☆☆ 暮らしの中で思ったこと書いてみた☆☆

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2016年06月21日
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カテゴリ: 趣味

DSCN0353.JPG

これは去年の梅干しの写真です

先日塩漬けしておいた梅が水が上がってきたので

紫蘇を買って塩揉みして入れました

今年は”申年の梅干し”とかで縁起が良いそうです

美味しく漬かると良いです~~~

サル0.jpgサル.jpg

下の様な記事が見つかりました・・・・知らなかったので覚えておきます

健康食としても馴染み深い梅。特にサル年に収穫される梅は、縁起が良いといわれています。

平安時代、村上天皇が疫病に苦しむ人々を梅を使って救い、また自らが病で倒れた時にも、梅によって克服したという言い伝えがあり、それが申年だったことから、申年の梅が薬として広まったという説があります。

また、天明の飢饉の時に、村上天皇の故事に習った紀州藩だけは、梅干によって死者がほとんど出なかったと言われ、その年がやはり申年でありこの年に漬けた梅だった、とも言われます。

他にも「病が去る」といった語呂合わせから、縁起をかついているんだとか。

トリミング21.jpg

いずれにしろ、昔から梅は、薬のように珍重されていたんですね。

 今日もとても暑い日です。熱い番茶に梅干しを入れてかき回して飲むのも

健康に良いと実行してます(自分で漬けた梅干しで~~~)ウィンク










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最終更新日  2016年06月21日 15時02分51秒


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