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2010年04月02日

じゃがコロ

カテゴリ：趣味

　適当な料理名が思いつかない。

　皮付きのまま素揚げしました。

091013_2002~01.jpg

　鍋底から1～2ｃｍ、多目の油を注ぎ入れる。
　中火で調理を開始し、やや火を落としてじゅ～。

　油が飛び散らぬ様に蓋をしたまま時々フリフリ。
　台所を整理しながら片手にビールで約５分位でしょうか。

　串を刺してみて火が通っていたら味付けです。
　醤油大1、砂糖大1を投入し、煮詰めると出来上がり。

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