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デフェール＠たまプラーザ

(2)

カテゴリ：和洋菓子

たまプラーザにある「パティスリーデフェール」を全国区の人気店にした安食シェフパティシエが7月20日で退社され、新たに豊長雄二シェフパティシエが就任されてはじめて、デフェールでケーキを購入してきました。

20080726デフェール袋

パッケージは従来と同じ。
クマさんのシールが貼られてませんでしたが、たまたまでしょうか？

ケーキのほうは、安食シェフ時代にあったケーキも並んでます。

ココのお気に入りクロワッサンは、材料の問題とかで、発売中止されてました。

購入したのは、
20080726デフェールミルフィーユ

これこそ自宅で食べるに限る「ミルフィーユ」（420円）。
ほどよい甘さで美味しかったです。

20080726デフェールスフレオフロマージュ

もう一つはコレ。

引き続いていきなり路線変更ということはないようです。

これからどう変わっていくか楽しみですね。

パティスリーデフェール
横浜市青葉区美しが丘1-5-3
045-901-3911
営業時間 10:00～20:00
定休日　　水曜

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Last updated July 27, 2008 07:57:37 AM
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