2022年05月06日
テーマ： 栄養満点のホタテ(22)
カテゴリ： 家庭ニュース
連休中の間は北広島市で過ごしたいとのことで別居中の妻が訪れました。８日日曜日の早朝に住まいのある岩内町に帰る予定とのことです。
３日の日は私も仕事が休みだったので、妻の車でどこかへ出かけようとのことになりました。行ったのは厚田港朝市です。テレビでホタテがとても安いと報じていたのでそれを購入するのが目的です。
朝市が開かれるのは朝６時半から。北広島市からはそれなりの距離があるので朝４時半頃に自宅を出発です。ただ天候があまり良くないので漁があったかどうかは不安のあるところ。行っても買えない場合もあることを承知の上でのお出かけでした。
朝獲れたばかりのホタテがたくさんあって一安心。価格は一袋税込み千円です。二袋を購入しました。一袋は１６枚入りだったので３２枚をゲットです。
長男はホタテは大嫌いで全く食べません。妻は嫌いではありませんが好んで食べるほどではありません。ということでホタテ貝が大好きな二男と私がほとんどを食べました。一部を刺身で食べましたが朝獲れたばかりですからとても新鮮で甘みがあって美味しかったです。
二男はバター焼きが好きでフライパンで作ったものを次から次へと食べまくっていました。私は一枚一枚をじっくりと焼きながら日本酒をいただきました。３２枚ですから十分な量で満足できました。
ホタテにはビタミンＢ１が多く含まれています。疲労回復が期待できます。脳内の神経伝達が正常になり集中力アップも期待できるそうですよ。
タウリンも多く含まれていますが、心臓や肝臓などの働きを高めることが期待できるとのことです。コレステロールを消費する効果があるので血液がサラサラになることも期待できるそうです。
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