PR
Freepage List
「ぎん」
仕事のこと、猫のこと、菜園のこと、庭のことなどなど、気ままに書きます。
2008/01/24
カテゴリ： ・暮らし・
紅玉が売っていたので、菜園で収穫して冷凍しておいたブラックベリーとジャムをつくりました。
材料は、紅玉２個に、レモン半分、冷凍ブラックベリー１キロぐらいかな。
あと、きび糖を、今回は４００グラムぐらい。
（今、はかりが壊れていて、すごくアバウトです・汗）
紅玉は薄くスライスして、やわらかくなるまで煮ます。
別の鍋で、ブラックベリーもやわらかくなるまで煮て、
粗いザルで漉します。（ブラックベリーは、種が多いのでね）
それを合わせて、ルクで１５分ぐらい煮ます。
最後に、レモン半分を絞ります。
冷凍ブラックベリーを、こんなふうにやわらかく煮ていきます。
ルクのマノンちゃんで紅玉を煮たところに、ブラックベリーを投入して、また煮ます♪
それだけで、完成！
甘酸っぱくて、爽やかなジャム。
すごく気に入っています。
ヨーグルトに、ばっちりのお味だと思うのですが、
残念ながら、私はヨーグルトが苦手。
パンにつけたり、クラッカーにサンドして食べたりしています。
ジャムのキャニスターは、ＷＥＣＫ社のものです。
材料は、紅玉２個に、レモン半分、冷凍ブラックベリー１キロぐらいかな。
あと、きび糖を、今回は４００グラムぐらい。
（今、はかりが壊れていて、すごくアバウトです・汗）
紅玉は薄くスライスして、やわらかくなるまで煮ます。
別の鍋で、ブラックベリーもやわらかくなるまで煮て、
粗いザルで漉します。（ブラックベリーは、種が多いのでね）
それを合わせて、ルクで１５分ぐらい煮ます。
最後に、レモン半分を絞ります。
冷凍ブラックベリーを、こんなふうにやわらかく煮ていきます。
ルクのマノンちゃんで紅玉を煮たところに、ブラックベリーを投入して、また煮ます♪
それだけで、完成！
甘酸っぱくて、爽やかなジャム。
すごく気に入っています。
ヨーグルトに、ばっちりのお味だと思うのですが、
残念ながら、私はヨーグルトが苦手。
パンにつけたり、クラッカーにサンドして食べたりしています。
ジャムのキャニスターは、ＷＥＣＫ社のものです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
大谷将平君のマンダ…
かみ と 1945さん
テープ起こし(録音反… 麻ｎｅｋｏさん
きゅうり草 hime-majyoさん
混沌日記～四十路編 suzume0659さん
【素敵にスローライ… nenetamuさん
なんらん’ｓ Room しゅしゅさん
もん じゃるだん printanierさん
sepiaのグリーン復活… sepia101さん
くいしんぼのみぢか… marinesnow2525さん
もりのねこ的生活 もりのねこさん
テープ起こし(録音反… 麻ｎｅｋｏさん
きゅうり草 hime-majyoさん
混沌日記～四十路編 suzume0659さん
【素敵にスローライ… nenetamuさん
なんらん’ｓ Room しゅしゅさん
もん じゃるだん printanierさん
sepiaのグリーン復活… sepia101さん
くいしんぼのみぢか… marinesnow2525さん
もりのねこ的生活 もりのねこさん
Comments
・2026/10
・2026/09
・2026/08
・2026/09
・2026/08
・2026/07
・2026/06
・2026/06
© Rakuten Group, Inc.
