1000km彼方の天使の涙

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2006.01.04

天然大粒牡蠣の鍋

カテゴリ：カテゴリ未分類

どもども。

その気になれば何千個でも食べられる環境です。
それも天然牡蠣を！

スーパーで殻付きの牡蠣が一つ百円くらいしてるのを見ると、正直笑えます。しかも養殖モノで・・・

家の場合、牡蠣は９～１０月くらいの間に船で獲りに・・・というか拾いにいって（いくらでも有るのを長いマジックハンドみたいなので拾うだけ。ｗ）それを筏で吊っときます。
そうするともうヤバイくらいに・・・・

天然牡蠣

もう、こんな感じ。
俺の手がデカイから（熊の手）わかりにくいけど、コレで十数cmあります。

養殖モノは味が薄い・・・

で、コレを何十個か剥いて鍋しました。
まぁ、しょっちゅうの事だけどさ。

後、200個くらいストックが筏にあるんだよね。ｗｗ

ちなみに、岩牡蠣も何個か獲れます。
そう、市場でかなり高値の付く代物。
この前、どっかの市場で見たときは、一個￥2500ですた。
そう考えると、もう最近食べただけでも数万円分！
まぁ、どれだけ食べてもタダですがね。ｗｗ
岩牡蠣は夏が旬らしいけど、今も十分美味しいよ！
でもまぁ、この岩牡蠣は普通の牡蠣に比べて数百分の一くらいしかないし、岩にしっかりくっ付いてるから、普段使ってる道具だとなかなか獲れないんだよね。

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