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「ぎん」
仕事のこと、猫のこと、菜園のこと、庭のことなどなど、気ままに書きます。
2005/01/06
テーマ： 今日のランチ(44575)
カテゴリ： ・暮らし・
冬本番。
凍えるような寒さである。
庭のバケツに水を入れておいたら、見事に氷が張っていた。
体をあたためたいと思い、昼はにゅうめんをつくる。
にゅうめんは、小さいころから食卓によくのぼっていた。
多分、奈良に住んだことのあった祖母の影響だと思う。
本来は、昆布とかつおでダシをとるのだろうが、
実家も我が家も、ダシは基本的に片口煮干し。
それも、生臭くないように上質なものを選ぶ。
ダシをとったところに、塩としょうゆ、ミリン（少しだけ）で適当に味をつけ
かために茹でたそうめんを入れて、少し煮る。
ほんのり甘く煮た干しシイタケ、ニンジン、細かく刻んだ青ネギなどをのせる。
最後に七味を。
具は、それぞれのお家ごとに違うことだろう。
にゅうめん。
漢字で書くと「煮麺」。
「煮る麺」がなまって、「にゅうめん」になったのだろう。
そういえば、山辺の道を母と二人で歩いたときに、
長岳寺で食べたにゅうめん。おいしかったな。
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
そうめんは、夏だけのものではありません。
にゅうめん、ぜひお試しを！
私は、三輪そうめんより揖保乃糸がお気に入りです。
凍えるような寒さである。
庭のバケツに水を入れておいたら、見事に氷が張っていた。
体をあたためたいと思い、昼はにゅうめんをつくる。
にゅうめんは、小さいころから食卓によくのぼっていた。
多分、奈良に住んだことのあった祖母の影響だと思う。
本来は、昆布とかつおでダシをとるのだろうが、
実家も我が家も、ダシは基本的に片口煮干し。
それも、生臭くないように上質なものを選ぶ。
ダシをとったところに、塩としょうゆ、ミリン（少しだけ）で適当に味をつけ
かために茹でたそうめんを入れて、少し煮る。
ほんのり甘く煮た干しシイタケ、ニンジン、細かく刻んだ青ネギなどをのせる。
最後に七味を。
具は、それぞれのお家ごとに違うことだろう。
にゅうめん。
漢字で書くと「煮麺」。
「煮る麺」がなまって、「にゅうめん」になったのだろう。
そういえば、山辺の道を母と二人で歩いたときに、
長岳寺で食べたにゅうめん。おいしかったな。
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
そうめんは、夏だけのものではありません。
にゅうめん、ぜひお試しを！
私は、三輪そうめんより揖保乃糸がお気に入りです。
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Re:にゅうめん(01/06)
sepia101
さん
こんばんは。(*^｡^*)
ホントだね！
体が温まりそう！
うちのほうも今日は寒かったよ～。
やっぱりこういう日は体の芯まで温まるもの食べたいね。(*^｡^*)
(2005/01/06 08:51:24 PM)
ホントだね！
体が温まりそう！
うちのほうも今日は寒かったよ～。
やっぱりこういう日は体の芯まで温まるもの食べたいね。(*^｡^*)
(2005/01/06 08:51:24 PM)
Re:にゅうめん(01/06)
ロザリー？
さん
こんばんは。いや、お早う？？
しっかりダシをとっていて美味しそうですね！！
前にグッチ祐三が「今日の料理」で簡単にゅうめんを作っていました！！
それは、ものすごーく手抜きで、器にかつおダシと鶏がらスープ（共に顆粒）を入れるんです。
そして、そうめんを硬めに茹でて、茹で汁を器へ入れてスープを作り、そうめんを入れるんです。
コショウをパパッとかけて出来上がり！！
「ぎん」さんのにゅうめんに比べたら、かなりチープなお味かも知れませんが、作ってみたら美味しかったです。
にゅうめんって、急いで食べないと麺がのびて来ませんか？？
麺が細いから。いつも急いで食べています！！ (2005/01/07 04:37:44 AM)
しっかりダシをとっていて美味しそうですね！！
前にグッチ祐三が「今日の料理」で簡単にゅうめんを作っていました！！
それは、ものすごーく手抜きで、器にかつおダシと鶏がらスープ（共に顆粒）を入れるんです。
そして、そうめんを硬めに茹でて、茹で汁を器へ入れてスープを作り、そうめんを入れるんです。
コショウをパパッとかけて出来上がり！！
「ぎん」さんのにゅうめんに比べたら、かなりチープなお味かも知れませんが、作ってみたら美味しかったです。
にゅうめんって、急いで食べないと麺がのびて来ませんか？？
麺が細いから。いつも急いで食べています！！ (2005/01/07 04:37:44 AM)
Re:にゅうめん(01/06)
おはよう！（ということにしておこう(^^;)
昨日みたいに寒い日には、にゅうめん、いいですね！
でもうちの相方は‘そうめん好き’なのににゅうめんは好きじゃない、っていうんです。なので最近あまり食べていないな…
以前友達の家で、豚肉と茄子を炒めてつゆに入れて食べました。意外な取り合わせでしたが、それも結構美味しかった！
ぎんちゃん、頑張ってね！長寿ネコちゃんの御利益、きっとありますよ!(^o^)
でもホント丸い！前足もすっぽり隠れちゃうんですねー！！
(2005/01/07 05:06:13 AM)
昨日みたいに寒い日には、にゅうめん、いいですね！
でもうちの相方は‘そうめん好き’なのににゅうめんは好きじゃない、っていうんです。なので最近あまり食べていないな…
以前友達の家で、豚肉と茄子を炒めてつゆに入れて食べました。意外な取り合わせでしたが、それも結構美味しかった！
ぎんちゃん、頑張ってね！長寿ネコちゃんの御利益、きっとありますよ!(^o^)
でもホント丸い！前足もすっぽり隠れちゃうんですねー！！
(2005/01/07 05:06:13 AM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
sepia101さん、おはようございます！
＞ホントだね！
＞体が温まりそう！
＞うちのほうも今日は寒かったよ～。
＞やっぱりこういう日は体の芯まで温まるもの食べたいね。(*^｡^*)
あったかいものを食べると、体があったまって、ホッとするよねぇ。
sepiaさんのところも寒かったのか。。お仕事、自転車で行くんでしょう？ 耳とか痛いよね。顔も！
ばっちり防寒してるかな？
では～！ (2005/01/07 07:48:51 AM)
＞ホントだね！
＞体が温まりそう！
＞うちのほうも今日は寒かったよ～。
＞やっぱりこういう日は体の芯まで温まるもの食べたいね。(*^｡^*)
あったかいものを食べると、体があったまって、ホッとするよねぇ。
sepiaさんのところも寒かったのか。。お仕事、自転車で行くんでしょう？ 耳とか痛いよね。顔も！
ばっちり防寒してるかな？
では～！ (2005/01/07 07:48:51 AM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
ロザリー？さん・・・
＞こんばんは。いや、お早う？？
ひぇ～、この時間は・・。早起き？
いちおう「おはよう」にしておきましょう（笑）
外は真っ暗でしょうね～。
＞しっかりダシをとっていて美味しそうですね！！
具があんまりないので、ダシがきいていないともの足りないみたいです。
＞前にグッチ祐三が「今日の料理」で簡単にゅうめんを作っていました！！
＞それは、ものすごーく手抜きで、器にかつおダシと鶏がらスープ（共に顆粒）を入れるんです。
＞そして、そうめんを硬めに茹でて、茹で汁を器へ入れてスープを作り、そうめんを入れるんです。
＞コショウをパパッとかけて出来上がり！！
ほーっ、これもおいしそう。
今度やってみます！！
＞「ぎん」さんのにゅうめんに比べたら、かなりチープなお味かも知れませんが、作ってみたら美味しかったです。
手軽でいいです。お昼の1人ごはんは、手軽なものがいいのです！
＞にゅうめんって、急いで食べないと麺がのびて来ませんか？？
＞麺が細いから。いつも急いで食べています！！
確かに。つくり過ぎて、お鍋においておくと、おつゆを吸っちゃって大変です。ただ、そうめんを少なくして、そのままおつゆに入れたままにしておくとおつゆを吸って、おいしいです。翌日のカレー（ちょっと違うか）みたいな感じ。 (2005/01/07 07:53:49 AM)
＞こんばんは。いや、お早う？？
ひぇ～、この時間は・・。早起き？
いちおう「おはよう」にしておきましょう（笑）
外は真っ暗でしょうね～。
＞しっかりダシをとっていて美味しそうですね！！
具があんまりないので、ダシがきいていないともの足りないみたいです。
＞前にグッチ祐三が「今日の料理」で簡単にゅうめんを作っていました！！
＞それは、ものすごーく手抜きで、器にかつおダシと鶏がらスープ（共に顆粒）を入れるんです。
＞そして、そうめんを硬めに茹でて、茹で汁を器へ入れてスープを作り、そうめんを入れるんです。
＞コショウをパパッとかけて出来上がり！！
ほーっ、これもおいしそう。
今度やってみます！！
＞「ぎん」さんのにゅうめんに比べたら、かなりチープなお味かも知れませんが、作ってみたら美味しかったです。
手軽でいいです。お昼の1人ごはんは、手軽なものがいいのです！
＞にゅうめんって、急いで食べないと麺がのびて来ませんか？？
＞麺が細いから。いつも急いで食べています！！
確かに。つくり過ぎて、お鍋においておくと、おつゆを吸っちゃって大変です。ただ、そうめんを少なくして、そのままおつゆに入れたままにしておくとおつゆを吸って、おいしいです。翌日のカレー（ちょっと違うか）みたいな感じ。 (2005/01/07 07:53:49 AM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
marinesnow2525さん・・
＞おはよう！（ということにしておこう(^^;)
ロザリー？さんと同じような時間ですねぇ～。
お二人で飲み明かしたとか？ （ウソッ！）
いちおう、おはようございます！
＞昨日みたいに寒い日には、にゅうめん、いいですね！
ちょっとパンチはありませんが、ジンワリあったかくていいです！
＞でもうちの相方は‘そうめん好き’なのににゅうめんは好きじゃない、っていうんです。なので最近あまり食べていないな…
冷たいそうめんとはちょっと違いますものね。
グッチさんのレシピみたいのだったら、もしかしたらお好きかも。夏のそうめんが残っちゃっているので、うちではよく食べます。
＞以前友達の家で、豚肉と茄子を炒めてつゆに入れて食べました。意外な取り合わせでしたが、それも結構美味しかった！
油を加えると、濃厚な味になるでしょうね。おいしそう！ これもバリエーションでやってみます！
＞ぎんちゃん、頑張ってね！長寿ネコちゃんの御利益、きっとありますよ!(^o^)
＞でもホント丸い！前足もすっぽり隠れちゃうんですねー！！
ありがとう(^-^ )
丸くって、ヤカンみたいです～！ (2005/01/07 07:59:06 AM)
＞おはよう！（ということにしておこう(^^;)
ロザリー？さんと同じような時間ですねぇ～。
お二人で飲み明かしたとか？ （ウソッ！）
いちおう、おはようございます！
＞昨日みたいに寒い日には、にゅうめん、いいですね！
ちょっとパンチはありませんが、ジンワリあったかくていいです！
＞でもうちの相方は‘そうめん好き’なのににゅうめんは好きじゃない、っていうんです。なので最近あまり食べていないな…
冷たいそうめんとはちょっと違いますものね。
グッチさんのレシピみたいのだったら、もしかしたらお好きかも。夏のそうめんが残っちゃっているので、うちではよく食べます。
＞以前友達の家で、豚肉と茄子を炒めてつゆに入れて食べました。意外な取り合わせでしたが、それも結構美味しかった！
油を加えると、濃厚な味になるでしょうね。おいしそう！ これもバリエーションでやってみます！
＞ぎんちゃん、頑張ってね！長寿ネコちゃんの御利益、きっとありますよ!(^o^)
＞でもホント丸い！前足もすっぽり隠れちゃうんですねー！！
ありがとう(^-^ )
丸くって、ヤカンみたいです～！ (2005/01/07 07:59:06 AM)
Re:にゅうめん(01/06)
なみひち
さん
懐かしい響き。
昔、味噌仕立てにして食べたような思い出が。
この冬は作ってみよう、ほのぼのあったまりそうですよね。
実家ではほとんど夏の風物詩で、
近いので、小豆島そうめんが主流でした(^^)。 (2005/01/07 11:40:38 AM)
昔、味噌仕立てにして食べたような思い出が。
この冬は作ってみよう、ほのぼのあったまりそうですよね。
実家ではほとんど夏の風物詩で、
近いので、小豆島そうめんが主流でした(^^)。 (2005/01/07 11:40:38 AM)
Re:にゅうめん(01/06)
麻ｎｅｋｏ
さん
「ぎん」さん、こんにちは！
白菜もおいしそうだし、にうめんもおいしそう！
そういえば昼食どき。（笑）
白菜を漬けるのは水がつめたくて大変なんですよね。母がいつもつくっていました。我が家では食べきれないのでつくっていませんが、時折無性に食べたくなります。黄色いところが大好き。
「ぎん」さんの白菜漬けは私の好みに違いない。（笑）ほんとに近所に住みたいですー。
山辺の道。私も２度ほど学生時代に歩きました。
なつかしい。
なんということもない田舎の道なんですけど、歩いているだけで楽しかったな。お母様とご一緒に歩くなんて、いろいろおしゃべりできていい旅だったのでしょうね。
今年も「ぎん」さんのほんわか穏やか日記を楽しみに読ませていただきます。
では、また！
(2005/01/07 12:13:10 PM)
白菜もおいしそうだし、にうめんもおいしそう！
そういえば昼食どき。（笑）
白菜を漬けるのは水がつめたくて大変なんですよね。母がいつもつくっていました。我が家では食べきれないのでつくっていませんが、時折無性に食べたくなります。黄色いところが大好き。
「ぎん」さんの白菜漬けは私の好みに違いない。（笑）ほんとに近所に住みたいですー。
山辺の道。私も２度ほど学生時代に歩きました。
なつかしい。
なんということもない田舎の道なんですけど、歩いているだけで楽しかったな。お母様とご一緒に歩くなんて、いろいろおしゃべりできていい旅だったのでしょうね。
今年も「ぎん」さんのほんわか穏やか日記を楽しみに読ませていただきます。
では、また！
(2005/01/07 12:13:10 PM)
Re:にゅうめん(01/06)
まさ吉！
さん
「ぎん」さん、こんにちは♪
日記読んでいたら、何だかぽかぽかしてきた～！
にゅうめんは、福島や仙台でもつくります。
福島ではこづゆといったかな。味つけ御飯がセットなの。
仙台では温麺（うーめん）という半分の長さの麺を使ったりしますね。
仙台油麩を入れるとコクが出るのじゃ～。
ああ、食いたくなってきた～！ (2005/01/07 12:57:47 PM)
日記読んでいたら、何だかぽかぽかしてきた～！
にゅうめんは、福島や仙台でもつくります。
福島ではこづゆといったかな。味つけ御飯がセットなの。
仙台では温麺（うーめん）という半分の長さの麺を使ったりしますね。
仙台油麩を入れるとコクが出るのじゃ～。
ああ、食いたくなってきた～！ (2005/01/07 12:57:47 PM)
ちょっと違っていました（＞＜）
ロザリー？
さん
こんにちは。
昨日はmarinesnowさんと飲み明かしていました～♪（ウソ！）
帰宅が遅くて起きていました！
グッチ裕三さんのは胡椒をかけていなかったかも・・・。（私が勝手にかけている可能性大！）
と思い、追記させて頂きます。
かつおダシと鶏がらスープの素は同量。（小さじ１ずつ入れていました。茹で汁が塩辛いからかしら。）
最後のトッピングは胡椒ではなく、刻みわけぎとひねり胡麻でした～！！
では、おじゃま致しました～！
(2005/01/07 01:25:21 PM)
昨日はmarinesnowさんと飲み明かしていました～♪（ウソ！）
帰宅が遅くて起きていました！
グッチ裕三さんのは胡椒をかけていなかったかも・・・。（私が勝手にかけている可能性大！）
と思い、追記させて頂きます。
かつおダシと鶏がらスープの素は同量。（小さじ１ずつ入れていました。茹で汁が塩辛いからかしら。）
最後のトッピングは胡椒ではなく、刻みわけぎとひねり胡麻でした～！！
では、おじゃま致しました～！
(2005/01/07 01:25:21 PM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
なみひちさん、こんにちは！
＞懐かしい響き。
＞昔、味噌仕立てにして食べたような思い出が。
味噌仕立てですか。にゅうめんでも、いろいろなバリエーションがあるんですね。お味噌の味もおいしそう！
つくってみます！
＞この冬は作ってみよう、ほのぼのあったまりそうですよね。
やさしいおいしさですね♪
１人の昼食などにはいいですよ。
＞実家ではほとんど夏の風物詩で、
＞近いので、小豆島そうめんが主流でした(^^)。
小豆島そうめんもありますね。食べたことありません。
なかなかこちらでは出回っていませんよね。
見かけたら、なみひちさんのことを思い出しながら、買ってみます^^ (2005/01/07 05:10:02 PM)
＞懐かしい響き。
＞昔、味噌仕立てにして食べたような思い出が。
味噌仕立てですか。にゅうめんでも、いろいろなバリエーションがあるんですね。お味噌の味もおいしそう！
つくってみます！
＞この冬は作ってみよう、ほのぼのあったまりそうですよね。
やさしいおいしさですね♪
１人の昼食などにはいいですよ。
＞実家ではほとんど夏の風物詩で、
＞近いので、小豆島そうめんが主流でした(^^)。
小豆島そうめんもありますね。食べたことありません。
なかなかこちらでは出回っていませんよね。
見かけたら、なみひちさんのことを思い出しながら、買ってみます^^ (2005/01/07 05:10:02 PM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
麻ｎｅｋｏさん、こんにちは！
＞白菜もおいしそうだし、にうめんもおいしそう！
＞そういえば昼食どき。（笑）
麻nekoさん、きょうのランチはなんでしょう？
冬休みなので、娘さんとご一緒かな。
＞白菜を漬けるのは水がつめたくて大変なんですよね。母がいつもつくっていました。我が家では食べきれないのでつくっていませんが、時折無性に食べたくなります。黄色いところが大好き。
そうなんです。でも、今年はあまりの寒さにゴム手袋をして洗いました。そうしたら、わりと許せました！
私も黄色いところが好き♪
＞「ぎん」さんの白菜漬けは私の好みに違いない。（笑）ほんとに近所に住みたいですー。
まだまだうまく漬けられません。いつも違った味になってしまって、定まっていないのです。
でも、麻nekoさんの近所には住みたいです（笑）
＞山辺の道。私も２度ほど学生時代に歩きました。
＞なつかしい。
＞なんということもない田舎の道なんですけど、歩いているだけで楽しかったな。お母様とご一緒に歩くなんて、いろいろおしゃべりできていい旅だったのでしょうね。
山辺の道をポクポク歩くのって、なんかいいですよね。
大昔の人も、私たちと同じように生きていたんだなと実感する道です。
麻nekoさんも、娘さんが大人になられたら、一緒に歩くと楽しいですよ、きっと！
＞今年も「ぎん」さんのほんわか穏やか日記を楽しみに読ませていただきます。
＞では、また！
ありがとうございます。私の日記、ほんとにほんわか穏やかしていますでしょうか？
自分では感じていないのです(^^ ; おもしろいですね。
では、また！ (2005/01/07 05:19:28 PM)
＞白菜もおいしそうだし、にうめんもおいしそう！
＞そういえば昼食どき。（笑）
麻nekoさん、きょうのランチはなんでしょう？
冬休みなので、娘さんとご一緒かな。
＞白菜を漬けるのは水がつめたくて大変なんですよね。母がいつもつくっていました。我が家では食べきれないのでつくっていませんが、時折無性に食べたくなります。黄色いところが大好き。
そうなんです。でも、今年はあまりの寒さにゴム手袋をして洗いました。そうしたら、わりと許せました！
私も黄色いところが好き♪
＞「ぎん」さんの白菜漬けは私の好みに違いない。（笑）ほんとに近所に住みたいですー。
まだまだうまく漬けられません。いつも違った味になってしまって、定まっていないのです。
でも、麻nekoさんの近所には住みたいです（笑）
＞山辺の道。私も２度ほど学生時代に歩きました。
＞なつかしい。
＞なんということもない田舎の道なんですけど、歩いているだけで楽しかったな。お母様とご一緒に歩くなんて、いろいろおしゃべりできていい旅だったのでしょうね。
山辺の道をポクポク歩くのって、なんかいいですよね。
大昔の人も、私たちと同じように生きていたんだなと実感する道です。
麻nekoさんも、娘さんが大人になられたら、一緒に歩くと楽しいですよ、きっと！
＞今年も「ぎん」さんのほんわか穏やか日記を楽しみに読ませていただきます。
＞では、また！
ありがとうございます。私の日記、ほんとにほんわか穏やかしていますでしょうか？
自分では感じていないのです(^^ ; おもしろいですね。
では、また！ (2005/01/07 05:19:28 PM)
Re[1]:にゅうめん(01/06)
「ぎん」
さん
まさ吉！さん、こんにちは♪
＞日記読んでいたら、何だかぽかぽかしてきた～！
ぽかぽかしてきましたか～♪
寒い日には、あったかい食べ物にかぎります！
＞にゅうめんは、福島や仙台でもつくります。
＞福島ではこづゆといったかな。味つけ御飯がセットなの。
そうなんだ！！
福島のこづゆは、麺が入っていないのは食べたことあります。干し貝柱でダシをとった、おいしいおつゆだったけど、あれにそうめんを入れたら、すごくおいしいと思います！
＞仙台では温麺（うーめん）という半分の長さの麺を使ったりしますね。
＞仙台油麩を入れるとコクが出るのじゃ～。
＞ああ、食いたくなってきた～！
温麺、聞いたことはあるけど、食べたことないです。半分の長さの麺なんですね。
仙台油麸も知らなかった。検索して調べました。
なるほど、コクが出そう。土地土地で、やっぱり食べ物っていろいろあるんですね。実感したっちゃーーー！ (2005/01/07 05:25:21 PM)
＞日記読んでいたら、何だかぽかぽかしてきた～！
ぽかぽかしてきましたか～♪
寒い日には、あったかい食べ物にかぎります！
＞にゅうめんは、福島や仙台でもつくります。
＞福島ではこづゆといったかな。味つけ御飯がセットなの。
そうなんだ！！
福島のこづゆは、麺が入っていないのは食べたことあります。干し貝柱でダシをとった、おいしいおつゆだったけど、あれにそうめんを入れたら、すごくおいしいと思います！
＞仙台では温麺（うーめん）という半分の長さの麺を使ったりしますね。
＞仙台油麩を入れるとコクが出るのじゃ～。
＞ああ、食いたくなってきた～！
温麺、聞いたことはあるけど、食べたことないです。半分の長さの麺なんですね。
仙台油麸も知らなかった。検索して調べました。
なるほど、コクが出そう。土地土地で、やっぱり食べ物っていろいろあるんですね。実感したっちゃーーー！ (2005/01/07 05:25:21 PM)
Re:ちょっと違っていました（＞＜）(01/06)
「ぎん」
さん
ロザリー？さん、こんにちは！
＞昨日はmarinesnowさんと飲み明かしていました～♪（ウソ！）
＞帰宅が遅くて起きていました！
うふふっ。ほんとだったら、おもしろい！
ええっ！ 徹夜？ タフですね。きょうは早く帰って、よく眠ってくださいな。
＞グッチ裕三さんのは胡椒をかけていなかったかも・・・。（私が勝手にかけている可能性大！）
でも、私も絶対かけると思う。
それも、荒挽き黒胡椒がいいかも。
＞と思い、追記させて頂きます。
ご丁寧に、ありがとうございます！
＞かつおダシと鶏がらスープの素は同量。（小さじ１ずつ入れていました。茹で汁が塩辛いからかしら。）
＞最後のトッピングは胡椒ではなく、刻みわけぎとひねり胡麻でした～！！
でも、胡椒はやっぱり入れましょう！！
激辛星人としては・・。
＞では、おじゃま致しました～！
ありがとうございました～！ (2005/01/07 05:28:32 PM)
＞昨日はmarinesnowさんと飲み明かしていました～♪（ウソ！）
＞帰宅が遅くて起きていました！
うふふっ。ほんとだったら、おもしろい！
ええっ！ 徹夜？ タフですね。きょうは早く帰って、よく眠ってくださいな。
＞グッチ裕三さんのは胡椒をかけていなかったかも・・・。（私が勝手にかけている可能性大！）
でも、私も絶対かけると思う。
それも、荒挽き黒胡椒がいいかも。
＞と思い、追記させて頂きます。
ご丁寧に、ありがとうございます！
＞かつおダシと鶏がらスープの素は同量。（小さじ１ずつ入れていました。茹で汁が塩辛いからかしら。）
＞最後のトッピングは胡椒ではなく、刻みわけぎとひねり胡麻でした～！！
でも、胡椒はやっぱり入れましょう！！
激辛星人としては・・。
＞では、おじゃま致しました～！
ありがとうございました～！ (2005/01/07 05:28:32 PM)
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