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2009年09月28日

石焼ごはん

カテゴリ：趣味

　石鍋にごま油を入れて熱します。

090831_0831~01.jpg

　いんげんとネギのみじん切りをチンしてごまと一緒にパラパラ。
　鶏がら顆粒だしを水に溶きチンして温めたものに、
　小さじ１杯の醤油を混ぜいれたものを石肌から注ぎ込めば、
　香ばしい匂いが立ちあがり良質のお焦げが出来上がります。

　アツアツの鶏がら顆粒だしスープをた～っぷり注ぎ、
　大きめの梅干を乗せたスープチャーハンも美味です。

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