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2008年02月29日

椎茸のみそ漬け

カテゴリ：趣味

　傘が小ぶりで、肉厚の物を選びましょう。

　　総重量の5％分ですよー。

　切り離した茎？の部分は千切りにして、
　　　鍋料理で腹に収めました。

　寒空に放置すること3-4日、
　大きいものは4等分に切る（ひとかけら1cm位）。

　鍋に1ｃｍ四方に切り刻んだ出し昆布で、100ｍｌの水を沸かします。
　みそ大2　砂糖大1　みりん大1

　ごま小1と七味ぱらぱらで完成

　　　熱いご飯のお供にどうぞ！

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最終更新日 2008年02月29日 16時04分08秒

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