居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

2011.12.26
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銀座の2軒目は「フォーシーズンズ」へ。


タイミングよく空いた時間帯に到着。
カウンター手前の席ではじめましょう。

まずはサイドカー。
戸沢さんに作っていただきます。
なかなかの腕前ですね。

銀座 フォーシーズンズ サイドカー

「フォーシーズンズ」は勝亦さん、藤谷さんのほか、銀座支部予選をトップ通過し全国ナンバーワンを目指す吉本さん、上位入賞の戸沢さんと凄腕のバーテンダーさんばかり。
保志さんのところはお店が増えて兵站が伸びきらないか心配ですが・・・

2012年はどのようになるのでしょうか?

フォーシーズンズ

続いて吉本さんのオリジナルカクテルをいただきましょう。
勝亦さんが優勝した新潟へ向かうカクテル。

フォーシズンズ 吉本さん

「リラ」
アブソルート・カラント 30ML
ルジェ・クレーム・ド・ペシェ 15ML
ドーバー桜 5ML
モナン・トリプルセック・キュラソー・シロップ 10ML
フレッシュ・ライム・ジュース 10ML

すっきりと上品なカクテル。
アブソルート・カラントのカシスフレーバーを上手に使っているのですね。

逆にそこが付け込む隙にならなければ良いのですが・・・

最後に戸沢さんによる「フライハイト」。
本日はこれで〆ましょう。

フォーシーズンズ フライハイト

おいしいカクテルをゆったりとした雰囲気で楽しめるバー。
またおじゃましたいと思います。



「フォーシーズンズ(BARFOURSEASONS)」
東京都中央区銀座4-3-12伊藤ビル4F
18:00~26:00 ※土は~24:00
日祝休





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Last updated  2012.01.02 12:07:55
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