ゴールどんの絵日記

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2008年06月16日

鶏もつ

カテゴリ：趣味

砂肝と、血肝+心の臓を下処理

　心の臓；２分割
　血肝；適当割

あ17.JPG

　鍋にごま油に生姜、にんにく、鷹の爪をじゅ～
　醤油大2、酒大1、みりん大1でグツグツ

あ15.JPG

　煮る前に、一度湯通しすると臭み減とのこと。
　甘味が好きなら、砂糖大1も宜しゅうございます。

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最終更新日 2008年06月16日 15時44分51秒

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