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2011.06.03

益田の居酒屋「田吾作」で活イカ刺身

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（中国・四国）

浜田から電車で益田へ。

やっぱり大浴場のあるホテルは嬉しいですね。

さて、一風呂浴びたあとは居酒屋「田吾作」へ。
繁華街を抜け寂しい住宅地のほうへ１０分ほど歩くのですが、近い道もようやく覚えました。
期待感を高揚させての「田吾作」到着です。

益田　居酒屋　田吾作

靴箱に自分で靴を入れて、カウンターのある地下へと階段を下りていきます。
はじめのころは勝手にはいっちゃっていいのかな？とドキドキでしたが、いまは勝手知ったる居酒屋さんとなった感じですね。

本日一番乗りのカウンター。

益田　居酒屋　田吾作　ビール

カウンター上の大皿からセレクト。
本日はおからをいただきます。

益田　居酒屋　田吾作　おから

本日の肴を選びましょう。
コースでお願いしても良いのですが、何軒もはしごの予定がありまして・・・

・あわび
・さざえ・
・活イカ
・ひらめ
・たい
・あじ
・いさき

・のどぐろ
・はまぐり
・うに
・とび魚
・手作り豆腐

まずはイカ刺しです。

生簀から捕ってくる生きたイカ。
ぴくぴく動いているのを刺身でいただきます。
「田吾作」さんならではの贅沢ですね。

益田　居酒屋　田吾作　イカ刺身

やっぱり刺身には日本酒ということで燗酒にチェンジ。
いつもの田吾作盃でいただきます。
これも割れたりで少なくなったとか・・・

益田　居酒屋　田吾作　盃

続いては鯵の刺身。
こちらも良い物を使っていますね。

これだけ豪華な刺身ラインナップは全て地物であるところが益田の凄いところです。
だからこそ、マグロが無いのですよね。

益田　居酒屋　田吾作　鯵刺身

野草のおひたしをいただいたり、東京の人のお話をしたり、明日の益田での午前中の過ごし方を教えていただいたり、本日も楽しい「田吾作」カウンターでした。
いつもふらりとおじゃましますが、今度は予約してコースもありかな？
どうも、ごちそうさまでした！

「田吾作」
島根県益田市赤城町10-3
12:00～24:00

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