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2009年01月19日

◆久しぶりの、揚げ春巻き♪

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テーマ：今夜のばんごはん(52468)

カテゴリ：料理レシピ！

昨夜の冷たい雨が嘘のよう

・春巻き

・小松菜とお揚げの煮びたし

・もやしとクコのスープ

・うどの葉の天ぷら

少し早い帰宅のダーリン

昨夜は、9時過ぎからの開店でした

去年の春に、タケノコ入りの変わり春巻きを作ったけど

揚げ春巻きは、2年ぶりかも

最近は、生春巻きしか作ってなかったからなぁ

やっぱり、手作りは美味しいね

小松菜とお揚げの煮びたしです

たっぷりのあご出汁で、やさしい味に仕上げました

このところ、お疲れのダーリン

風邪予防と、元気になってもらおうとクコの実を入れたスープです

鷹の爪も入れて、身体もぽかぽか

【クコの実の話】

ビタミンA・B1・B2・C、カルシウム・リン・鉄・が豊富に含まれています。
ベタインは、消化を促進して肝臓に脂肪がたまるのを防ぎ。
血液を酸性からアルカリ性に変えるので、疲労回復に効果があります。
アキサンチンは、体内に発生した過酸化物を無害な物質に変える抗酸化作用を持つ物質。
「白内障」の効果が臨床実験で確認されています。
血圧・血糖・コレステロール値の低下作用、抗脂肪肝作用などもある。
動脈硬化の予防、、さらに一定の抗癌効果があると認められている。
慢性肝炎、中心性網脈絡膜炎、肺結核、糖尿病などの治療効果がある。

うどの天ぷら‥‥春よ来い

昨夜のワインは、シャトー・デ・トルテ・キュヴェ・プレステージ 2005

大当たりヴィンテージボルドー6本セットで購入したワインの中の1本です

セットはすでに完売ですが、かなりのお買い得価格で購入できました

シャトー・デ・トルテ・キュヴェ・プレステージ 2005 はまだ残っています

本日もと～ても、幸せな時間でした

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本日のダーリンのお弁当はココ

クックパッドのメニューは、トップページの 『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。

参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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