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2010年10月12日
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カテゴリ: 料理レシピ!

星今年も作った、イチジクのコンポート星

食後に、DVDを見ながら食べる密かな幸せ大笑い
レシピブログ のモニターに参加中です

【材料】
・イチジク:6個
・ワイン:400CC
・バルサミコ酢:大4
・砂糖:大21
・クミン:小1

【作り方】
1.fellowは皮付きで作りますが、お好みで皮をむいても
2.鍋にワインを入れ、イチジクを入れて中火で煮ます。
煮汁が半分ぐらいになったらバルサミコ酢と砂糖を加えます。
3.最後にクミンを加えひと煮立ち
冷めたらアイスと一緒に盛り付けて、【ディサローノ】を掛けて頂きます

イチジクのコンポート・アイス・【ディサローノ】のハーモニー

ワンランクUPの美味しさが、口の中に広がるよぺろり
大人気リキュール『ディサローノ』『ティフィン』モニター参加中

お手頃サイズなので、いかがですかウィンク




紫蘇の実で、【紫蘇の実の塩漬け】を作りませんか

ご飯に混ぜておにぎりにしたり、和えものに入れたり美味しいよウィンク
◆材料と作り方はこちら→ 紫蘇の実の塩漬け



【栗の渋皮煮】は、コリアンダーとラム酒が効いて美味しいよぺろり
◆材料と作り方はこちら→ 栗の渋皮煮



fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください


リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください












・秋刀魚の塩焼き

・サラダ

・エノキの卵とじ




昨夜は、10時半過ぎからの開店でした








秋刀魚を使ってアレンジ料理と思ったら、ダーリンのリクエストは塩焼きでした

美味しいから、良いんだけどね大笑い


ブロッコリー・きゅうり・オクラ・トマトのサラダ

カルシウム強化と、美味しさUPの揚げじゃこぺろり
まとめて揚げて、冷凍保存は本当に便利ですよ



超簡単なえのきの卵とじは、困った時のお助けレシピ

優しい味わいが大好きですぺろり
◆材料と作り方はこちら→ エノキの卵とじ



お気に入りの京橋ワイン10周年企画で、大サービス中



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Last updated  2010年10月12日 12時35分06秒
コメント(43) | コメントを書く


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Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
こんにちわ♪
イチジクのコンポート、オシャレですね~☆
アイスも添えられてておいしそうです!!

サンマ、こんがり焼けてて食欲そそります♪
旬の物っていいですよね~!!
えのきもおいしそう♪
冷蔵庫で眠ってるうちのえのきも卵とじにしようかな~!!

また遊びにきます☆ (2010年10月12日 13時40分30秒)

こんにちは。  
えいちん♪  さん
秋刀魚、いい具合の焼き加減ですね~☆
美味しそう♪

揚げじゃこ、真似してたくさん揚げて、冷凍してあります^^

エノキの卵とじも美味しそうですね!

いつもありがとうございます(*^_^*)//P
(2010年10月12日 14時07分46秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
イチジク、使えるねえ♪
いただきま~す! (2010年10月12日 14時57分29秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
いつもありがとうございます☆

いちじく、おいしそ~。>< (2010年10月12日 15時38分45秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
ご☆ん  さん
こんにちは~。

イチジクのコンポートって お洒落なんですね!!
次から次へと メニューやアイディアが広がる
fellowさんは やっぱりただものではないと
思います☆ (2010年10月12日 15時58分01秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
きゃふ さん
イチジクのコンポート・・・

アタシには作れないと思います
センスなくて(==; (2010年10月12日 16時12分30秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
mgs0439  さん
ホントに美味しそうヘ(^o^)/
お箸だけ準備したら満腹できそうです^_^;
香りまでして来るようです( ^з^) y -☆
本日も視食タイムに感謝してP完で勘定ですw(^♂^)w
(2010年10月12日 16時27分52秒)

こんにちは  
素浪人199  さん
【ディサローノ】
どんな感じかな~
イチジクも食べたいです~ (2010年10月12日 17時12分23秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
coco.atori  さん
イチジクのコンポート、大人のデザートといった感じですね。
サンマ、わが家はガスコンロに備え付けのグリルで焼いていますが
fellowさんは何で焼いていますか?
こんがりいい色に焼けてて美味しそうです^^
(2010年10月12日 17時32分51秒)

アロハ~。  
秋刀魚のおいしい季節ですね~。
イチジクのコンポートは、どんな味なのか、、、
想像が出来ません~。
イチジク自体、食べたことがないかも!?

食後は、どんなDVDを鑑賞されているのでしょうか?? (2010年10月12日 17時37分04秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
あきても  さん
食事前に見るには辛い写真です・・・

どれも美味しいものばかり^^
秋刀魚油のってて美味しいでしょうね。

イチジクのコンポート・・素適です。オッサレ~~~^^

☆0k!
いつも感謝です。
動画少し悪かったみたい・・・== (2010年10月12日 17時53分03秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
こんにちは♪
イチジクのコンポート、オシャレですね(^^)

でも、私は残念ながら、いちじく食わず嫌いで食べたことないです(汗)
一度、食べてみたいと思うんですが、勇気がなくて(^^;)

応援P☆
(2010年10月12日 18時53分11秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
teapotto  さん
イチジク・・
“o(><)o”くう~!

食べたいぃーーーーーーーーー!!

イチジク大好きなんですが・・
少々高め・・
なぜか横目で見ながら我慢しちゃう私です・・

。゜゜(>ヘ<)゜ ゜。ビエェーン

クマさんは買えばいいのにっていうんだけど・・
どうしてだろう・・
自分だけのためには買えましぇん・・(-"- (2010年10月12日 19時22分24秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
エノキの卵とじ…お手軽だけど、とってもおいしそうですね!
真似しちゃいま~す(*・ω・)ノ
そして、やっぱり秋刀魚は塩焼きがおいしいですね~
いい焼き色!
(2010年10月12日 19時28分23秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
おっ!季節ものの嬉しいレシピが!(#^.^#)

いつも上手に路地の品のレシピを出せるのってすごい!
私は忙しさにかまけて 毎度畑に何があるかを忘れますf-ー;

助かりますぅ♪


応援完了ですぅ(-^〇^-)

(2010年10月12日 19時32分20秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
イチジクのスイーツは大人の味ですかね?(●^o^●)
綺麗です^^

秋刀魚の塩焼きは美味しいですよね~。
シンプルだけど、私はこの食べ方が一番好きです♪
(2010年10月12日 19時38分59秒)

こんばんは  !(^^)!  
ペペロン  さん
イチジクのコンポートにアイスを添えていただく・・
もう最高に美味しそう~~♪
(想像しただけで・・たまりません)
今日スーパーにお買い物・・・
しかし又野菜が値上がり・・あまりの高さに・・
カゴに入れたのはもやしだけ(寂しい)

昨日は特に暑かったですね
私もまだ半袖に上着を羽織っています
(2010年10月12日 20時05分06秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
秋刀魚のリクエストに塩焼きは納得しちゃう!
一時はどうなることかと思った秋刀魚ですが、
ちょっと食べやすくなりましたね。
でも、野菜も高いし、困ったもんです。
オマケに仕事で関係してくるコメは暴落・・・
消費者はいいけど、このままじゃコメ業界つぶれちゃいまっせ~



(2010年10月12日 20時09分13秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
PAPIO777  さん
イチジクって何気にどんな味がするのだろうと
思いますが、ほんとおいしそうな感じですねえ

秋刀魚も皮がぱりぱりいいやけぐあいでおいしそうっ (2010年10月12日 20時15分40秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
イチジクのコンポートおいしそう♪
秋刀魚もいいですね。
塩焼きで白いご飯食べたい~

*枝豆のこと教えてくれてありがとう。
買うときは枝つきね(*^-^*) (2010年10月12日 20時20分34秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
H.レルム  さん
こんばんは☆
チキンのカリカリ焼き・・・コツを教えてくれて有難うございました*:・(*-ω人)・:*ガト 
何時になるか分からないけど、今度焼く時には参考にさせていただきますね★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.

今日はイチヂクのコンポート♪
すぐに悪くなっちゃうので嬉しいですね^^

和の食卓ですね~((* ̄艸 ̄*)♪ やっぱり和の食卓はいいですね~^^♪

。゚o。(´・∀・)σ凸凸凸ρ゛(´-ω-`))~ポチ (2010年10月12日 20時32分54秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
shu君  さん
こんばんは。
イチジクのコンポートは食べたこと無いですぅ。
秋刀魚の塩焼きは焦げ目からして、美味そうです。
ポチッ♪ (2010年10月12日 21時01分12秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
こ☆び☆ん  さん
イチジクのコンポート、大人のデザートって感じですね。
ワインとアイスクリームとのハーモニーが秀逸そうですね
秋刀魚もたまにはシンプルな味わいもいいんじゃないでしょうか。 (2010年10月12日 21時26分10秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
la-tan  さん
エノキ玉子とじ
おいしそうです
(* ∩艸∩*)*☆゚

おやすみなさい (2010年10月12日 21時32分18秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
みやび73  さん
こんばんは^^
家も今夜、秋刀魚の塩焼きでした~♪
イチジクのコンポート、美味しそう~♪☆ (2010年10月12日 21時50分37秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
Isamaro  さん
こんばんは!(^-^)♪(10/12/火)
いつも☆ありがとう。
この世にいるのは束の間。
笑えるときには、大いに笑おう!
さぁ、笑顔で明るくいこう。
Have a super Tuesday!
真心応援☆☆完了だよ。
じゃ、また!Isamaro♪(^-^)/~~
(2010年10月12日 21時55分01秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
秋刀魚、塩焼きおいしそう!!

焼加減もいい感じですね!!(*^_^*)

P(*^^)v (2010年10月12日 22時30分08秒)

豊か~♪  
トニー2001  さん
おお♪

豊かなデザート♪

うれしくなっちゃいますねぇ~

わたくし、食後の甘い物は、欠かせないもので…ぽりぽり。。。
(2010年10月12日 22時52分37秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
ぜっとん♪  さん
イチジクのコンポート、いいなぁ~(^^

美味しそうなサンマ!
旬の物ですもんね♪

今日黒枝豆をゆがきましたよ。
明日UPしますね。
(2010年10月12日 23時14分49秒)

さんま  
日本人に生まれていかったー!!っと思える瞬間、脂ののった秋刀魚の塩焼きをほおばる時ですね。 (2010年10月12日 23時24分42秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
かめぶう  さん
いいですね~イチジクのコンポート♪
エノキの卵とじもシンプルで美味しそう^^ (2010年10月12日 23時38分43秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
豊年満作  さん
あれ?今日は画像見えません
メンテナンスなんでしょうか?
ふぐなんでこんなに高いんでしょうかね
満作はふぐのうまさがわからず
猫に小判状態でした(@_@)
(2010年10月13日 00時26分53秒)

こんにちは  
bellsuzumin  さん
今日のメニューは
すぐに明日の晩御飯に真似できそう

イチジクにディサローノ入れるなんて大人の味ですね
うちにもディサローノあるけど料理に使ったことないです・・ (2010年10月13日 01時25分40秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
こんばんにゃ~ん( =⌒∇)ノ

エノキの卵とじ、おいしそう!
これならσ(*・-・)でも作れる
かも~♪

いつも★.゚+.тнайк чоцデス+.゚☆
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ♪
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2010年10月13日 02時02分07秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
MasaGOn  さん
いつもありがとうございます。
先週あたりからひいたかぜは、ようやく治りかけてきました。
鼻水はようやく止まったようです。
ぶり返さないよう、気をつけないといけませんが・・・
またオジャマしますね。
(2010年10月13日 07時24分42秒)

P完了です!  
RI-RI 1978  さん
ディサローノて、
お酒ですか?
なんか、いちじくって、食べづらそうでしたが、
これなら、美味しくいただけそうですね♪
ワインで煮るのですかぁ!!
大人なデザートですね♪
(2010年10月13日 09時45分24秒)

おはようございます。  
mkd5569  さん
イチジクの季節ですね~
今日もすばらしい料理に乾杯(o・_・)ノ
(2010年10月13日 09時51分13秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
pippiano  さん


朝ゴハンを食べたばかりなのに
おいしそうなお写真に もうグ~グ~してます(笑)

いちじくのコンポート
アイスクリームと一緒に いただいてみたいです
サンマは ぴっぴも塩焼きがイチバン好き
えのきの卵とじ
これはぜひ 作ってみたいです

あぁ おなかがすいた~~(泣) (2010年10月13日 09時52分18秒)

いつもありがとうございます♪  
virginharley  さん
今日もいい天気ですね。
朝から、洗濯しました。 (2010年10月13日 10時52分50秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
NsRIKI  さん
私もダンナさんのご意見のように、「秋刀魚は塩焼き」ですね~~。
その焼き加減がなかなかうまくできないのに、さすがはfellowさん、おいしそうに焼けてます^^ (2010年10月13日 11時28分46秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
美美りん♪  さん
いちじくのコンポートも
栗の渋皮煮も
挑戦しようと思いつつ、なかなか手が出せないモノです^^;
今度、がんばってやってみよう!

秋刀魚、
我が家の昨日のばんごはん、
さんまの竜田揚げでした♪
(2010年10月13日 12時16分23秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
イチジクなのですね・・・、とても美味しそうでおしゃれです・・・♪

アイスと一緒に・・・たまらないですね~!

雨のオホーツクから、お昼に急いでご訪問ですよ・・、いつもありがとうございます、どうか体調に気をつけて 午後からも笑顔の時間になりますように・・・(^O^)/♪

心を込めて・・・☆彡 (2010年10月13日 12時18分45秒)

Re:◆モニターでイチジクのコンポート♪~秋刀魚の塩焼きとエノキの卵とじ♪(10/12)  
私は健康状態を確認する為によく庭に出ます。

庭には血に餓えたやぶ蚊が生息しており
家族が出ようものなら忽ちやぶ蚊の餌食にあってしまう。

糖尿病新薬を取り入れてから低血糖気味になったので
庭に出てみたがやぶ蚊は私の1m以内には近寄ってこない

蚊が血を吸いたくなる様な
健康状態にはなっていないようだ。

健康が一番

何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年10月13日 12時30分57秒)

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