「ぎん」の日記

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☆祝☆　ロザさん★１０万ヒット

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「ぎん」

2005/09/27

最近、我がグルメリーダー、ロザさんの
レシピを参考にさせていただき、とても助かっています。
何せ、この前のイクラ醤油漬なんて、
あれ以来、もう３回もつくってしまったぐらい。
（コレステロールたまっちゃうかな？）

ロザさんの和風納豆パスタもとてもおいしそうだったので、
ランチにトライしてみました。
新しいメニューは、ランチ、もしくは１人の晩御飯のときに
試してみることが多いです。
私が気に入れば、夫もほぼＯＫなので。

関係ないですが、夫と私、多分、周りから見ると、
全く違うタイプの人間というふうに見えると思います。
私も、そう思うし。
でも、占星術やら姓名判断、動物占いとか、
おがみ屋さん（？）らしき人の占いなど、
ありとあらゆる占いで、
「全く同じタイプの人間である」という結果になるのです。
すごく不思議。
（占いとかって、あまり興味ないほうなのですが、
ちょっと遊びでやってみると、いつも同じでびっくりしてしまいます）

すみません。突然、関係ない話をして……。

で、和風納豆パスタですが、
スパゲッティを切らしていて、
何度も買い忘れ、やっと買ってきたのですが、
つくろうと思って、見ると、スパゲッティーニを買ったつもりが、
ほそーいフェデリーニでした。

ま、仕方がない、それでつくるとするかと
つくってみました。

オイルに薄切りニンニクとタカノツメを入れて、香りを移しながら熱し、
ネギとシイタケを炒めます。
火を弱めて、そこへ、茹でたフェデリーニをドボンと。
そこにカツオブシ（細かいもの）を入れ、
醤油で味つけ。
お皿に盛りつけ、大葉、みょうが、オクラ、穂ジソ、納豆をトッピングして、
できあがり。

んー♪　簡単で、とってもおいしいです。
カツオブシが、いい味を出しているのかも。
そして、細い麺のほうが、よく絡んで、合うかもしれません。
フェデリーニ、結果オーライでした！

和風スパ