たいせつなこと

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Dec 19, 2008

Creamy Baked Cheese Cake

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：おいしいもの

本当においしくて、すっかりチーズケーキモードです。
（あの後チェリーなしでも焼きましたが、これまたオイシカッタ！）

【シンプルスタイルのチーズケーキ】からベイクドレアチーズケーキを焼きました。

レアでもベイクドでもない石橋かおりさんの自慢のレシピ。
私はレアチーズケーキは大の苦手なのですが、
クリームチーズ＋ブルーベリーの組み合わせが大好きなのと
これにはプレーンヨーグルトが入るのでその酸味にそそられて。

とろりとしたベイクドタイプ、って感じでしょうか･･･想像できるかしら？
やっぱりセルクルで焼くと、それだけで見た目も味もポイントアップ！するわぁ～。
セルクルって、とっても上級者だと思っていたけど･･･いろいろ使えそうです。

ご存知のように、この本はチーズケーキだらけ！
10年も前の本なのに、全然古臭くない・色褪せてなーい！のがスゴイ。

シンプルスタイルのチーズケーキ

　目で見たものがそのまま作れるようになって、とても嬉しい、楽しい。
最近は作ってみたい気持ちの方が強くて、味見しながら
次はアレを作ろうかなぁ･･･と、止まりません、危険です！(笑）

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　今日で2学期も終わり。

なぜかクリスマスを通り越して、
♪もういつく寝るとぉ～と歌っています。

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