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2008年02月24日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

きょうは全員そろうので夕飯は鍋に。  全員一致で“みぞれ鍋”に。(雪見鍋やおろし鍋と言ったりも)

具はお好みだがブリシャブが一番か    でも今日は牡蠣です

いつもより、三分の一くらいのだし汁に 人参 えのき 豆腐 白菜etc・・・をいれ一煮立ちしたら大根おろし(我が家は一本使います)を三分二程いれてクツクツと

食べる寸前に下ゆでした牡蠣をいれて・・・あとはポン酢 又は しょう油で
ユズ胡椒が合います。・・・    これ我が家流のみぞれ鍋
       寒い夜は芯まであったまります






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最終更新日  2008年02月25日 00時50分52秒
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