マンジャーレ、カンターレ　～楽しくて美味しい人生！

日にちが前後しますが、オステリア・ナカムラに行った前の日に、パスタが食べたくって、会社の帰りに美味しいパスタ！と思って何軒か電話したんですが、入れなかった。

メゾン・カシュカシュ

カンパリソーダを飲みながら、まずはオリーブ。オリーブも昔は好きではなかったけど、スペインで美味しいのを食べたからは好物に。

前菜はテリーヌ。フォアグラや胡桃が入っています。いちごとワインのジュレが添えてあります。ジャムのよう。

メインはアラジンでも出しているスペシャリテで、なんと豚足！豚足の骨を抜いて、中のゼラチン質をしっかり楽しめます。

デザートは、パイン。ココナッツ風味。そういえば。以前にもこの味、ここで食べた気が・・・

メインのうずら、デザートのルバーブのクリームブリュレは、今日のメニューにはありませんでしたが、僕のここでの好物なんで、また近いうちにここもこなきゃ！