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October 24, 2006
カテゴリ： ～ Food ～
NYといえば、ご存知のとおり、素晴らしいフレンチ、イタリアンをはじめ、
チャイナタウンも中国を除く世界最大級の大きさを誇り、
和食のレストランチョイスの多さだってその例外ではない。
だけれど、意外と知られていないのが、Korean料理のレベルの高さ。
NYに住んだ経験があるアジア人はかならずお世話になるKoreanタウン。
ソウルにひけをとらないくらい位おいしいところがたくさんある。
前菜も7種類くらい、メインをたのむとサービスとして
ずらずらと持ってきてくれる。
黒米を土鍋で炊いたものを出してくれて、最後には土鍋にお茶を注ぎ
日本でいう焼き飯お茶づけ？みたいな感じでしょうか。
ここのお店のいちばんの大好物は、蒸し豚。蒸したての豚を
少し甘めのオイスターのポッサムキムチ（包みキムチ）や大根に
たっぷりのえごま（韓国のしそ）やオニオンなどの野菜と一緒に
包んでほおばる。
くさみの全くない中に、豚のジューシーなうまみが口いっぱいに広がる。
そして、イカやお野菜、豚、マッシュルームを甘辛ソースでいためたチョダンゴル包みご飯、自家製豆腐の入った味噌汁も絶品。
見た目ほど全然辛くなく、むしろ甘辛い感じの味付けは、日本人にもぴったり。
思い出しただけで、My mouth has started to water!
ぜひぜひニューヨークにいらっしゃた際、アジア料理が恋しくなったらコリアンタウンを試してみるのもお薦めです。
チャイナタウンも中国を除く世界最大級の大きさを誇り、
和食のレストランチョイスの多さだってその例外ではない。
だけれど、意外と知られていないのが、Korean料理のレベルの高さ。
NYに住んだ経験があるアジア人はかならずお世話になるKoreanタウン。
ソウルにひけをとらないくらい位おいしいところがたくさんある。
前菜も7種類くらい、メインをたのむとサービスとして
ずらずらと持ってきてくれる。
黒米を土鍋で炊いたものを出してくれて、最後には土鍋にお茶を注ぎ
日本でいう焼き飯お茶づけ？みたいな感じでしょうか。
ここのお店のいちばんの大好物は、蒸し豚。蒸したての豚を
少し甘めのオイスターのポッサムキムチ（包みキムチ）や大根に
たっぷりのえごま（韓国のしそ）やオニオンなどの野菜と一緒に
包んでほおばる。
くさみの全くない中に、豚のジューシーなうまみが口いっぱいに広がる。
そして、イカやお野菜、豚、マッシュルームを甘辛ソースでいためたチョダンゴル包みご飯、自家製豆腐の入った味噌汁も絶品。
見た目ほど全然辛くなく、むしろ甘辛い感じの味付けは、日本人にもぴったり。
思い出しただけで、My mouth has started to water!
ぜひぜひニューヨークにいらっしゃた際、アジア料理が恋しくなったらコリアンタウンを試してみるのもお薦めです。
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