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2009年09月22日

時雨煮

カテゴリ：趣味

　味噌汁、炭火焼でも消費できず、貝（買い）過ぎたハマグリです。

090816_0817~01.jpg

　市販の濃い口出しを酒で薄め千切り生姜と共に煮る。砂糖大1投入で完了。

　貝の茹で汁には、カボチャ、たまねぎ、にんじんを入れて冷しスープ。
　貝のうま汁でコクは十分も、冷ますにつれて恐ろしくショッパイ汁が出来上がりました。

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最終更新日 2009年09月22日 10時01分38秒

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