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2022.11.01
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年商39億円、日本一有名なスーパー社長
✒️山崎元





高校のアルバイト時代は八百屋界の天才ルーキー
高校時代の秋葉社長





――初の著書



『いつか小さくても自分の店を持つことが夢だった』

を出されました




「元ヤン」で高校を卒業後、1部上場企業に就職するも、学生時代にアルバイトをしていた八百屋の仕事への愛情が断ち切れず、脱サラして23歳でお店を立ち上げるまでのことも詳しく書かれてあります





秋葉:実はアルバイトをしていた高校生の頃から、八百屋の仕事が好き過ぎて、寝ても覚めても野菜や果物のコト許り考えていました。八百屋やスーパーに並んでいる青果物は、生産者の人たちが一つ一つ丹精込めて作って居ます











アルバイトとは云え、接客や仕入れも社員さんと同じ位の仕事を熟(こな)して居たら、社長さんや市場関係者の方から「八百屋界で100年の一人の天才ルーキー」と言われるように(笑)。それで、少し調子に乗っちゃったと云フのも有りますネ




◆今年で創業30周年

23歳のスーパーアキダイ創業時





――失礼ですが、アキダイが年商39億円って……正直意外でした




Q.町中の八百屋ビジネスって、そんなに儲かるモンなんですか?!




秋葉:イヤイヤ、全然全然。決して!濡れ手で粟のような商売は遣って居ません。実際、年々、運営費に掛けるコストも嵩んで居るのに、ソレを価格に転嫁して居無いので、収益はソコ迄じゃ無いンです



39億円は、一緒に仕事をしてくれている仲間の努力があってこそ達成できた数字ですし、これまで数え切れ無い位、多くの人たちに助けられて此処迄、遣って来ました



今年でアキダイは創業30周年、お客さんに喜んで貰いたい!お客さんの笑顔を見たい!! と云フ一心で駆け抜けて来た結果と受け止めて居ます








◆4度の倒産危機を克服「死」を覚悟したことも

スーパーアキダイ
秋葉社長の事務所には、社員やパートから贈られた多くの寄せ書きや写真が壁一面に貼られている。従業員同士の距離の近さが窺える







秋葉:お店を立ち上げた当初は、高卒のハタチそこそこの若造でしたから……。修業時代に猛勉強して培った八百屋の知識がいくらあっても、世の中がそこまで厳しいなんて思ってもみませんでした


独立開業しようにも、そもそもそんな若造に貸してくれる物件がない。お金もない。経営のノウハウもない




しかも、開業したのは縁もゆかりもない土地でしたから、地元に愛されるお店をつくるにはどうすればいいのか? どうすれば地元に貢献できるのか?



そんなことばかり考えてやってきました。 だから今は、採算を度外視した朝市というイベントを開催したり、小学生向けの社会科見学や中学生向けの職場体験もやって、地元に少しでも恩返ししています。










◆単なる価格競争には惑わされない






――現在、大手スーパーが中小のスーパーをのみ込むなど、小売業界では再編の嵐が吹き荒れている




秋葉:アキダイもM&Aを仕掛けられたことが何度かありますが、僕の経営判断で見送っています





ウチは安さも売りにしていますが、単なる価格競争には惑わされず、本当にいいものだけをお客さんに届けられるよう努めてきました




自慢の目利き力、独自の仕入れ力、そしてディズニーランドにも負けない接客力を武器に、この戦いを勝ち抜ければと思っています





「選挙は出ないですよ(笑)」

スーパーアキダイ



――昨年、AbemaTVで、選挙への出馬が取り沙汰されていました。 秋葉:いやいや、選挙は出ないですよ(笑)




只「日本を変えます!」と威勢のいいことを言っている政治家を見ると、正直、「うーん……」と思っちゃいますね



実は僕も、高校の生徒会長選挙に出た事が有るンですが、学校に「ほか弁」の業者を入れる!という政策のみを訴えて当選しました




当時、僕の高校では禁じられて居ましたが、みんな隠れて、ほか弁を買って居たので、何時も、お腹を空かせて居るヤンチャ高校生たちのニーズに応え様と思ったンです






◆今の目標は、お客さんに喜んでもらい、一緒に働く仲間が幸せになること

スーパーアキダイの若手社員研修にて



――綺麗事、許り云って票を集めるより、みんなが本当に求めて居る要望を汲み取って上げるコトが大事と云フ事ですかね




秋葉:学食を新設するには多額の予算が必要なのは勿論、学校内で調理するには食品衛生法に基づく営業許可を取得したり、営業届を管轄の保健所に提出しなければならず、ハードルが高すぎる



為らば、商売ベースで考えて、キチンと利益が出る事を確認した上で、テナントに入ってくれる、お弁当屋さんを探した方が現実的だと考えたわけです




政治家って、カッコつけて「オレが日本を変えてみせる!」と言って当選しても、その後は2期目の就職先を確保するために、有権者に頑張っている姿を見せているだけ
※黒星★編集部|( ̄3 ̄)|チュー☆釈:間違いです💢




ほか弁業者の参入実現ではないですが、何か一つ目標を掲げてそれを任期内に全力でクリアすれば、次の選挙に出る必要、何て無く成る筈です




僕の今の目標は、お客さんに喜んで貰い、一緒に働いてくれている仲間が幸せに成ること。ソレだけを考えてアキダイの仕事に日々向き合っています。お近くにお寄りの際は、是非ウチのお店に寄って行って下さい!



とびきり美味しい旬の野菜や果物をたくさん用意して待っていますんで



====== 仕事への情熱を、その独特の掠れた声で熱ッぽく語る秋葉社長



彼の挑戦は、未だ未だ続きさうだ



取材・文/山崎 元(本誌) 撮影/浅野将司



―[八百屋界で10年に一人の天才と呼ばれた男]―


山崎元











《本日のオマケ記事》


◆最早、下町の大企業『🥬アキダイ』(笑笑)



◆現在の社長






◆あきぱん❗️❗️❗️



◎おすすめメニュー

アキダイ3食野菜食パン、バナナブレッド、おかず屋コロッケバーガー、手づくりカレーパン *毎週土曜日 朝10時~ 100斤限定!食パン1斤100円です

アキダイの新鮮なお野菜をたっぷり使用したサンドイッチや、食パンをリーズナブルな価格でご用意しています。プリンやクッキーなどお菓子やギフトもございますので、毎日のお食事にも、ちょっとした手土産にも幅広くお使い頂けます!!













































🌟超📰黒星★承認💮





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最終更新日  2022.11.01 12:34:11
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