2005.12.18
テーマ： 健康一口メモ(5)
カテゴリ： 健康ひとくちメモ
親子丼とみそ汁
メニュー；
簡単作り方；(１人前) １００cc程の水に玉ねぎスライス少々、鶏肉少々酒適量で煮る。
火が通れば、水の量の半分位のすき焼きのたれを入れる。
煮立たせて溶き卵（小ならば２個、大ならば１個）をいれ蓋をして、その間に三つ葉を刻む。
ごはんの上に流すようにのせる。あれば青のりか刻みのりをちらす。
みそ汁（フリーズドライを使用）； 小鍋に水、きのこごく少量、豆腐少量を入れ煮立たせ、フリーズドライを入れ、かき混ぜて出来上がり。
（インスタントではあまりに美味しくないが同じお湯を沸かすのなら、冷蔵庫に残っているものを少し入れると味に深みが出る）
からだにも良いもずく酢； きゅうりの輪切り３枚をのせごま１０粒ほどのせる。（見栄えがいい）
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