めざせ健康長寿！！～百万人の健康道場

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2005.12.17

きのこ健康料理

(3)

テーマ：健康一口メモ(5)

カテゴリ：健康ひとくちメモ

作っておくと便利なキノコ～調理例

作っておくとたいへん便利です！ただ舞茸は色が黒ずみます。（が美味しい）
使用例；そのままチンして青ネギ、ごま、ポン酢をかけて１品に。
玉子どんぶりに入れれば、木の葉どんぶりに早変わり！
サラダの具にも。お子様にはケチャップを混ぜてチーズをのせてトースターで焼いて。
玉ねぎを炒めてカレーの具材にもなる。お味噌汁にも。
キノコ自体がノンカロリーなので成人病予防やダイエットにぴったりです。
和洋折衷何にでも合います。
お安い時にまとめ買いして（週に１度）作っておくと便利で健康！

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