「ぎん」の日記

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☆祝☆　ロザさん★１０万ヒット

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「ぎん」

2005/07/24

お友達の nenetamuさん
とってもおいしそうで、私もまたおいしい魚食べたい病。

最近クック＆ダインさんの朝どり鮮魚セットは、
金曜日が品数も多く、ねらいめのような気がする。
また、金曜日に注文すると、土曜日に届くため、
ウイークデーより、時間に余裕があるので、ちょうどいい。

早速金曜日の午前１１時に待機。
どうやらすべての港で水揚げがあった模様。
どれもよさそうだが、今回は氷見に決定。
氷見の魚はおいしいと評判なので、期待大である。

で、土曜日、きときとの魚が到着。（ 7月22日【金】　朝どり鮮魚セット「氷見」）

himinosakana

　サワラ　約48cm×1尾
　ハナダイ　約18cm×2尾
　トビウオ約22cm×3尾
　真アジ　約20cm×3尾
　赤イカ　約16cm×3バイ
　シマダイ約18cm×1尾　　　　　　　２３８０円＋送料８４０円です。

まずは、サワラの大きさにびっくり。
食べごたえありそう。
そして、いつものように、とても新鮮。
すぐに、まとめて処理してしまうことにした。

サワラは、唐揚用と焼き物用に。
ハナダイは煮物用に。
トビウオ、マアジ、シマダイは、３枚におろしてお刺身用。
アカイカもお刺身用。

で、お刺身がたくさんできたので、
夕飯は、急遽実家へ行って、みんなで食べることに。
トビウオのお刺身は、初めて食べたが、なかなか美味！
きょうはハナダイを煮魚に。
サワラの中骨などとダイコン、白髪ネギで船場汁も。
サワラの身は、冷凍庫へgo。

またまた満足の朝どり鮮魚セットだった。

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きょうの庭の花

nibannbana