590153

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

「ぎん」の日記

Freepage List

☆祝☆　ロザさん★１０万ヒット

「ぎん」

2008/01/24

紅玉が売っていたので、菜園で収穫して冷凍しておいたブラックベリーとジャムをつくりました。

材料は、紅玉２個に、レモン半分、冷凍ブラックベリー１キロぐらいかな。
あと、きび糖を、今回は４００グラムぐらい。
（今、はかりが壊れていて、すごくアバウトです・汗）

紅玉は薄くスライスして、やわらかくなるまで煮ます。
別の鍋で、ブラックベリーもやわらかくなるまで煮て、
粗いザルで漉します。（ブラックベリーは、種が多いのでね）
それを合わせて、ルクで１５分ぐらい煮ます。
最後に、レモン半分を絞ります。

ブラックベリー☆

冷凍ブラックベリーを、こんなふうにやわらかく煮ていきます。

ルクのマノンちゃんで♪

ルクのマノンちゃんで紅玉を煮たところに、ブラックベリーを投入して、また煮ます♪

それだけで、完成！
今回は、２瓶とちょっとできました。
甘酸っぱくて、爽やかなジャム。
すごく気に入っています。

２瓶できました

ヨーグルトに、ばっちりのお味だと思うのですが、
残念ながら、私はヨーグルトが苦手。
パンにつけたり、クラッカーにサンドして食べたりしています。

クラッカー＆ジャム

ジャムのキャニスターは、ＷＥＣＫ社のものです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008/01/24　07:56:18 PM
コメント(14) | コメントを書く

[・暮らし・] カテゴリの最新記事

島の宿 2011/10/20 コメント(6)
北へ 2011/10/19 コメント(2)
夜の便で 2011/10/18

■コメント

Re:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

seichan5805 さん

こんばんは。
今日の天気予報は、外れで雪は積もりませんでした。
実は、私も収穫したブラックベリーを冷凍にしたままなのです。
紅玉を見つけ次第ジャムを作ります。
(2008/01/24　09:49:53 PM)

返事を書く

おいしそう

びつきいさん

なんておいしそうなの～！
食べたいなあ。
ぎんちゃんの食生活って豊かだね！ (2008/01/24　11:09:05 PM)

返事を書く

Re:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

printanier さん

こんばんは～☆

ブラックベリーは我が家にはないのですが
来年植えてみようかな～
あ…でもかなりスペースが
必要ですよね。う～ん…悩みます。
(2008/01/25　01:30:39 AM)

返事を書く

Re:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

marinesnow2525 さん

おいしそうナリ～！(^０＾）
さすがに紅玉は買ってきたものとはいえ（^m^）、
おうちで採れたフルーツでジャムつくりって、ほんと豊かですね～♪

(2008/01/25　05:05:08 AM)

返事を書く

おいしそう!!

しいしいさん

クリームチーズとかアオカビチーズにと一緒にクラッカーに載せて食べてもおいしそう。

そして、重い赤ワイン!!!

いいなぁ。 (2008/01/25　11:17:58 AM)

返事を書く

Re[1]:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

「ぎん」さん

seichan5805さん、こんばんは♪

＞今日の天気予報は、外れで雪は積もりませんでした。

あらら、はずれでしたか～(^m^)

＞実は、私も収穫したブラックベリーを冷凍にしたままなのです。
＞紅玉を見つけ次第ジャムを作ります。

そうでしたか！　おいしいので、ぜひ～^^
分量は、お好みに合わせて調節してみてくださいね♪
ザルで漉すと、実の部分が結構たくさんザルに残ってしまいます。
ツブツブの残ったままのジャムもいただいたことがありますが、
それはそれで、またいい感じでした。 (2008/01/25　08:08:15 PM)

返事を書く

Re:おいしそう(01/24)

「ぎん」さん

びつきいさん、こんばんは♪

＞なんておいしそうなの～！
＞食べたいなあ。
＞ぎんちゃんの食生活って豊かだね！

しつこくなくて、あまり甘ったるくないから、
そのままでも食べれちゃえそうな感じのジャムだよ♪
私の食生活ねぇぇぇ・・きょうは、ちょっと前にかえってきて、まだ何も支度してないの（涙） (2008/01/25　08:09:47 PM)

返事を書く

Re[1]:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

「ぎん」さん

printanierさん、こんばんは♪

＞ブラックベリーは我が家にはないのですが
＞来年植えてみようかな～
＞あ…でもかなりスペースが
＞必要ですよね。う～ん…悩みます。

ブラックベリーは、とても太いシュートが出るんですよ。
うちは菜園に植えているので、そのまま大きく育てていますが、
スペースに合わせて、大きさって調節できるのかな。。。
強健で、実のつきもよく、お花もきれいなのが魅力的な植物なのですが^^ (2008/01/25　08:15:02 PM)

返事を書く

Re[1]:紅玉とブラックベリーのジャム(01/24)

「ぎん」さん

marinesnow2525さん、こんばんは♪

＞おいしそうナリ～！(^０＾）

おいしいナリヨ～(^０^)

＞さすがに紅玉は買ってきたものとはいえ（^m^）、
＞おうちで採れたフルーツでジャムつくりって、ほんと豊かですね～♪

父が３年ぐらい前、無謀にもリンゴの木を１本植えました。
昨年は、小さな実がなったのですが、
大きくなる前に落ちてしまいました～。
将来、もしかしたらリンゴも採れる？？　ﾑﾘﾑﾘ(^m^) (2008/01/25　08:17:49 PM)

返事を書く

Re:おいしそう!!(01/24)

「ぎん」さん

しいしいさん、こんばんは♪

＞クリームチーズとかアオカビチーズにと一緒にクラッカーに載せて食べてもおいしそう。

ほほー。
チーズ系もだめなりよ。だから、想像つかないんだけど、
しいしいがそうおっしゃるなら、きっとそうなのであろう！！
なんだか、一気におされな食べ物になっちゃいそうだわ～☆☆

＞そして、重い赤ワイン!!!
＞いいなぁ。

はっ……結局、そこに行き着くのねん(^-^)v (2008/01/25　08:19:44 PM)

返事を書く

Re[1]:おいしそう!!(01/24)

しいしいさん

「ぎん」さん
にゃんちゃんおは♪
＞
＞ほほー。
＞チーズ系もだめなりよ。だから、想像つかないんだけど、
＞しいしいがそうおっしゃるなら、きっとそうなのであろう！！
＞なんだか、一気におされな食べ物になっちゃいそうだわ～☆☆

もったいないっ！！フルーツのぎゅっと詰まった堅いパンに、アオカビチーズ、なんて超超おいしいのにっっ！！それに重い赤ワイン。

クリームチーズに酒盗も、旨い。そして、重い赤ワイン。
＞
＞＞そして、重い赤ワイン!!!
＞＞いいなぁ。
＞
＞はっ……結局、そこに行き着くのねん(^-^)v

ここ以外、どこに行くのさ～～～～～～。
-----
(2008/01/28　10:27:23 AM)

返事を書く

Re[2]:おいしそう!!(01/24)

「ぎん」さん

しいしいさん、こんにちは(^-^)

＞もったいないっ！！フルーツのぎゅっと詰まった堅いパンに、アオカビチーズ、なんて超超おいしいのにっっ！！それに重い赤ワイン。

へぇぇぇ。そうなんだ～。
くさやとかは大丈夫なんだけどねぇぇぇ。

＞＞はっ……結局、そこに行き着くのねん(^-^)v
＞ここ以外、どこに行くのさ～～～～～～。

まだまだ世界は広いじょー(^m^) (2008/01/28　01:06:26 PM)

返事を書く

Re[3]:おいしそう!!(01/24)

しいしいさん

「ぎん」さん
＞ぎんさん、こんにちは(^-^)
＞
＞＞もったいないっ！！フルーツのぎゅっと詰まった堅いパンに、アオカビチーズ、なんて超超おいしいのにっっ！！それに重い赤ワイン。
＞
＞へぇぇぇ。そうなんだ～。
＞くさやとかは大丈夫なんだけどねぇぇぇ。

あと、アオカビチーズにアカシアの蜂蜜、とかね。じゅるっじゅるるるるる・・・。
＞
＞＞＞はっ……結局、そこに行き着くのねん(^-^)v
＞＞ここ以外、どこに行くのさ～～～～～～。
＞
＞まだまだ世界は広いじょー(^m^)

ビールの世界、日本酒の世界、ワインの世界、芋焼酎の世界を経験し、今またワインの世界に戻ってきたのよ～。
-----
(2008/01/28　02:50:29 PM)

返事を書く

Re[4]:おいしそう!!(01/24)

「ぎん」さん

しいしいさん、こんにちは♪

＞あと、アオカビチーズにアカシアの蜂蜜、とかね。じゅるっじゅるるるるる・・・。

ううっ、グルメ・ド・シイシイなりね～。
アカシアじゃないと、だめなのね！

＞ビールの世界、日本酒の世界、ワインの世界、芋焼酎の世界を経験し、今またワインの世界に戻ってきたのよ～。

そっちの世界ばっかじゃないのぅ。
もっとさ～、別のさ～。
それにしても、やっぱりワインに戻ったですか。
やはりアダルトなご婦人には、ワインがおしゃれね♪ (2008/01/28　04:43:25 PM)

返事を書く