PR
Freepage List
「ぎん」
仕事のこと、猫のこと、菜園のこと、庭のことなどなど、気ままに書きます。
2006/11/17
カテゴリ： ・暮らし・
この秋、初めて紅玉を見かけたので、
即座に買い物かごに。３つ。
愛用の保存食づくりの本（ 「手づくりがおいしい。」 ）では角切りとなっているが、私は薄切りのほうが好き。
切るのも簡単だしね。
○薄切りにした紅玉３つ分
○洗双糖＆グラニュー糖合わせて２５０グラム
（ほんとは、グラニュー糖だけのほうが、きれいな色 になるけど、
少ししかなかったので、いつもの洗双糖で。）
○ゆず１個をギュッと絞ったもの。（レモンもなかったので・汗）
○りんごの芯と種をお茶がらパックに詰めたもの。
全部まとめて、ルクのアンリくん（１８センチ）に入れる。
ときどきかき混ぜながらぐつぐつ。
４０分弱して、水分がなくなってきたら、
蓋をとって、さらに水分を飛ばして、できあがり。
なんか福神漬みたい(^-^;
白い瓶、かわいいでしょう^^ボンヌママンのジャムの空き瓶です。ミルクガラス製のもの。
市販のジャムに比べると、すっきりした感じで、
いくらでも食べられちゃうぞ。
◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇
紅玉☆☆ 洗双糖☆☆ ミルクガラス製のボンヌママン☆☆
即座に買い物かごに。３つ。
愛用の保存食づくりの本（ 「手づくりがおいしい。」 ）では角切りとなっているが、私は薄切りのほうが好き。
切るのも簡単だしね。
○薄切りにした紅玉３つ分
○洗双糖＆グラニュー糖合わせて２５０グラム
（ほんとは、グラニュー糖だけのほうが、きれいな色 になるけど、
少ししかなかったので、いつもの洗双糖で。）
○ゆず１個をギュッと絞ったもの。（レモンもなかったので・汗）
○りんごの芯と種をお茶がらパックに詰めたもの。
全部まとめて、ルクのアンリくん（１８センチ）に入れる。
ときどきかき混ぜながらぐつぐつ。
４０分弱して、水分がなくなってきたら、
蓋をとって、さらに水分を飛ばして、できあがり。
なんか福神漬みたい(^-^;
白い瓶、かわいいでしょう^^ボンヌママンのジャムの空き瓶です。ミルクガラス製のもの。
市販のジャムに比べると、すっきりした感じで、
いくらでも食べられちゃうぞ。
◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇
紅玉☆☆ 洗双糖☆☆ ミルクガラス製のボンヌママン☆☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
たまよ1066
さん
私も紅玉で作りました。皮をむいてるので こういう色にはなりませんが 皮つきのほうがいいですね。
(2006/11/17 07:20:17 PM)
Re:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
seichan5805
さん
こんばんは。
紅玉はスーパー等であまり見かけなくなりましたが、私も紅玉を見つけてはジャムを作っています。
皮と実の間に栄養があるそうですから皮付きのままが良いのですが、皮は剥いてしまいます。
でも、皮はアップルティーにして使っています。 (2006/11/17 09:10:38 PM)
紅玉はスーパー等であまり見かけなくなりましたが、私も紅玉を見つけてはジャムを作っています。
皮と実の間に栄養があるそうですから皮付きのままが良いのですが、皮は剥いてしまいます。
でも、皮はアップルティーにして使っています。 (2006/11/17 09:10:38 PM)
Re:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
おじょう５５５
さん
ぎんさん♪(*^-^*)/こんばんは～♪
みなさん紅玉でジャムとか作ってらっしゃる♪
ふうん＾＾。やっぱり美味しいのでしょうね。
近くのスーパーだと、売って無いのです。
大型店に行くと、有りますが＾＾。
洗双糖（せんそうとう？）って、何？と
思って観てきました。サトウキビのお砂糖？
そんなに値段が高いものでもないですわ～。
ﾋﾒは言葉に結構左右されてしまうので
ぎんさんが、福神漬けみたいと書いたのを
読んでから、見ると・・・・
本当だ(=^‥^=)ゞ－☆にゃっ！と思ってしまった。
瞼をこすって、もう一度ジーッ！
美味しそう～に光ってます。o＠(^ー^)＠o。 (2006/11/17 11:17:20 PM)
みなさん紅玉でジャムとか作ってらっしゃる♪
ふうん＾＾。やっぱり美味しいのでしょうね。
近くのスーパーだと、売って無いのです。
大型店に行くと、有りますが＾＾。
洗双糖（せんそうとう？）って、何？と
思って観てきました。サトウキビのお砂糖？
そんなに値段が高いものでもないですわ～。
ﾋﾒは言葉に結構左右されてしまうので
ぎんさんが、福神漬けみたいと書いたのを
読んでから、見ると・・・・
本当だ(=^‥^=)ゞ－☆にゃっ！と思ってしまった。
瞼をこすって、もう一度ジーッ！
美味しそう～に光ってます。o＠(^ー^)＠o。 (2006/11/17 11:17:20 PM)
Re[1]:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
「ぎん」
さん
たまよ1066さん、こんばんは♪
＞私も紅玉で作りました。皮をむいてるので こういう色にはなりませんが 皮つきのほうがいいですね。
紅玉は酸味があるので、さわやかなジャムに仕上がりますね^^
皮は、よーく洗うのはもちろん、低農薬などのものを選ぶと安心です。
とってもきれいな色になって、ウキウキしちゃいます♪ (2006/11/18 10:05:05 PM)
＞私も紅玉で作りました。皮をむいてるので こういう色にはなりませんが 皮つきのほうがいいですね。
紅玉は酸味があるので、さわやかなジャムに仕上がりますね^^
皮は、よーく洗うのはもちろん、低農薬などのものを選ぶと安心です。
とってもきれいな色になって、ウキウキしちゃいます♪ (2006/11/18 10:05:05 PM)
Re[1]:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
「ぎん」
さん
seichan5805さん、こんばんは♪
＞紅玉はスーパー等であまり見かけなくなりましたが、私も紅玉を見つけてはジャムを作っています。
なかなか見つからないですね。
今回は、たまたま用事があって、大きなお店に行ったら、ありました^^
＞皮と実の間に栄養があるそうですから皮付きのままが良いのですが、皮は剥いてしまいます。
＞でも、皮はアップルティーにして使っています。
おお！ アップルティーもいいですね～♪
そういえば、昔、フルーツパーラーで
オレンジティーというのがあって、
頼んでみたら、オレンジの皮が入った、ガラスのティーポットが……。
ん？ と思ったのですが、飲んでみたらとってもおいしかったです(^-^*) (2006/11/18 10:08:44 PM)
＞紅玉はスーパー等であまり見かけなくなりましたが、私も紅玉を見つけてはジャムを作っています。
なかなか見つからないですね。
今回は、たまたま用事があって、大きなお店に行ったら、ありました^^
＞皮と実の間に栄養があるそうですから皮付きのままが良いのですが、皮は剥いてしまいます。
＞でも、皮はアップルティーにして使っています。
おお！ アップルティーもいいですね～♪
そういえば、昔、フルーツパーラーで
オレンジティーというのがあって、
頼んでみたら、オレンジの皮が入った、ガラスのティーポットが……。
ん？ と思ったのですが、飲んでみたらとってもおいしかったです(^-^*) (2006/11/18 10:08:44 PM)
Re[1]:紅玉できれいな色のジャム。○(11/17)
「ぎん」
さん
おじょう５５５さん、こんばんはー♪
＞みなさん紅玉でジャムとか作ってらっしゃる♪
＞ふうん＾＾。やっぱり美味しいのでしょうね。
マジでおいしいです！
それに、煮るだけで簡単だし^^
＞近くのスーパーだと、売って無いのです。
＞大型店に行くと、有りますが＾＾。
あ～あ、やっぱりそうですか。
たまたま用事があって、大型店へ出かけたのです。
そうしたら、あったの^^
＞洗双糖（せんそうとう？）って、何？と
＞思って観てきました。サトウキビのお砂糖？
＞そんなに値段が高いものでもないですわ～。
最近は、洗双糖（はい、「せんそうとう」です★）ばかりで、白砂糖は買っていません。
なんかコクがあって、煮物とかもおいしいような気がして♪
で、ミネラルとかもたくさん含まれているらしい……。
＞ﾋﾒは言葉に結構左右されてしまうので
＞ぎんさんが、福神漬けみたいと書いたのを
＞読んでから、見ると・・・・
＞本当だ(=^‥^=)ゞ－☆にゃっ！と思ってしまった。
でしょー。福神漬の色みたいです。形も似てる(^m^)
多分、洗双糖を使ったから、
ちょっと赤が濃くなちゃったんじゃないかな。
グラニュー糖だと、もうちょっとピンク色になります！
＞瞼をこすって、もう一度ジーッ！
＞美味しそう～に光ってます。o＠(^ー^)＠o。
キラキラ～ン☆☆ (2006/11/18 10:15:34 PM)
＞みなさん紅玉でジャムとか作ってらっしゃる♪
＞ふうん＾＾。やっぱり美味しいのでしょうね。
マジでおいしいです！
それに、煮るだけで簡単だし^^
＞近くのスーパーだと、売って無いのです。
＞大型店に行くと、有りますが＾＾。
あ～あ、やっぱりそうですか。
たまたま用事があって、大型店へ出かけたのです。
そうしたら、あったの^^
＞洗双糖（せんそうとう？）って、何？と
＞思って観てきました。サトウキビのお砂糖？
＞そんなに値段が高いものでもないですわ～。
最近は、洗双糖（はい、「せんそうとう」です★）ばかりで、白砂糖は買っていません。
なんかコクがあって、煮物とかもおいしいような気がして♪
で、ミネラルとかもたくさん含まれているらしい……。
＞ﾋﾒは言葉に結構左右されてしまうので
＞ぎんさんが、福神漬けみたいと書いたのを
＞読んでから、見ると・・・・
＞本当だ(=^‥^=)ゞ－☆にゃっ！と思ってしまった。
でしょー。福神漬の色みたいです。形も似てる(^m^)
多分、洗双糖を使ったから、
ちょっと赤が濃くなちゃったんじゃないかな。
グラニュー糖だと、もうちょっとピンク色になります！
＞瞼をこすって、もう一度ジーッ！
＞美味しそう～に光ってます。o＠(^ー^)＠o。
キラキラ～ン☆☆ (2006/11/18 10:15:34 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
大谷将平君のマンダ…
かみ と 1945さん
テープ起こし(録音反… 麻ｎｅｋｏさん
きゅうり草 hime-majyoさん
混沌日記～四十路編 suzume0659さん
【素敵にスローライ… nenetamuさん
なんらん’ｓ Room しゅしゅさん
もん じゃるだん printanierさん
sepiaのグリーン復活… sepia101さん
くいしんぼのみぢか… marinesnow2525さん
もりのねこ的生活 もりのねこさん
テープ起こし(録音反… 麻ｎｅｋｏさん
きゅうり草 hime-majyoさん
混沌日記～四十路編 suzume0659さん
【素敵にスローライ… nenetamuさん
なんらん’ｓ Room しゅしゅさん
もん じゃるだん printanierさん
sepiaのグリーン復活… sepia101さん
くいしんぼのみぢか… marinesnow2525さん
もりのねこ的生活 もりのねこさん
Comments
・2026/10
・2026/09
・2026/08
・2026/09
・2026/08
・2026/07
・2026/06
・2026/06
© Rakuten Group, Inc.
