居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2011.06.09
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新橋から銀座へ。

景気が悪いと言われていても、銀座の高級店なおねえさまがたが多いのが銀座です。

ようやくたどり着いた「シェイク」のカウンター。
本日は一番手前。
古田土さんと池上さんにご挨拶して、まずはカンパリソーダから。
やはり絶品ですね。

銀座 バー シェイク カンパリソーダ

本日の会話はグルーポンについて。
4,900円→2,000円でチャージ込みでカクテル3杯というプランを出していた「シェイク」さん。

フラッシュマーケティングというものがどのようなものかと、貴重な経験をされてましたね。
クーポンの期限が10月17日ですので、まだ終わっていないというのが怖いところです。

銀座 バー シェイク

次のカクテルはスティンガー。
ホワイトミントとブランデーのバランス、絶妙なステアが素晴らしいですね。
素晴らしい腕前のカクテルを上田さんのところほど緊張せずに楽しめるという「とんがり」を
もっと磨いていくことでしょう。

「初回来店のみ」というクーポンをセグメントなしにオープンでというアクション、私はまったくアクションなしの数百倍よろしいかと思っています。

銀座 バー シェイク スティンガー

最後にいただいたのはフライハイト。
オリジナルということでレシピがまだまだ普及していませんが、これをきっかけにという想いをこめて。
ハードシェイクで美味しく作っていただきました。

銀座 バー シェイク フライハイト

凄腕のバーテンダー古田土さんと美人バーテンダー池上さんのコンビで頑張っている「バー シェイク (Bar Shake)」。

どうも、ごちそうさまでした!


「バー シェイク (Bar Shake)」
東京都中央区銀座8-7-4 丸源21ビル5F
18:00~27:00 ※土曜~23:00
日祝休

シェイク





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Last updated  2011.07.26 06:10:25
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