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2021年11月03日

2021年10月11日(月曜日)からのコロナウイルス規制緩和。その後は？

テーマ：飲食業界(11)

カテゴリ：シドニー飲食業界

こんばんは、シドニーマンです。

シドニーがあるニューサウスウェールズ州は2021年10月11日(月曜日)から新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)には規制緩和を開始しています。

その規制緩和の項目の中にカフェやレストラン等の飲食業界についてもあり、持ち帰り営業(Takeaway)のみから店内飲食ができるようになっています。もちろんソーシャルディスタンスを考慮しての店内飲食ですが。

その規制緩和が始まって数週間が経ちました。

2021年11月1日(月曜日）からも新たな規制緩和が始まっていますし、12月にも更に規制緩和していくと州政府は発表しています。

その12月にはカンタス航空が国際便を再開する形で進んでいます。

これらの新型コロナウイルスに対する規制緩和は、ニューサウスウェールズ州全体が新型コロナウイルスに対してワクチン接種が進み世の中が前を向いていることなので良い事なのですが、シドニー飲食業界の現場で働いているワタシからすれば、

深刻すぎる人手不足。

手放しでは喜べません。

昨年3月に1回目のロックダウンがあったシドニー。その頃からオーストラリアはワーキングホリデービザや海外留学生の新規入国者に制限をかけています。それは今も続いている訳です。
シドニーのみならず、オーストラリアではワーキングホリデービザや海外留学生の労働力ありきで成り立っている仕事が沢山あります。
飲食業界もそうですが、くだもの、野菜を栽培している農園などのファーム関係もそれに該当すると思います。

この労働力ありきの仕事全般がいまだ鎖国をしているオーストラリアにとっては実は大変な人手不足なのです。

ワタシの場合を例に上げます。

レストラン勤務しています。
現地の大学生を多く雇っています。

彼ら彼女らはよくやってくれていますが学校が再開しています。いくらまだ対面授業ができない、オンライン授業だけとはいえ宿題もあればテストもあります。対面授業が出来ているのであれば先生に直接質問したり友達同士で助け合ったりできますが宿題やテストに対しての調べ物を自分自身で行わなければならない為、時間が普段以上に大変掛かるようです。なので仕事に来れません。

結果、更に人手不足感が出てきます。

学校が。。。

てすとが。。。

しゅくだいが。。。

と言われたら、こちらとしてはどうしようもありません。

レストランの現場で働いているワタシの様な立場の人間はそのしわ寄せを喰らい続けている訳です。

新型コロナウイルスに対して前向きに社会が、経済が、回復していこうとしていくことは良い事ですが、このどうしようもない人手不足もどうにかして欲しいです!

ちなみにワタシは先月(10月)マトモに公休すら取れていません。

30代なら、オオゥおお!と自分を鼓舞していれば、すみましたがアラフィフには、コタエマス。

そのあたりをこちらではもうちょい掘り下げています。

よかったらご覧下さい。

https://sydneymimiyori.com/2021/11/01/sydney-manpower-shortage/

そんな私目線でのシドニーをご覧ください

耳寄り情報 in シドニー

シドニーの季節は夏です。
日焼け止めは必修です。