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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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2010年03月06日
カテゴリ： 釣った魚料理
またまた、ジェットコースターのような気温です
昨日は、ちょっと鎌倉までお出かけ
最後の最後に、ちょっとした事件もあったけど、それは後日
（事件は、ハッピーエンドに終わりました）
今回のダーリンの釣果は、 金目鯛 が4匹
トウジン が1匹・ アコウダイ が1匹
とっても珍しい、釣りあげたばかりの金目鯛のフォト
金目鯛は、赤と白が本当の姿だよ・・・金目鯛って感じがしないね
・牛肉の野菜巻煮
・炙り金目鯛の刺身
・わけぎ・ワカメの梅叩き和え
・からし菜の和え物
・白菜の漬物
・10時半すぎからの開店でした
連日、炙り金目鯛の刺身だったので昨夜は湯引き金目鯛の刺身
どちらも、贅沢な味わいで美味しい
ごぼう・人参・インゲンを牛肉で巻きあげて、甘辛く煮込みました
新玉ねぎは、オリーブオイルでこんがり焼きあげたらとっても甘くて美味しいです
わかぎ・エノキ茸・ワカメを叩いた梅で和えた、簡単レシピ
美味しい埋めさえあれば、誰にでも簡単に作れますよ
後ろの器は、からし菜の和え物
昨夜のワインは、 エミリオ 2005
お買い得のセットワインに入っていた、1本
値段も安いけど、バランスも良く飲みやすいボルドーです
重厚な重みはないけど、金目鯛を引き立ててくれる。
牛肉の邪魔もしない、お手軽ワインだね
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ14位・晩御飯2位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
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