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February 14, 2008
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ありがとうございます!!




今日は木曜日。
バレンタインデーでもあります。
レイモモパブ『それからパート1・パート2』それぞれ、
ご来店のお客様にチョコレートをご用意してお待ちしております。

今回は、大盤振る舞い!!
先着50名様に、高級生チョコを差し上げてまっす!!





さて、毎週木曜日は恒例のミーティングの日(*^_^*)

約1時間半のミーティングをいたしました。



ミーティングをしていると面白い現象が起きます。
ミーティングですから、あくまで多数の人間に対して話をします。
ですが、その内容によっては自分自身が出来ていなかったり、
何らかのコンプレックスがあったり、
スタッフがその時に精神的に不安定な時などは、
まるで自分の事のみを注意されていると錯覚して、
過敏に反応したり、うつむいてしまったりしてしまうのです。



例えば、
「こんな至らない仕事ぶりの人間がいるようです。勿論そうではなくちゃんとしている人も居ますが・・・」
という話だとすると、誰も個人的な指摘はしていません。

血道をあげる・・・なんてことがあるのです。



思い当たらない事をどれだけいわれようが、
思い当たらないわけですから反応のしようもありませんが、
反応してしまう人間は、
「思い当たるからこそ」反応するわけです。



個人的指摘ではありません。
それに勝手に過剰反応されても・・・
しかもそれを逆恨みされても・・・     ねぇ・・・苦笑


現在うちのスタッフにはそんな人間は1人もいません。
私の会社も創業14年、設立4年を迎えましたので、
その歴史の中で、昔はそんなスタッフもいたわけです(*^_^*)





今日のミーティングは、
自分や会社の考えやポリシーを堂々と話せるようになれ。
という話。

そうして、
自分の考えをしっかり持って、毎日仕事をしていく中で、
もっと良くなる事。向上できる事を自分たちの力で考え実行できるように
していって下さい。という話。


そうでないと、あなた達は部品になってしまうよ。
私は部品になって欲しいとは思っていないんだよ。
自分たちがより運営側にたって、与えられた仕事をこなすだけでなく、
それぞれの創意工夫を凝らす事によって、自己向上を目指して欲しいんだよ。
自分自身の存在意義は自分で創っていくものなんだよ。



そんな話をしました(*^_^*)






『昔の師匠に
「1匹のライオンが率いる1000匹の羊の群と、
1匹の羊が率いる1000匹のライオンの群とどっちが強いか??」
という質問をされたことがあるんだよ。
普通は1000匹のライオンの方が強いと考えるがそうじゃない。
それではそれぞれが1匹狼で統率が取れない。
だから1000匹の羊の方が強いんだよ。と教えられた事がある。

間違ってはいないと思うんだけれど、それは1000匹を道具として考えた場合なんだよ。
俺はあなた達を当然道具とは思ってはいないし、道具になって欲しくも無い。
だからうちの会社は1匹のライオンが率いる8匹のライオン達でいくんだ!!
団体戦でも個人戦でもどっちでもいける集団を目指すんだ!!よ』





レイモモフーズは、それぞれのスタッフが沢山のお客様の愛によって、
沢山のアドバイスをいただきながら、
時にはそれに翻弄され時にはテンションを上げながら、
顔晴ってくれています。

『幸麺亭 これでもかっ!!』『カラオケ居酒屋 顔晴りやぁ!!』の
両店長も新メニューを考案したり、チラシを作ったりと、
日々精進しています!!

それからの面々も、本当に顔晴ってくれています(*^_^*)



『一般のスタッフは、自分が店長になった時にいてくれたら最高と思えるスタッフを演じなさい。それがあなた達が店長になった時にあなたたちの元で顔晴ってくれるスタッフの姿なのだから。』

『各店長、責任者は、自分がもっと上の役職や社長になった時に居てくれたら最高と思える
責任者、店長を演じなさい。それがあなた達が今よりも上席に立ったときにあなたたちの元で顔晴ってくれる責任者・店長の姿なのだから。』




『お客様の意見に耳を傾ける事は大切だよ。
でもそれが方針やポリシーとずれていたりして言葉につまったりした場合は、
全部おれの責任だという事にしておきな(*^_^*)』


『でも最低限の事はきちっとやるように。
付き出しの出忘れ、箸の出し忘れ、
灰皿交換、拍手、挨拶、おつまみの味のばらつきには気をつけて。
その基礎を全部出来てからじゃないと次の事に進めないよ!!
とにかく顔晴って!!!』


あっ!!
てことは私は8匹のライオン達に支えられている1匹の羊やった!!!
そうだよなぁ!!!


みんな成長しとります!!
凄いっす\(^o^)/
それが私の自慢です!!!













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Last updated  February 14, 2008 07:36:37 PM


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