全1743件 (1743件中 101-150件目)
明日入院して明後日手術ようやく長かった不自由な生活から解放されますそれから刑事告発いつにするか時期見ましょうかね?!先週東京に出て最終交渉みたいになりましたが全然シンガポールからは反応がありませんミャンマーからは私が行動起こしたおかげで一月分の給料を14日にもらえたそうです!それでも二週間遅れなのね!?ま私にはどうでも良いことですいくら払うのかいつ連絡してくるかと宛にはしないで待ってましたが案の定今週になっても何の反応ないです4ヶ月間一度もサラリー払わないで平気な人間相手にしているので焦っても仕方がないですが私の預金通帳から勝手に預金引き出したことは絶対に許しませんとは言え少しはお金が帰ってくるのかとタイミング測ってましたがどうも望み薄なので退院して体調が復調したら考えます実は先日までかなり強烈に風邪を引いてしまいものが食べられず1週間で体重が6キロも減ってしまいましたいや~日本は寒いわ~!!インフルエンザじゃなかったのが唯一の救い?一週間ぶりに空腹感じたので何か温かいもの食べに行ってきます
2014.02.18
コメント(4)
漸く手術の日取りが決定1月19日に検査入院して1月20日手術21日はもう退院ですミャンマーはひどい事になっているらしく戻ってきてくれませんか?ダウあほか休みはない休憩はない9時から23時までの14時間労働挙げ句の果てに給料は15万円ダウ!十月 十一月 十二月がそれぞれ10万円で1月のみ15万円だそうで・・・・・・・こんな誠意のない対応されてもどる奴がいると思うってのはよほど人間舐めてますね!現地の責任者が問題起こしているのだから外せばいいものをあくまでもそいつにこだわって現地責任者なんだそうですそれじゃ私も若い衆も帰るわけ無いでしょう!そして立て替えたお金は領収書がないにもかかわらず払ってくれるそうですあまり舐めた真似したら最終兵器こちらは使います!
2014.02.14
コメント(4)
帰日してから一週間が経ってしまいましたその間には色々ありましたが明日給料の件で東京まで出ていきます相手が随分と気にしているのは通帳の件好き勝手に何度も出し入れした挙句一度はすべてのお金を下ろされていたことは紛れもない事実なので直前に返してくれたとは言えこれは犯罪ですからとは言えわたしが捕まえたいのはミャンマーの責任者なのに通帳のことを持ち出すと東京の責任者が危ないことになってしまいきちんと給料払ってくれるなら告訴はしないでおこうかとか迷ってしまいます先に返された若い衆に話を聞いてしっかりつじつま合わせしてから東京側とは会いたいと思いますそれにしても居候は何かと迷惑もかけるし居づらいので色々と探したのですがウイークリーマンションはとても高くて一ヶ月程度の滞在だとインフラの問題もあり今日相談した不動産屋さんはスーパー銭湯かカプセルサウナに逗留したほうが良いんじゃないかとの意見確かにそれもありかなとも思いますが兎に角明日東京に行って給料の件をクリアーしないことには何も動けないというジレンマが・・・・・友人宅には本当にお世話になってどうやってこの借りを返したらいいのか答えを出せずにいますそれと金曜日に病院に行って直近で肩の手術やってもらえるように頼んできますもう骨はくっついたのに肩のスティールが邪魔して左腕が不自由なので早く取りたくてしょうがないです寝返りさえもできませんから・・・・
2014.02.11
コメント(3)
5ヶ月ぶりの劇場公演鑑賞贔屓のチームK2じゃなかったけれど十分に盛り上がって来ました若いって( ・∀・) イイネ!今日は年金機構に行って振込銀行変えてもらいタイでも受け取れるようにすることカードがい者にも連絡して引き落とし銀行変えてもらいこちらからコントロールできるようにすること弟にあって当面の住むところの手配をすることすることは山積みです貧乏人なのに出て行くお金の容赦ないことちょっと辛いですが帰国したら丸裸覚悟していてきちんと返金されていたので当面日本で活動できますそれじゃ行ってきます
2014.02.07
コメント(6)
今日のお昼に名古屋に帰りつきました友達の家に転がり込んでおりますどうせ帰るのだからそうだSKE劇場行きたいタイからSKE劇場の申し込みをしておいたら明日のチケット当たりましたこいつは春から縁起がいい!キャッホー!!!嫌なこともいろいろあったけれどいい思い出も一杯もらったのでそれで行って来いにしようなんて簡単のものじゃないけれど色々な人の厚意に支えられて自分が生きていること思い知りますさー明日は朝から忙しいぞっと
2014.02.05
コメント(9)
一体ミャンマーで何があったんでしょうね?見たくはないけれどフェースブック開いたらシンガポールに連絡してくれ東京に連絡してくれ俺は辞めさせたくなかった!?今まで給料の振込立替金の払い戻し何度言っても無視していたのに急に手のひら返して来ました挙げ句の果てに肩を治して帰ってきてくれだって!笑ってしまう有難うミャンマーのパートナー会社にっちもさっちもいかなくなっただろうことは想像に難くないこの人たちいつまで騙していられると思っていたんでしょうか?またもや甘言を弄して戻そうとしていますがそんなことより早く給料払え!それからの話なのに・・・・・だからってもう戻るつもりはありませんけれど・・・・この人たち抜きだったら話は別ですけれど あした?正確にはあさっての深夜の便で名古屋に帰ります半年有効の往復チケット格安で買って兎に角日本の空気吸いたい!笑われるだろうけれどカツ丼食べたい今日バンコクで食べましたが中華飯天津飯天津麺食べたいミャンマーでは日本に普通にあるものが全くないので喝亡感半端ないですそして冬の名物鍋料理も・・・・・・・そういえば日本は冬なんだよね私コートもダウンも持ってない名古屋についたら凍えてしまうよ!どうしよう・・・・・・・・そんなにお金も持ってないし
2014.02.03
コメント(4)
故有って今までの記事削除しましたみなさんからの大事なコメントもなくなってしましましたごめんなさい今バンコックで息抜きしてますもう一日ゆっくりして日本でまた仕事探すのかバンコクで働くのかミャンマーに戻って仕事探すのか考えます兎に角一度日本に帰って銀行口座は確かめないとすっきりしませんからね折角タイにいるのに選挙中はアルコール販売禁止の煽りをくらってレストラン関係は大打撃を受けてます勿論私もタイ料理タイの日本料理楽しみにしていたのでがっかりです昔一緒に名古屋で働いていた女の子達は結婚したり日本に移住したりと連絡ついてもあえない子ばかりになってしまいました寂しいばかりです明日一日過ごして安い航空券探して日本に帰りますタイにいればミャンマーと違ってあまりお金使わないので少し安心です
2014.02.02
コメント(2)
伸びに伸びていた開店ついに明日に迫りました経営サイドの友人が明日来緬するのでどうしても営業したかったという一方的な理由らしいのですが・・・・・・・それもミャンマー流と思い深く考えないことにしますが開店が晦日なんてね~!思いもしない高級料理店になってしまい触ったこともない和牛(神威牛 薩摩黒牛)イベリコ豚庄内地鶏なんて稀少な食材メインの店になるなんて思いもよらず魚は?って思いますがこの国に鮮魚の流通は未開発なのでそれに携わっていけたらいいなと思っていますjapanシステム伝えられたら良いですよね!青果などもどこで売っているかさえ判らないこの国で飲食やるのは本当に大変です
2013.12.29
コメント(3)
開店まで後数日となり慌ただしさは半端じゃないです今日も今からチャイナタウン(ダウンタウン)まで行き実際にお店で使う食器一揃い買ってきてそののち献立の一部を試食そののちお店に搬入される調理機器の確認と据付の指示帰ってきてミャンマー人コックの調理指導と息つく暇がないのですお金はどんどん減っていくし早く店が開かないと出費半端無い!創業者は辛いのです・・・・・・・皆さんの所にお邪魔させてもらう暇もなく勿論WI-FIのせいでコメントもできず早く光に変えたいのですがお店始まればきっとインターネットをやる暇もなくなると思うと寂しい限りですAKBこの一ヶ月半全く見ていないので今浦島は戸惑うばかり日本では当たり前だったものがこの国には全くというくらいないので代用品(それもかなり質は悪い)さがしで右往左往してます
2013.12.12
コメント(4)
12月なんですね!?慌ただしい日々が続くのでそして日中は暑いので日本での生活忘れてます!朝夕は肌寒く体調崩して風を引く人が多いのですがしっかり長袖のパジャマ上下来て寝てます昼日中は倒れそうなほど日光強烈なのでこれが4月の最強の月になったらどうしようと戦々恐々してます!現地人が4月は真剣にやばいというので本当なんだなと思いますが想像の域を出ません・・・・・ 店は今月15日には完成するそうなのでマヤンマーでは異例だそうですほかの店は3ヶ月遅れただの4ヶ月遅れただのが当たり前なのに一ヶ月かからずに店舗を作ってしまうなんて私たちのパートナーの力の大きさを思い知らされます!什器備品 調理器具 もちろん設計も毎日追いまくられてしかも献立も作らなければいけない宣伝のためにホームパーティー人集め工事の進捗状況確認注文はどこにするかミャンマーでは何も集まらないので基本タイから一週間ごとの保冷車輸送が基本ですが主なものはシンガポールからの輸入野菜などのデイリーフーズは現地調達その為のリスト作成 仕入れ業者の値段比較何をどれだけ仕入れるか?メニューを試作して味の改良時間が無い!殆ど毎日4~5時間しか寝てません小父さん倒れそう!
2013.12.02
コメント(3)
今日はとても大事な日だったんですシンガポールから会社代表が来てミャンマーの協力者と会合する日だったんですそして私たちが協力者として査定される日でもあったのですだから夕方のホームパーティーのあと別室に呼び出されたときは心臓バクバク!あ因みにシンガポールからイベリコ豚のロース肩ロースバラ肉全てしゃぶしゃぶ仕様で2キロづつ持ってきてもらい腹いっぱい私もご相伴しましたそして色色大変なことはあったでしょうがここまでこぎつけてきて5年後はきっと大変な店になっていると思います創業者として胸を張って頑張ってくださいなんて言われてもう泣きそう私が会ってきた人たちの中では秀逸の一言私が列なれる?まやれることを一つづつ嘘ごまかしなくやるしかないそう思ってますでもこんな人生おもしろいな~!此処に来なかったらこんな思い経験できなかった私が偉くなったのではありませんがVIPという人たちにあって話を聞けるだけでそしてその人たちに私を認識してもらえるだけで私はなんて凄い経験をしているんだと思う今日この頃ハイソは次元が違うんだよな~・・・・・・私どうやっても一般人だし・・・・・・・・・・・だからって僻みはしませんよ視点が違うことは認めるけれどどやっても私が私以上にはなれませんし無理したいとは思いませんから!だからって手抜き嘘言い訳はしませんよこの国に来て誓いましたし・・・・・・日本は寒いんですってね!この国も朝夕は一寸寒くてこの時期長袖のシャツパジャマは必需品です
2013.11.26
コメント(2)
なんとかWI-FI持っているので久しぶりの更新です来月15日開店予定なので毎日がとても慌ただしいです調理器具のショールーム行って選択するのですがカタログ一つ置いてない器具を選んでリストアップ頼むと全て翌日回しやる気あるんかいって思います挙げ句の果てに食器や皿類頼んでから2ヶ月後に入荷なんて平気で言いますから呆れて物も言えなくなってしまいますここはミャンマーなんだからと言い聞かせますが納得いかないわー!?この国は私が幼かった頃の55年前の日本そのままのインフラ状況水道の水が危なくて飲めないって理解不能・・・・・下水設備はまるでなくってそばのドブに垂れ流し電気はしょっちゅう停電店を作るときは自家発電装置常備するのは常識ですたまらんぜ!70席もの客席数のお店なので用意する食器の数が想像つきませんそれも明後日までには全て出さないといけないのですが大皿何枚小鉢は幾つなんて想像でしかないので異常な数注文すればこいつ大丈夫かと思われてしまいますし気のつかいよう半端ないです!しかもすぐに揃わないし~!頭痛い・・・・・・・・・・
2013.11.24
コメント(2)
経営者達は話が早い!未だヤンゴンの店も開店していないのに次はネピドーでその次はマンダレーだと話しておりましたそこまで私の腕を買って頂いているのはとても嬉しいのですが未だホームパーティーをしているだけに過ぎず店で料理を作った訳じゃないのに買いかぶりすぎじゃない?もし外したらと思うと寒気がするのは気のせい?なんだか期待にワクワクしてますが具体的に店の調理機器食器 の準備に入ると日本と違い揃わない物が多くて前途多難です作った料理を英語表記する為翻訳者に解り易い表現をしなければならず四苦八苦しておりますそしてスポンサーにこの料理の時はこういう器が欲しいと伝えるのに微妙な英語表現できずにじれております70席もある大きな店なので揃える食器の数も半端じゃなく何がどれだけという試算するだけで3日掛りの大仕事しかもそれは未だ想像の範囲という怖さ!あと一ヶ月切って店の工事は始まっております本当にお尻に火がついて参りましたどうなる俺?!無我夢中です!
2013.11.16
コメント(2)
三十分遅れで始まった天ざる蕎麦会席はなんとか無事に終了しましたこちらの華僑系の方は表情がない方が多いのでどう対処したらいいのか困るんです!・鶏皮の煮こごり青菜のお浸し神戸牛のたたきだし巻き卵パートナーが地元の市場で見つけてきたミャンマーマナガツオの煮付け鶏桑焼きと揚げなすの生姜餡掛け天ざる蕎麦手羽先の唐揚げ(必須)デザート出したあともドキドキ表情一つ変えず黙々と食べるのよ!?政治家ってこんなん?後でパトナーから今度ミャンマーの本田の社長やらトヨタの社長を連れてくると言われて気に入ってくれたんだと分かった次第はーほっとした・・・・・・・・只私 今なんて環境にいるんでしょう身に余るってこのことよね!自分は出来ることしかできないので過剰に期待されても・・・・・・・・・・ま認められてるんだとお気楽にいることしか精神の持ちようがありまへんなんだかな~!!!
2013.11.12
コメント(2)
無事終わりました!生まれて初めてエスタブリッシュメントのお宅訪問メイドとコック・運転手が普通に居るって・・・何しろ豪邸よ豪邸!!!!!ミャンマーで3本の指に入るお方だそう!お車なんざフェラーリBMW7シリーズレクサスポルシェのカイエンいったい何人いるんですか?って思うくらい高級車だらけ下世話な話乍この国は関税が高いから新車買うだけでも300%以上のお値段になる考えただけで頭クラクラ(因みに私たちも中古車買いましたが日本で26万円の車がこちらでは120万円ですそれなのに日本の中古車バカバカ走ってますこの国の車の98%は日本車です)・中に入って豪華さに又びっくり(°д°)パーティールームのあるおうちなんて想像できます?お食事終わったらホームバーに移動してまた歓談するなんて信じられます?一度に12人も座れるテーブルなんだ なんなんだ!!ってマジ思いましたわたしゃ めっちゃ重要人物(VIP)と接触してパートナーシップ作ることをやっているんだなとひしひしと実感取り敢えず午前から下準備した食材で調理開始料理は純和風で・お浸し鳥肝の甘辛煮鶏皮の煮こごりポテトサラダサーモン刺し(ミャンマー人は大好き)神戸牛のたたき名古屋名物 手羽先の唐揚げ(これミャンマー人にバカウケ)天ぷら盛り合わせ鶏の炊き込みご飯デザート(フルーツシャーベット)(勿論手作り)全10品・本当はこれ以外にも天然大海老のエビフライミャンマー産鰆のフライエビチリマヨネーズなんてのも用意していたのですが出すもの全て綺麗に召し上がって頂き満腹でこれ以上入らないと言われて喜んで頂きました!最後に前日から考えておいた英文でのスピーチをさせていただき総料理長からの挨拶なんて顔から火の出るような紹介されてつっかえつっかえしゃべりましたこれが一番緊張した~!みなさんにスタンディングオベーション頂き感謝感激!腰が抜けるくらいホッとしました次も来て調理してくれと言われたのは最高の褒め言葉だと思います・Thank You very much for taking time us today.I'm very happy to have the opportunityto save my dish for you and your family.I did my best to cook delisous.How eber,if my dishis are not enoughto satisfy you and your family,I'd like you to allow me to have second chance.Thank you again for your timeand opportunity.thank you.チェジ ティマレ(ミャンマー語で有難う)勿論原文は私が考えましたが会社のスタッフに英訳していただきそんな作文能力私に有る訳無い!(威張ってどうする!)しゃべった次第メインイベントが終わってホッとしてます・さらにまた明日スポンサーお気に入りのサブボスが天ざる蕎麦が食べたいと言ってきたのでまたもやホームパティー我儘言ってもらえるのは気に入ってもらえた証拠と張り切って調理したいと思いますこの人和食大好きでかなりの食通なのですが一緒に来る人が通産省?の副大臣!どうなる私?どういう人たちと嘉(よしみ)を通じている?!国のトップの人たちに料理をお出しできるのはなんたる誉板場でよかった~(´∀`)!!!
2013.11.11
コメント(3)
開店が12月15日位に決まりまし急な展開で驚いてますがメニュー作りも着々と進み今日はオーナーの豪邸で調理することになりましたどんなパーティーか知りませんが今後にとってとても貴重なシーンになるだろうことは想像に難くないです大事な一日です頑張ろう!!!!
2013.11.09
コメント(3)
いろいろ書きたいのですがWI-FI容量分足で今月も途中で飛んでしまうこと確定接続はグループ内のフェイスブックのみとなり普段は切断してます来月になるまで環境がよくなりませぬ情報不足の上書き込みも禁止なんてどうすればいいんだ~!?苦戦は続く・・・・・・・・・・・・くっすん・コメントに返信できませんご容赦ください
2013.11.05
コメント(2)
久しぶりに街に出てカフェでフリーWI-FI使ってアップしてます明日になれば家からでもO.Kなんですけどねそこまで待てませんって・・・・それにしてもなんてスピードが遅いんだ~!もういらいらが募るばかり堪りませんユーチューブなんて絵は写っても動画になってくれませんから~~くっすん!このカフェにきて一時間以上粘ってますコーヒーが1ドルするのにミャンマービール一杯60セントどないなってるんでしょうね?それでもオーナーが来緬するまで時間がなくなってきたので料理の試作追い込みに入ってきました鳥だけという縛りがあるのでかなりハードル高いですそれでも頑張るしかないので文句言ってもしょうがないんですよね・・・・・・まなんとかやりますくっすん
2013.10.30
コメント(2)
結局私はバンコクまで何しに来たんだろう?ビザは後二ヶ月近くあるし若い衆は観光ビザなので一度国外に出てビジネスビザに書き変える必要があったのですが彼一人で良かったのでは?日本からの荷物の受け渡しも彼一人分サイズ二人して6万円も使って来る必要など?今までの滞在費研究費全て建て替えなので自腹で持つのもあと一ヶ月が限度スッカラカンになったらどうすりゃいいんだ?素晴らしいコンドミニアムに住んじゃおりますがだから何?って感じそれでもそろそろ一ヶ月近く某ら結果を残さないといけない時期に来てます試行錯誤は続く・・・・・・・・
2013.10.27
コメント(2)
20日のこと いきなりWI-FIが切れちゃいました なんでも一ヶ月の契約容量オーバーしたんだそう!? なんですと・・・・・ 後10日近く何もできない! 株が好調で10万近く儲かっているのに それすら確認できない ヽ(´Д`;)ノそのあいだ に下がっていたらどうするんだ~! やきもきしながら近くのホテルでWi-Fiフリーのところ探してなんとか打ち込み完了 明日はバンコクで買い出しです この街は娯楽が何もないので只ひたすら料理試作して 飲んで終わり 何もすることが有りませぬ・・・・・・・ 退屈でたまらん 兎に角 あと5日ひたすら我慢 ユーチューブもみられず読む本もない 異国の悲しさです
2013.10.25
コメント(4)
dmm.comのダウンロードしていたら丸一日かかりましたwi-fiのスピード半端なく遅いです日本で光通信使っていれば30分程度のダウンロードなのに・・・・・・昨晩から初めて今ようやく終わって一安心これからAKBダウンロードするのも一苦労だわ!この国に来てテレビつけたことがありませぬ放送を選ぶ基準がなさすぎるしミャンマー語は未だ分かりませんしね~せめて英語で放送してくれたらなんとかついていけるんですが・・・・・高いお金出してミャンマー語入門なんて本買いましてCDで聞いて耳で覚える訓練してますがミンガラバー(こんにちわ)チェヂティマーレ(ありがとう)位しか未だ頭に入ってません無意識でタイ語口走っちゃうことも有ったりしてなんだか一週間過ぎてようやく日本じゃないって思っている感性遅すぎる小父さんですま鈍感だから耐えられるのかもね?!
2013.10.17
コメント(4)
一周間が過ぎてもこの国のェスタブリッシュメントに合わされる事にはなれることができませんこの前のスタースカイグループ以外の方に会わされてもう来月には開店しましょうなんて言われると展開の速さについていけません今日は中華の蟹で有名なお店に連れて行かれて山のようにいろんなものを食べさせてもらいましたこんなに色々なものを食べたのは久しぶりかも?でもイマイチピンと来ない・・・・・・・・中華は世界に冠たる料理ですが和食も負けてないと思うので鱈腹食べましたが満足感は薄いかも中華のすっぽん日本の丸鍋と違って想像していたお味と違う日本のしっとりとした広がりがないのですよ不味くは無かったですが・・・・・・・・・・・いろんな意味で違う環境に戸惑うことは承知の上でしたが想像は所詮想像でしかないのね・・・ う~ん困ったわ~~!
2013.10.16
コメント(4)
タイに出張していた社長が戻り明日出資者含めて6人分のランチ作ってください ダウなんでも急で困ってしまう・・・・今回お会いした方はミャンマーでエビの養殖会社経営されている方とホテルを14軒経営している方シンガポールでワインバーを経営している方の3人に引き合わされまして・・・・わたしゃ只の板場でっせミャンマーの経済界のェスタブリッシュと引き合わせられてもね~!とか思いながら皆様の二次会は遠慮させていただいて明日の準備してました来てから一週間いろいろなマーケット回って食材探ししている段階で食事披露なんてとんでもありませんぜ!もうちょっと余裕くださいよ野菜一つとっても現地の野菜は色からして違いますから~・・・・・・・・・
2013.10.15
コメント(4)
今日初めて停電を体験 すぐに自家発電に切り替えるのですが それも一時間が限度で それ以上はアウト 南国でもビルの中は薄暗く 部屋にいても仕方がないので 散歩がてらショッピングモールに 今日は鍋をしてみようと言う事になり 食材探すのですが・・・・・・・・・・・ 白菜有るには有るけど小さいし どう見ても美味しそうじゃない ネギはオーストラリアからの輸入物 どう見てもフレンチで使うポロネギみたいな感じ 驚いたのは 日本からの冷凍品の高い事! たらの輪切りの薄っぺらいのが17000チャット(1800円) 薄揚げ5枚が6700チャット(700円) 紀文の竹輪7000チャット カニカマ8000チャット(両方やめましたけど・・・・) 豚肉 鶏肉 鶏肉ミンチ ハマグリの冷凍 川エビ(テナガエビ)の生 買って 帰って調理 結論から言うとこの国の食材で鍋は無理!!!!!!! いろんな食材ぶっ込めば何もしなくても美味しいのが鍋 ところがこの国の豚は煮ると臭い 鳥は味が抜けてカスみたい・・・・・ 鳥ミンチで作ったつくねだけが工夫すれば可能性が少し見えた程度 結論から言えば 只の雑煮(ぞうに じゃないですよそのままの ざつに) 川エビに至っては 硬い 臭い 甘味ない の三拍子でした これ使ってトムヤムクン作っても美味しくない! さすがタイ人はわかってるからブラックタイガー使うんですね! でもタイは隣国なのにどうして何処にもブラックタイガーがないんだ~ 食材探し 苦労しそうです 結局日本から空輸するしか方法ないのかな? 日本の野菜は優秀ですよ 日本の有り難みを一週間経たないうちに実感している 今の私 こんな食材で どうやって和食作れって? 地産地消なんでこの国では和食の食材探すなんてゆめ物語でっせ! 見たことない野菜が一杯あるので(それも露天商の屋台で) それ使ってアレンジしか方法ないかも? でも和食の食材 例えば大根で刺身の妻を作るのだって 日本のような立派な大根は皆無なので 直径5センチ 長さ10センチが最高のミニ大根しか見当たりませぬ 大根一本も空輸? 大葉もない 山葵 何寝言ってるの世界 魚は川魚のそれも何日そこに置いてあるんだレベルのものしかなく 冷凍のマグロとサーモンだけの世界 烏賊はあるけどコウイカのどう見ても鮮度は無視の冷凍イカ そりゃね炒めて食べたら美味しいかもね でもどこにでもある船凍烏賊が何処にもないのは何故? スルメ烏賊見たことないです 苦戦の予感! は~ 前途多難だって少しは覚悟してきましたよ・・・・・・・ これだけ何もなくって どうやってスカイネットグループの会長に和食食べさせるの? 無理でしょう! て 言い訳できない状況の今の私 くっすん
2013.10.13
コメント(6)
ミャンマー5日目冷蔵庫 水回りが整ったのでスーパーまで歩いて行って食材揃えて取り敢えず鶏肉の唐揚げ名古屋名物手羽先の唐揚げポテトサラダを若い衆に食べさせてわざとシンプルに作ってその理由教えましたミャンマー入りしてから社長の鶏肉攻撃一寸うんざり何処もそんない美味しくない多分畑違いの調理長が多いせい?唐揚げは少し温度が高くて黒くなってしまいましたが手羽先は本当に名古屋飯の基本教えたのでこれがミャンマーの鳥だとは思わないでしょうと言われました 外国に行くとなぜだか食べたくなるポテトサラダ作ってミャンマー初日の夕食にしました当分鶏食べたくないんですけど・・・・・・・・・・・明日はなるべく海のものヤンゴンは内陸なので難しいけれど開店準備中の店に聞いてなんとか魚手に入れたいお馴染みの冷凍のブラックタイガーさえ店頭にはありませぬクソでかい川エビはありますが水っぽくって美味しいとは言えませぬどこに売っているんだ車海老!!夢幻?!!!!異国って食材そのものからして違うんです!くっすん
2013.10.12
コメント(4)
ミャンマー4日目昨日 今日 と忙しくてアップすることができませんでしたテーブル 机 椅子 食器棚兎に角最初はホームパーティーを開いて料理を試しましょうということなので問題の水を浄水器をつけて何とかしましょう!ってことなので浄水器メーカー探して交渉大型冷蔵庫はぜひ必要なのでシティーセンター 8マイルジャンクションジャンクションセンタージャパンストアーあちこち探しまくってようやく見つけましたよ電気屋さんがミャンマーには少ないんです!家具屋さんも少なくて選択肢がほとんどありませんもー頭チンチン!すべてタクシー移動いちいち値段交渉して行く先告げるだけで一苦労英語発声じゃ通じませぬパールはパルレ 平仮名表記の は と カタカナ表記の ハ は発声が違うため現地人の発音何度も聞き返してようよう覚えます兎に角水が飲めるようになったのと冷蔵庫が明日来るのでそうしたらようやくミャンマーでの調理開始でも素材どこで買えば良いんだ?
2013.10.11
コメント(2)
ミャンマー2日目今日は午前10時から銀行口座作りに行ってそのあとスカイ スター ホテルに昼食を食べに行くことになったのですがなんとパーティーの真っ最中スカイTVが取材に来てるしなんだか偉い人達が一杯集まっている雰囲気へーっと思って見ていたら皆さんもどうぞと招き入れられスターグループの会長婦人に引き合わされてその息子(社長?専務?)さんと同席して会食ミャンマーの一般的な料理のドライカレーチキン乗せを頂いていると付け合せの料理がこれでもかこれでもかと出てきて一人前に総勢11皿の料理挙句にデザートもアイスクリームとタピオカの苺ミルクの2点そんなに食べきれませんカから~!と思っていたら皆さん平然と平らげてしまってまして私はついていけませぬ・そのあとスターグループ会長のお父さんとお母さん息子さん夫婦に引き合わされてご挨拶期待してますよとお声がかかり是非近日中に私の料理食べさせてくださいとのこと厨房はホテルの調理場を使ってくれて構わないからといわれてえ~!一寸待ってくれ~!そんな話聞いてないぞ!?どないなってるんだ???偉い事になってきました話は勝手に膨らんで島をひとつ借り切って偉い人達だけでホームパーティーやるので調理師も連れて行くからその時調理してください!もちろん飛行機も貸切で!行きますダウ(スター航空も持ってらしゃいますから)なんだ 何なんだ・・・・・・・・・・・どんな話になって来てるんだ?!期待しすぎだろ私が売り物ってか!とんでもない展開になってまいりました来緬2日目にしては話膨らみすぎじゃないか・・・・・・・・でもあんな財閥の会長から話が来たら冗談では済まないことになってきましたう~ん 困った 困った!!!!
2013.10.09
コメント(4)
ヤンゴン一日目成田を10時半に出発して現地時間3時20分にヤンゴンに到着しました直行便はすきすきでふた席自由に使って余裕でつきましたが現地に着いたら兎に角暑い!早速パールコンドミアムに荷物おろしてエアコンつけたらかび臭い!!!これには閉口私の部屋の水は泥色していてシャワーなんて浴びられないシャワーが各部屋についているのですがメインのところだけしか使用不能早速ドラッグストアー探してリセッシュ買ってこなければ・・・・・・・・・・かび臭い ドブ臭い匂いには悩まされそうですそれと机がないのでパソコン台も買わねば!ベッドはクイーンサイズのバカデカベッド相当寝返りしても落ちることはなさそうベッドルームだけで15畳はありそうリビングルームは30畳以上あってチョッとしたホームパーティー開けそうです6畳ぐらいのゲストベッドルームと12畳ぐらいのセカンドベッドルーム(こちらが若い衆の部屋)3LDKの広い部屋です今日は取り敢えずヤンゴン市内の焼き鳥屋さんでウエルカムパーティー?お腹が減りました無事着いたことを報告がてらお知らせまで
2013.10.08
コメント(2)
今御茶ノ水のホテルにいます秋葉原がすぐそこ昼に名古屋駅できしめんの食べ収めして東京着いてすぐホテルにチェックイン何処にもいかないで部屋にこもってユーチューブ見てましたそろそろお腹が減ってきたので街に出て食事してきます・店の名前は秋葉原炉端どストライクのネーミングでしょ!?ご飯だけじゃ嫌だしかと言って和食~!!!ってのも嫌だったので秋葉原を40分近くウロウロして裏小路でようやく見つけましたしかし秋葉原って本当に物価が安いそば 寿司 和食名古屋の物価より相当安いですでもご飯が食べたいんじゃなく雰囲気を楽 この店は正解でしたなんとなく雰囲気を感じたくって探したのですがとにかく不案内な土地ですし好みの店を探すのは難しいですねこれが日本最後の顛末?!コメント頂いてもですがいろいろ頂けたら嬉しいです目の前にオフィースビルがあって未だ働いている人がいます私の部屋は9回ですがそれより上の階がほとんど照明がついているっていつまで働いているんだ~!!!200人以上のオフィースだと思いますが残っているのは5~6人照明無駄じゃない?流石に上は見えませんけれど・・・・兎に角こんな状況でもウエブで繋がっているって素晴らしいですね何はともあれ本当にこれが最後になりましたP.C開くことができてなんとか納得してますそれにしても向こうで見るのは何日後?
2013.10.07
コメント(6)
これが日本で最後の日記です・明日東京のホテルに光ファイバー繋がっていれば更新できるかも?ですが大荷物の中から折角大事に仕舞いこんだP.C取り出す気になるか?ですまそれはさておき・皆様のおかげでブログを続けていられたことの感謝を伝えたいと思いますありがとうございました何しろP.C新しくしたら繋がらないことおびただしくてかなり苦戦してます前のP.CはWi-Fi使えないので処分してハードディスクだけ残して持っていきます只 保証も自信もないのでつながるかどうかそれも着いてから何日目にWi-Fiの契約してくれるのかわからないので何日に日記をアップできるのか皆目見当がつきません速やかに出来るように努力はしますが自分自身見当がつきません・・・・・・・又元気にお目にかかる事ができますように!それでは取り敢えずおさらばです
2013.10.06
コメント(6)
名古屋にいるのは後2日早いものですね~!だからって特別なんの感慨も湧いては来ませんけれどもうSKEハズレっぱなしでせめて本場のAKB劇場当たればいいなと思って探したら7日だけ劇場公演お休み!なんでやねん!!!これで日本での劇場公演鑑賞は絶望的はあ~~~ユーチューブとDMM.comだけなんて悲しすぎる!くらいしか思うことないんです・・・・・世話になった友人宅で娘夫婦共々一キロ以上の牛肉をステーキにして大人6人で2キロの牛肩ロースの塊焼きました最後の晩餐? 明日こそ最後なんですが豚汁飲みたいので豚バラ肉買ったのですが牛肉も余るのでシチューにします食べたいものは一杯あるのに美味しいものに当たるのはとてもむつかしいそして最後に食べたいものなのに店がわからない?!美味しい物って本当は少ない?
2013.10.05
コメント(4)
明日最後の診察といってもレントゲン撮って骨のくっつき具合確かめるぐらいしかやることないのですがミャンマー行ったら診察には行く気がありません骨はほっとけばくっつくでしょうから無理しないでかばいながらゆるゆる行動していこうと思います半年後に戻ってきて肩の金属プレート外すのですがタイで手術してもいいかも?!ケースバイケースですけどね・・・・向こうの保険は現地で行う医療行為はすべてタダなので日本に戻ってきたら有効なのかどうかが分かりませんそれなら向こうで手術したほうがいいのかも?タイの医療はかなり先新技術が発達しているそうで日本からも学びに来ているそうですならばどっちでもいい?
2013.10.03
コメント(4)
意外な展開というか7日に東京に行って8日に成田から直行便でミャンマーに行くことになりましたあした東京行きの新幹線の切符買ってこなければ・・・・・・・・・・・・・チケットはNH913便10時半のフライトですついに現実味を帯びてきましたもうここにいられるのも残すところ4日のみ最後の日に上手に感謝の気持ちを表すことができるでしょうか?お世話になりっぱなしで離日しちゃうまるで親不孝者が夜逃げするみたいじゃん?この恩は返すこと不可の親の恩みたいじゃん!!!!感謝してもしきれないやるせない毎日です
2013.10.02
コメント(4)
ついに10月です 残すところあと一週間肩の絆創膏はがされて帰って傷口見たらねじねじになっていてめっちゃ下手くそやん何なんだ~こんな傷口久しぶりに観るわ!!!散々待たされた挙句こんな腕前なの?ま何があっても医者に任せるしかないのだから今更言っても仕方ないですけれど・・・・ところで私の事故の場合私は右折車なので責任割合が高いのだそうですその割合8対2なんだそうで私はぶつかっていったのではなくぶつかられたのですがそれでも割合はそんな事なんだって?承服しかねるのですが・・・・・・裁判している暇ないしどうしたらいいのでしょう?困った困った!!!
2013.10.01
コメント(2)
残り後8日友達も3~4日だと思っていたのがまさか18日にもなるなんて思ってなかったでしょう!日一日と申し訳なさが募っていく私居候も10日目になると身の置き所がなくなりまして・・・・・・それでも今日は術後の健診と歯医者 床屋に行く用事が出来て無為に一日過ごすことがなく良かったです!昨日は日曜日ということもあり家から一歩も外に出ないでヒッキーやってましたが自分の家ならいざ知らず人の家で一日中ゴロゴロは気が引けます・・・・・・・・それでも家人が用事で外出していたのでなんとか引け目に感じるのも軽減してましたが?!仕方がないとは言え気がもめる今日このごろですしかし話が出た時は夏に向かっていたのに盆が過ぎ秋色が濃くなってくるなんて・・・・・・・・・ プータローになって3ヶ月半でっせ懐が厳し~!!くっすんなんとか株のデイトレならぬ週トレでしのいでます
2013.09.30
コメント(6)
居候9日目後10日近く何して過ごしたらいいのでしょう?余りにも延び延びになったので実感が薄れてしまって・・・緊張感がないというかこれで話はご破算なんて言われたらどうしたらいいでしょうね?なんてくだらないこと考えたり・・・・・ミャンマーに関する本買ったりネットで調べたりしてますけど抽象的になってしまって具体的な想像がつきませんどんな生活が待っているのでしょう殆どのものを処分してしまったので向こうに行ったらあれも無いこれも無いなんてことにならなきゃ良いのですが時間に追われてとっ散らかっていたので何を残して何を捨てたのか正確に覚えてません着るものと包丁だけは間違いなく確保してますけど今からでは確かめる術もなく・・・・・・・・・出たとこ勝負?困ったものです
2013.09.28
コメント(4)
居候8日目全ての手続きが終わってすることもないので夕食の支度だけ手伝ってますというか作ってますかな?昨日どでかい牛肉の塊(1.3キロ)をステーキにして3人でひたすら ナイフ フォーク で切り分けながら黙々と食べました300グラムくらいしか残らなかったので一人300グラム以上食べた?肉だけをこんなにひたすら食べることはこの歳になると少ないので懐かしい感覚でしたイヤー ステーキに赤ワインそしてパン合うわー!切った肉のピンクというか赤さを見るとお腹一杯なのに又食べたくなるのは一寸した驚き!機会があればまた作りたいけれど無理かな?それで今日はその残りの牛肉使って今シチューにしてます野菜が煮えるまでちょいとブログのアップで・・・・・・・・・・
2013.09.27
コメント(2)
居候6日目今家人は誰も居なくて一人自分に与えられた部屋で過ごしてます今日の昼に引っ越し業者にEチケットナンバーパスポートのコピービザのコピーを渡して無事引っ越し業務のすべてが完了しましたは~ ここまで来るのが実に大変でした24日に出国予定だったのに私の交通事故それに伴う手術と入院役立たずの私に代わって友人がすべて取り仕切ってくれて荷造りは何とかできたものの電気 ガス 水道 部屋の引き渡し全てが ばたばたでどうなることやら見通しがつかなかったのに何とか只今で終了しました後10日余り有りますが何して過ごそう?3日予定だったので送別会も終わってしまったしSKE劇場は当たらないし・・・・日帰りバス旅行に申し込むには日がないし!全て中途半端どうすりゃ良いんだ~!!!???くっすん
2013.09.25
コメント(2)
この処送別会が続いて・・・・・その顛末記を・・・・・・・21日は私が店をやっていたころの常連さんからお招きを頂き予約でしか店をしないというお店で一次会二次会は昔馴染みのお店でカラオケ三昧そのあたりから記憶が怪しくなり娘も参加していたのですがいつ帰ったのか定かでは・・・・・・で気が付いたらサウナの仮眠室で寝くたばってました翌22日には博多から友が!9時の飛行機に乗るといっていたので11時には名古屋市内についているはずだけど~~~私が目覚めたのは11時挙句の果てに携帯電池切れ!!!慌ててフロントで充電依頼その間に酔いを醒ますために大浴場で一っ風呂身支度すましてフロントで電話受け取った瞬間コールが・・・・・4回目でした御免ね酔っ払いで!大迷惑掛けた一日目でした!
2013.09.24
コメント(2)
何もかも終わって友達の家に着いたらもう9時廻ってました家族に連絡してもらい近所のファミレスに行ったのがもう10時ちかい迷惑掛けとんな~!それでも明日は日本最後の日の締めくくりなので手抜きすることはできませんからね~!!!
2013.09.20
コメント(4)
なんだかタブレットだかWi-Fiだかと弟が持ち込んでくるのですが貰っても使いこなせないからね!?餞別とかいってタブレットくれましたがアイホーンにつないで使うとか言われても・・・・何のことやら?昨日手術して動かない腕にやきもきしていて事情話したら今日急に退院してもいいよと・・・・だったら2週間面倒みられなければ手術できないって言ったのはまるで建前じゃん!!!大急ぎで業者さんに連絡とって変更に変更重ねた挙句ですが・・・・なんとか明日必要手続きできそうですは~大変でした!手術後の痛みよりそちらのほうどうしようかとそのことばかりに神経が集中して・・・・・で翌々考えたら私がこの部屋で過ごすの今日が最後じゃんなんてことでしょう状況に追われてそんなこと考えても居なかったわ!!ゆっくり惜別する暇もありませんでしたそうなんだ~~今日が最後なんだ~思い出に浸っている余裕もないねずいぶん長いことお世話になりました!
2013.09.19
コメント(2)
後残すところ12日 今日友達が来てくれて つり道具と大事なコミックを処分しに名古屋市中を走り回ってもらいました 私自身はまったく動けない使えないやつですから 只やってもらうしかないわけで・・・・・・・ 台風明けの12時からこの時間まで走り回ってもらい 感謝感謝の一言に尽きます! 挙句の果てに 体が汚れているだろうからと お風呂で体を拭いてもらい(ここまでする?) 夕食までご馳走になって 帰ってまいりました 家族ぐるみで世話になってます! そして 機中持込のトランク買いにドンキホーテ迄連れて行ってもらい トランク大ゲット(80リットル) あ それと 事故った大本のタオルケットと快汗シーツも買い」にいって 彼のカード使わせてもらいタルケット 快汗シーツセミダブルとクイーンサ イズ2枚で破格の3800円でゲット 超ラッキーでした 明日いよいよ手術! 痛いのは如何でもいいから 早く治ってくれ~!!! もう 今更 慰謝料 やら 損害賠償 やら交渉している時間は無いので スムーズに事が運びます様に!!!
2013.09.17
コメント(2)
事故直後は気が張っている所為か骨折した処以外はあまり痛いところは無かったのですが一夜明けたらあちらこちら痛い!!左ひざ 左肘 左胸勿論 肩は痛いだけじゃなく力が入らないので寝そべると上体を起こすことが出来ませんまるでナマケモノのようにスローにしか体が動かない右側は痛くもなんとも・・・・・・・・以外だったのは階段降りるときに一々衝撃が来て肩の痛いことったら・・・・・・明後日手術してボルト止めするまでこの左肩のぎくぎく動くのは止まらないのですねは~この忙しい時に困ったもんだ!!!スクーターは車体無傷なのに不思議なことにスタンドが折れてました車とスクーターの間に体が挟まっちゃったて事なのね・・・・・・・・・・・・ヘルメットのシールドカバーの右側が飛んで無くなっているのは何故?不思議なな~?
2013.09.15
コメント(4)
残り少ない日々なのになんと交通事故にあってしまい左の鎖骨を骨折してしまいましたいや~痛かったわ~!今も痛いですけど・・・・・・・・・明日から3連休なので今日は手術できないそうで三角巾で左手吊ったまま帰されてしまいましたえ~骨折れてるのに3日も我慢するの?医療従事者って高級サラリーマン?ま相手がとても良い人でとてもすまながって謝ってばかりで手術日に立ち会いたいなんて電話してきましたがあんた私が悪い奴だったら思い切り毟られるぞ~! ^
2013.09.14
コメント(6)
残すところ後12日昨日は午前7時から買い出しして9時に友人宅着買ったのは口取り用に石川芋(里芋の孫芋)蒸して食べます 衣被(きぬかつぎ)といえば良い?そして白バイ貝勿論大根との煮つけ刺身用にキツネ鰹 黒鯛 ホタテ貝柱 槍烏賊 大浅利 大根 生山葵 大葉紫蘇煮物用に金目鯛の頭 キンキ がんもどき 剥き里芋オクラ 人参 椎茸唐揚げ用に水河豚2本天麩羅用に活け海老 小鰯 サツマイモしし唐 早速魚の水洗いから初めて3枚下ろしにして 鰯の手開き烏賊の皮を剥きゲソとミミに分け野菜などの下処理どんどん時間がたって気が付いたらもう午後5時友人の 息子夫婦 娘夫婦 未だ大学生の娘 と続々と集まってきますちょっと焦るぜスタートは7時と決めて調理開始テーブルの上にどんどん料理が並びますが手伝ってもらうことが少なくてほとんど私の独り舞台こりゃしんどいわ・・・・・刺身作り終えた時点でもう7時半廻っていて申し訳ないので先に食べてもらうことにして大慌てでメインの天麩羅揚げ始め全て終了したときは9時でした合計14時間立ちっぱなしで調理していて写真を撮る暇さえありゃしない!狙っていたがんもどきの炊き合わせは影も形もない8人前用意したのに・・・・・・・・ま気を取り直して揚げたての天麩羅をつつきまして矢張り活けの海老は旨いですね~天丼は たまに食べますが当然冷凍エビでかすかに海老の味がするなんてものしか口にしてませんから生の 白沙海老 車エビ クマ海老の甘いことと言ったら・・・・・・・天つゆなんていらない!勿論 塩もいらないそのままかぶりついてました先附けの肝煮はもう跡形も無くなっていて口に入りませんでした勿論烏賊わたも一緒に煮たのですが皆酒は飲まずにごはんで食べてたのに酒の肴は残して置いてくれ~!刺し盛りはと言っても家庭の皿だから大きくないので3枚に分けて盛って飲み 且つ おしゃべりに花が咲き大人9人と小児3人 幼児2人の大宴会が延々とその結果いつ寝たのか覚えが・・・・・・・翌日 一旦8時くらいに起きたのですが二度寝してしまい気が付いたら午後2時でした昨日食べきれなかった河豚を唐揚げ用に捌いて漬け込み時間がたってから揚げてお暇してきましたその際に餞別を頂きかえって封を開けたら大した金額が入っていて吃驚!!!粗大ごみの撤去や荷作りの手伝いと世話ばかりかけているのに有り難い やら 申し訳ない やら今日は幸せな気持ちで寝られそうです
2013.09.13
コメント(2)
残すところ後13日私が日本にいるうちに私の造る料理が食べたいと友達が言い出しまして早朝から柳橋市場に仕入に行って友人宅で出張料理することになりました商売していた頃は一年に一回家族総出で食べに来てくれてましたなので無下に断ることもできないし引っ越しの荷物を処分した後は出国まで彼の家に世話になりますそれと鈍った私の腕前の確認作業って事もありますしそれを聞いて彼の息子 娘夫婦がこぞって参加することになり総勢14名の調理になりました尤も 孫で小児が4名なので大人8人前何作りましょうかね?明日の仕入れ状況見極めた後で考えましょう
2013.09.11
コメント(4)
後14日ドンキホーテまで行ってサイリュウㇺ(コンサートの時に皆が振っている明かり)買ってきました一本で15色もあって チーム毎に色違い買わなくて済むのでとても助かりますとは言っても劇場公演に当たったわけじゃないので実際に振ることは無いでしょうが記念に向こうに持って行こうと思ってますサイリュウㇺ眺めながらコンサートでも思い出しましょうかね!?でももう一度ドームコンサート行きたいな~!!舞台じゃなく客席のサイリュウㇺの明かりが揺れているところ又みたいな~~~!!!
2013.09.10
コメント(2)
残すところ後15日ついに退去届け提出泣いても笑ってもあと2週間ですね部屋の査定に21日に来るそうなのでそれまでに残りの身の回りのものを完全撤去しないといけませんね・・・・とはいっても未だ2週間ある なんて暢気に構えてますけど!することもなくただひたすら時間を打棄っている毎日ネットも3か月間毎日だとやはり飽きてきますからさすがにAKBもユーチューブで見るのはネタが尽きてきたかなと?・・・・・・・そこでDmm.comで有料で劇場公演を見てます向こうに行ったらこれしか方法は無い?テレビは全て英語放送だし現地地上波は当然自国語ですから正直分かないです見ているうちに分かるようになるでしょうけど
2013.09.09
コメント(4)
今日は8日何か予定が有ったような・・・・・・あ そうだ日帰りバス旅行に申し込んでいた!って思い出したのが午前7時50分出発時間のわずか10分前あちゃ~もう間に合わんわ何たるぬけさく!楽しみにしていたのに?ま こんなこともあるさ!夜は昔なじみの友達と会食の予定だからそれで良しとしようグルーポンで52%引きの焼き肉コース予約しておいたのでせいぜい楽しんでまいります未だ6時間近く時間がありますがゆるゆると荷造りなどで時間つぶして何とか過ごしませう
2013.09.08
コメント(2)
日本を離れるということで父方 母方 両親の墓に報告に行ってきましたもう多分二度と参ることは無いだろうからお別れの報告です!こういうことを言うと問題になるのでしょうが私は自分の墓なんて要りません誰だか知らない人にお参りされても嬉しくもなんとも無いからです祖母は育ててもらったのでとても大切な人ですが両親はまったく接点が無いので大切に思えない親不孝な私ですそれでも報告に行きはしましたが何らかの意識は何も感じられませんでした向こうで死んだら無縁仏私はそれでいいんですけど駄目ですかね?!とにかく日本では感じられなかったやりがいが待っているわくわくしてます自分のためじゃなく何かミャンマーの為に私は貢献することができるでしょうか?
2013.09.06
コメント(2)
全1743件 (1743件中 101-150件目)