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【スパイスさえあれば料理上手！】
にレシピが掲載
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
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2010年09月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ブログUPが、このところ遅れていますが
【栗の渋皮煮】は、コリアンダーとラム酒が効いて美味しいよ
◆材料と作り方はこちら→ 栗の渋皮煮
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
ダーリンが、シャンパンをグラスに注いでるわ
いつもなら、モエエシャンドンのロゼで乾杯なのだが
昨夜は、ブリュット・ロゼのシャンドン・オーストラリア
タイで買ってきたワインクーラでしっかり冷やして
これからもずっとずっと末永く宜しくね、ダーリン
乾杯の後には、モニターで届いたワインが登場です
豆乳のお刺身に本日のメインのイクラを乗せて
ほんのりわさびが、良い感じ
これは白が合うかなぁと、ドメーヌ ドゥ・ラプローズ を合わせたら
しっかりした味わいの白なのね
いくら、と良い感じのコラボだったよ
イチジクが出回り始めましたね、生ハムに乗せて登場
奥にあるのは、定番の茄子のマリネ
ワインに、ぴったりの料理ばかりだね
◆材料と作り方はこちら→ 茄子のマリネ
クラッシュアーモンドとアーモンドオイルを少々
美味しイチジクが、Negroni社の生ハムとよく合います
生ハムは、コストコで購入したものです
250グラムも入って、598円ぐらいで手に入ってお買い得
バーニャカウダで、野菜を美味しくたっぷりと
ソースの隣から時計回りに、レンコン・トマト。セロリ。ブロッコリー
きゅうり・人参・ブロッコリーの芯
インゲンも欲しかったんだけど、高すぎだよね
買えなかったよ
◆材料と作り方はこちら→ バーニャカウダ
バケットも、バーニャカウダのソースと合うんだなぁ
更に、タコのサラダは先日作ったばかりのバジルペーストとバルサミコソースを添えて
たっぷりの野菜にトマト・・・巨峰やマスカットも良いハーモニーなの
昨夜はバルサミコ酢を煮詰めたソースも、プラスしたよ
以前作った、サラダのアレンジです
◆材料と作り方はこちら→ タコと巨峰でバジルペーストサラダ
カッペリーネを茹でて氷水でしっかり締めたら
レモン・天然塩・胡椒・EXバージンオイルと、いくらの醤油漬けをた～ぷり
庭から採った、バジルを添えて頂きます
たまらぬ美味しさだわぁ
只今お勧めは、こちらのワイン
採算度外視の4980円!?大感謝の大放出6本セット!!
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ13位・晩御飯2位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆
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