2012.05.19
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東京）
本日は押上で途中下車。
最後は「大黒屋」でレモンハイと思いましたが、残念ながらお休み。
失意のなかで見つけた新しいバーです。
あけてみましょう。
先客はなし。
テレビで映画が流れていますね。
カウンターに座ってまずはギムレット。
定番のカクテルです。
シェイカーでちゃかちゃかと。
ちゃんと冷えていますね。
合格点ではないでしょうか。
最近新しいシェーカーを買って自宅でも作るようになったギムレット。
スーパーに置いてあるような氷で作っていますが、だいぶ上達してきました。
世界チャンピオンの指導も受け、基本も確認。
ようやくひとつひとつの動作の意味がわかってきたところ。
冷やすことに加えて、空気を入れてまろやかに。
言葉で書くと簡単そうですが、難しいですね・・・
２杯目はマンハッタンにしましょう。
今年の課題カクテルです。
もう少し温度を下げると最後まで美味しくいただけそうですね。
モツで一杯やったあとにバーで〆る。
素敵な場所に開店していただきました。
今度は大黒屋さんの後で。
どうもごちそうさまでした。
東京都墨田区業平4-3-10
18:30～24:00
最後は「大黒屋」でレモンハイと思いましたが、残念ながらお休み。
失意のなかで見つけた新しいバーです。
あけてみましょう。
先客はなし。
テレビで映画が流れていますね。
カウンターに座ってまずはギムレット。
定番のカクテルです。
シェイカーでちゃかちゃかと。
ちゃんと冷えていますね。
合格点ではないでしょうか。
最近新しいシェーカーを買って自宅でも作るようになったギムレット。
スーパーに置いてあるような氷で作っていますが、だいぶ上達してきました。
世界チャンピオンの指導も受け、基本も確認。
ようやくひとつひとつの動作の意味がわかってきたところ。
冷やすことに加えて、空気を入れてまろやかに。
言葉で書くと簡単そうですが、難しいですね・・・
２杯目はマンハッタンにしましょう。
今年の課題カクテルです。
もう少し温度を下げると最後まで美味しくいただけそうですね。
モツで一杯やったあとにバーで〆る。
素敵な場所に開店していただきました。
今度は大黒屋さんの後で。
どうもごちそうさまでした。
東京都墨田区業平4-3-10
18:30～24:00
クーラ
バー
/ 押上駅
、 とうきょうスカイツリー駅
、 本所吾妻橋駅
）
夜総合点 ★★★
☆☆
3.0
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Last updated
2012.06.09 17:32:56
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