
これは去年の梅干しの写真です
先日塩漬けしておいた梅が水が上がってきたので
紫蘇を買って塩揉みして入れました
今年は”申年の梅干し”とかで縁起が良いそうです
美味しく漬かると良いです~~~

下の様な記事が見つかりました・・・・知らなかったので覚えておきます
健康食としても馴染み深い梅。特にサル年に収穫される梅は、縁起が良いといわれています。
平安時代、村上天皇が疫病に苦しむ人々を梅を使って救い、また自らが病で倒れた時にも、梅によって克服したという言い伝えがあり、それが申年だったことから、申年の梅が薬として広まったという説があります。
また、天明の飢饉の時に、村上天皇の故事に習った紀州藩だけは、梅干によって死者がほとんど出なかったと言われ、その年がやはり申年でありこの年に漬けた梅だった、とも言われます。
他にも「病が去る」といった語呂合わせから、縁起をかついているんだとか。

いずれにしろ、昔から梅は、薬のように珍重されていたんですね。
今日もとても暑い日です。熱い番茶に梅干しを入れてかき回して飲むのも
健康に良いと実行してます(自分で漬けた梅干しで~~~)![]()
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