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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
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※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2009年11月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： 釣った魚料理
レシピブログ
のモニターに参加中です
今回は、 クオカ
食パンミックスは、全部で10種類もあるんですよ
今なら、お買い得情報やプレゼントもあるので覗いてみてね→ クオカ
【まろやか黒糖食パンミックス】に、クルミとレーズンも入れて焼き上げました
【材料】
黒糖パンミックス：1袋（250グラム）・ドライイースト：3グラム・砂糖：大1・水：120ML
A(クルミ：適量・レーズン：適量）
【作り方】
HB（ホームベーカリー）に、すべて入れます
自動投入にして、お皿にAをセットします
後は、食パンコースでスイッチを入れておまかせ
黒糖のいい香りが、部屋中に広がって完成でしたぁ
今朝のメニューは、昨夜の残りのメダイのトマトスープ
フォトに入りきらなかったけど、ベーコンエッグ・コーヒー・ブドウ
焼き立てのパンは、フワフワでスライスにも苦労しました
黒糖パンは、クルミとレーズンの相性も最高
クリームチーズと蜂蜜も付けて食べたら、最高に幸せ気分です
今回のダーリンの釣果です
9,5キロの大きな 【メダイ】 は95センチの大きさです
左から、 【イサキ】 ・ 【ウメイロ】 ・ 【アオダイ】 ・ 【ユメカサゴ】
そんなお魚料理はこちら↓
◆【メダイ】【ユメカサゴ】【アオダイ】【ウメイロ】【イサキ】【アカイサキ】知ってるお魚はあるかなぁ♪
◆メダイのカルパッチョにノドグロの煮つけ♪～魚ずくしのおうちごはん♪
◆ハロウイーンだけど、お魚だらけの我が家です♪
レストラン【fellow】です
・ メダイの昆布締め
・ メダイのサラダ
・ メダイの煮つけ
・ アカイサキの干物
・ メダイのカマ焼き
・小松菜の和え物
10時過ぎからの開店でした
戻した利尻昆布に挟みこんで、冷蔵庫で熟成を待っていました
昆布の旨みが メダイに入り、昆布に余分な水分が移り
相乗効果で、美味しく仕上がりました
ダーリンも、大喜びで食べてくれました
メダイをさっと茹でて、氷水で締めて
水菜・キュウリ・茗荷を入れてサラダにしました
ごま油・醤油・塩・胡椒・すだちで味付け
ごま油の香りがメダイにもあって、美味しかった
メダイのアラも煮つけにしました
アラとはいっても大きなメダイだから、身もたっぷり
大きな骨だね
初日に作った、 アカイサキの干物も熟成完了
とっても綺麗な、、干物が3枚できました
残りの2枚は、冷凍して後のお楽しみです
◆作り方はこちら→ 干物の作り方
その他の魚料理はこちら→ 魚料理
アカイサキの干物の焼きは、ダーリンが担当
こだわりがあるようで、自分で焼きたがるんですよ
ブリブリした アカイサキの身が、とっても美味しいです
お刺身をプレゼントしたお返しに頂いた、産直の小松菜
産直の大根・白菜・里芋も頂いて、大感激です
粒マスタードと醤油で和えて、美味しくいただきました
◆色々なあえ物や、マリネはこちら→ 和え物・マリネ
何やらダーリンが更に焼いていたのは、 メダイのカマ焼き
美味しいけど、これは食べすぎだわぁ
昨夜のワインは、 シャトー・オー・グリニョン 2005
超お買い得価格で購入したけど、すでに完売です
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ12位・家庭料理3位…応援よろしくね
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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こんにちは☆
えいちん♪
さん
うわあっパン作りまでプロ級なんですね～！
クリームチーズと本当、合いそうです(*^_^*)
いつもありがとうございます。
本日の応援、行ってきます!(^^)!
(2009年11月02日 14時56分20秒)
クリームチーズと本当、合いそうです(*^_^*)
いつもありがとうございます。
本日の応援、行ってきます!(^^)!
(2009年11月02日 14時56分20秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
゜*☆rui☆*゜
さん
パン屋さんで見るパンみたい～～！！
美味しそうですね♪
いつもありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
寒くなってきましたので、体調に気をつけてお過ごしくださいヾ(･ω･｀)ﾉ
本日の応援です☆ (2009年11月02日 15時39分11秒)
美味しそうですね♪
いつもありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
寒くなってきましたので、体調に気をつけてお過ごしくださいヾ(･ω･｀)ﾉ
本日の応援です☆ (2009年11月02日 15時39分11秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
長男のお嫁
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
kiki-rin
さん
パンミックスも当選されてたんですね☆
おめでとうございます♪
HB我が家にはないので。。。。応募できなかった～(ノД`)・゜・。
でも、こうして作られたのをみているだけでも幸せ。
おいしそうなパンの朝食！１日の元気が作られますね☆
しかし。。。旦那様。つりの腕はプロ級ですね！！
ほんと毎回驚かされます。
２日の応援！完了です（○●＾▽＾●○）./
(2009年11月02日 15時45分35秒)
おめでとうございます♪
HB我が家にはないので。。。。応募できなかった～(ノД`)・゜・。
でも、こうして作られたのをみているだけでも幸せ。
おいしそうなパンの朝食！１日の元気が作られますね☆
しかし。。。旦那様。つりの腕はプロ級ですね！！
ほんと毎回驚かされます。
２日の応援！完了です（○●＾▽＾●○）./
(2009年11月02日 15時45分35秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
(●*＾▽＾*)ﾉ ｺﾝﾁ♪
いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘ
今日も読み逃げさせてください
いつもいつもでm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
素敵な１日になりますように（^ー^* )♪
応援(*^^)σﾎﾟﾁ完了です ♪♪ (2009年11月02日 16時18分15秒)
いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘ
今日も読み逃げさせてください
いつもいつもでm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
素敵な１日になりますように（^ー^* )♪
応援(*^^)σﾎﾟﾁ完了です ♪♪ (2009年11月02日 16時18分15秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
sin3769
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
teapotto
さん
こんばんは(^^;
itchann
さん
明日が祝日と思うと、気が抜けそうです。
看病疲れかな… 一日しか働いていないのに、
ヘロヘロです…(^_^;
最近、足早コメばかりですみません。
２日の応援完了しましたが、村が重たいようですね(^_^;)
いつもありがとうございます。
(2009年11月02日 19時38分35秒)
看病疲れかな… 一日しか働いていないのに、
ヘロヘロです…(^_^;
最近、足早コメばかりですみません。
２日の応援完了しましたが、村が重たいようですね(^_^;)
いつもありがとうございます。
(2009年11月02日 19時38分35秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
smile2390
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
おやじ ひで
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
は～ちゃんぽんぽん
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
猫21
さん
こんばんはー
ホームベーカリーもいいですね。
おいしそうなパンが出来上がってますね。
ホントおいしそう♪
我が家には機械がないから出来ないけど・・・
ついつい面倒になって市販品買ってます。
ぽちっとにゃん♪
(2009年11月02日 21時02分30秒)
ホームベーカリーもいいですね。
おいしそうなパンが出来上がってますね。
ホントおいしそう♪
我が家には機械がないから出来ないけど・・・
ついつい面倒になって市販品買ってます。
ぽちっとにゃん♪
(2009年11月02日 21時02分30秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
shu君
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
Isamaro
さん
こんばんは！☆(^-^)♪(11/02)
いつも応援ありがとうございます。
さぁ、笑顔で元気にいきましょう。
素敵な一日をお過ごしください。
●応援完了しました！
じゃあ、また！Isamaro♪(^-^)/~~
(2009年11月02日 21時25分45秒)
いつも応援ありがとうございます。
さぁ、笑顔で元気にいきましょう。
素敵な一日をお過ごしください。
●応援完了しました！
じゃあ、また！Isamaro♪(^-^)/~~
(2009年11月02日 21時25分45秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
丙谷 うま蔵
さん
こんばんは
あかねっちょ☆
さん
ヽ（´ー｀）人（´∇｀）ノ
まだまだ魚料理消費しきれないみたいですね
自作のパン、美味しそうですね（＾＾）
いつも応援感謝しておりますm(_ _)m
o(o|o)/ ポッチリ ＼(o|o)o
(2009年11月02日 21時41分15秒)
まだまだ魚料理消費しきれないみたいですね
自作のパン、美味しそうですね（＾＾）
いつも応援感謝しておりますm(_ _)m
o(o|o)/ ポッチリ ＼(o|o)o
(2009年11月02日 21時41分15秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
lalacure
さん
こんばんは
素浪人199
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
ういさま
さん
こんばんわ♪^＾
いつもありがとうございます。
焼きたてのパン、美味しいでしょうね～
メダイもいろいろなお料理の仕方で、美味しそう！
今日はこちら小雨の寒い一日でした。
急に寒くなりました、ご自愛ください！
今日の応援☆して行きますね。(@^^)/~~~ (2009年11月02日 22時03分01秒)
いつもありがとうございます。
焼きたてのパン、美味しいでしょうね～
メダイもいろいろなお料理の仕方で、美味しそう！
今日はこちら小雨の寒い一日でした。
急に寒くなりました、ご自愛ください！
今日の応援☆して行きますね。(@^^)/~~~ (2009年11月02日 22時03分01秒)
かわいい♪
トニー2001
さん
おお♪
クオカ♪
わたくし、自分では作れないくせに、
こーゆーお店、好きなんですよねぇ～
自由が丘のお店、行ったことございまする。
ふふふふ。
相変わらず、クリクリおめめが、かわいいですねぇ～♪
(2009年11月02日 22時04分50秒)
クオカ♪
わたくし、自分では作れないくせに、
こーゆーお店、好きなんですよねぇ～
自由が丘のお店、行ったことございまする。
ふふふふ。
相変わらず、クリクリおめめが、かわいいですねぇ～♪
(2009年11月02日 22時04分50秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
貴女もオシャレ人
さん
こんばんは＾＾
いや～素敵なモニターです～～
クオカって色んなお味があるんですね～初めて♪
朝食テーブルはホテルの朝食みたいですよぉ～
魚づくしのこのバリエーション♪
カマ～タイのカマはジューシーな感じなのでしょうか？
食べたことないので興味深々です＾＾
(2009年11月02日 22時07分39秒)
いや～素敵なモニターです～～
クオカって色んなお味があるんですね～初めて♪
朝食テーブルはホテルの朝食みたいですよぉ～
魚づくしのこのバリエーション♪
カマ～タイのカマはジューシーな感じなのでしょうか？
食べたことないので興味深々です＾＾
(2009年11月02日 22時07分39秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
ご☆ん
さん
こんばんは～。
ホームベーカリーほしいんですけどね。。。
なかなか買えずにいます。
手作りのパン 美味しいんだろうな～♪
今日は本当に寒いですね。。。
月曜の応援(｡´･д･)oオッ(｡｀･д･)=bケ～♪ (2009年11月02日 22時20分21秒)
ホームベーカリーほしいんですけどね。。。
なかなか買えずにいます。
手作りのパン 美味しいんだろうな～♪
今日は本当に寒いですね。。。
月曜の応援(｡´･д･)oオッ(｡｀･д･)=bケ～♪ (2009年11月02日 22時20分21秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
3兄弟ｍａｍａ
さん
こんばんは～♪
パンも大好きなんですぅ～^O^
お魚料理、これなら続いても飽きないどころか、毎日食べたいですよ～！！
では今日の応援していきますね^^* (2009年11月02日 22時38分28秒)
パンも大好きなんですぅ～^O^
お魚料理、これなら続いても飽きないどころか、毎日食べたいですよ～！！
では今日の応援していきますね^^* (2009年11月02日 22時38分28秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
*karinko*
さん
コンバンハ☆
うわぁ～♪パン！！美味しそぅ(^-^)
お料理だけじゃなくパン作りもお得意なんですねっ！
昔、レンジを使用して発酵させるパン作りにはまっていました。
作るのも食べるのも楽しくて。。
また作りたいナァ♪
とうとう札幌も雪が降りました。
深夜に降った後も、日中チラチラと。。
明日の最高気温も４℃の予報です。
いつもありがとうゴザイマス！
ポチ完了です。 (2009年11月02日 22時57分57秒)
うわぁ～♪パン！！美味しそぅ(^-^)
お料理だけじゃなくパン作りもお得意なんですねっ！
昔、レンジを使用して発酵させるパン作りにはまっていました。
作るのも食べるのも楽しくて。。
また作りたいナァ♪
とうとう札幌も雪が降りました。
深夜に降った後も、日中チラチラと。。
明日の最高気温も４℃の予報です。
いつもありがとうゴザイマス！
ポチ完了です。 (2009年11月02日 22時57分57秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
豊年満作
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
ぜっとん♪
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
cream38
さん
こんばんは
いいな やっぱりホームベーカリー欲しいかも
(=^o^=)ノ
お魚料理続きますね
ご主人は本当に釣り名人ね
byマッチャ ☆応援♪
娘はいつまでも お子ちゃまらしいです
マック食べ過ぎて オデブになるでしょう (2009年11月02日 23時30分29秒)
いいな やっぱりホームベーカリー欲しいかも
(=^o^=)ノ
お魚料理続きますね
ご主人は本当に釣り名人ね
byマッチャ ☆応援♪
娘はいつまでも お子ちゃまらしいです
マック食べ過ぎて オデブになるでしょう (2009年11月02日 23時30分29秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
みやび73
さん
こんにちは～
ナチュラル☆大好き
さん
おはようございます
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
朝食の食卓は初めてみたような気がします。
さすがにレストランfellowとはボリュームが違いますね！
今日の応援完了です。
またオジャマしますね。
(2009年11月03日 06時45分36秒)
朝食の食卓は初めてみたような気がします。
さすがにレストランfellowとはボリュームが違いますね！
今日の応援完了です。
またオジャマしますね。
(2009年11月03日 06時45分36秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
しいな☆pinkrose
さん
パン、とっても美味しそう・・・！！！
祝日の今日も お仕事頑張ってきます・・・(*^^)v
体調に気をつけて、楽しい一日を過ごせますように・・・ぽち☆ミ (2009年11月03日 07時17分26秒)
祝日の今日も お仕事頑張ってきます・・・(*^^)v
体調に気をつけて、楽しい一日を過ごせますように・・・ぽち☆ミ (2009年11月03日 07時17分26秒)
ポチッと応援☆
RI-RI 1978
さん
HBあると、便利ですね☆
焼きたてが食べられるんですから♪
美味しそう♪
晩御飯もお魚オンパレードでしたね～(^^
相方なら、失神するほど嬉しいレストランです☆
食べ過ぎても、
お魚だから、キット大丈夫ですね(^^*
(2009年11月03日 09時45分05秒)
焼きたてが食べられるんですから♪
美味しそう♪
晩御飯もお魚オンパレードでしたね～(^^
相方なら、失神するほど嬉しいレストランです☆
食べ過ぎても、
お魚だから、キット大丈夫ですね(^^*
(2009年11月03日 09時45分05秒)
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
がんばる行政書士
さん
Re:◆レシピブログのモニターに参加♪～メダイの昆布締め完成♪(11/02)
２匹の猫0927
さん
昨日、大会が終了した時
頼んでおいたボールが2個出来ました。
2個で96000円の所、ニューボールがドリル込みで
6万円と破格値だったので
女房に内緒で買ってしまいました。
2ヶ月前、女房に56000円で二個ボールを
買ってあげたのでばれても大丈夫でしょう。
全て禁酒して溜まったお金で買いました。
禁酒は健康に良く、金も溜まる。
皆様の健康とご多幸をお祈り致します。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2009年11月03日 11時24分27秒)
頼んでおいたボールが2個出来ました。
2個で96000円の所、ニューボールがドリル込みで
6万円と破格値だったので
女房に内緒で買ってしまいました。
2ヶ月前、女房に56000円で二個ボールを
買ってあげたのでばれても大丈夫でしょう。
全て禁酒して溜まったお金で買いました。
禁酒は健康に良く、金も溜まる。
皆様の健康とご多幸をお祈り致します。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2009年11月03日 11時24分27秒)
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