「ぎん」の日記

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「ぎん」

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2009/03/19
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カテゴリ: ・暮らし・
やっぱり私、甘いものが大好き。
きょうは、家じゅう探しても甘いものがなーんにも見つからず、
バナナもない(笑)

ココアでも飲んで我慢しようかと思ったけれど、
固形物が欲しい~。
で、野菜の宅配のチラシに載っていたレシピ、
ニンジン入り鬼まんじゅう(蒸しパン風)をつくってみることに。

ニンジン入り鬼まんじゅう


直径5センチほどのおまんじゅうが6個できるのですが、
そこには、すりおろしたニンジン1本分が入り、
なかなかヘルシーです♪

すりおろしたニンジン、サツマイモの角切り、
きび糖、小麦粉、ベーキングパウダーをまぜて、
丸めて蒸すだけの簡単お菓子ですが、
甘いもの熱望中の私には、
なんともうれしいおやつとなりました(^-^)





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Last updated  2009/03/19 06:56:31 PM
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Re:ニンジン入り鬼まんじゅう(03/19)  
seichan5805  さん
こんばんは。
今日も「暑かった」で~す。
私も甘い物には目がないのです。
食べ過ぎと分かっていても甘い物にはつい手が出てしまいます。
カボチャの蒸しパンは作りますがニンジンも栄養価があってニンジン好きの我が家にはいいかも知れません。
明日は娘もお休みですから早速、作ります。
(2009/03/19 09:47:38 PM)

Re:ニンジン入り鬼まんじゅう(03/19)  
printanier  さん
こんばんは!

鬼饅頭とはいったい何かと
思いました~!!
甘いものを求めて
とうとうご自分で作ってしまった、
ということでしたか~!
その思い私誰よりも分かるような気がします…
(思い上がり??)
私も何も無ければ作ってでも食べたいほう。
絶対にあきらめるなんて考えられません。
にんじんを摩り下ろしてサツマイモと
一緒に蒸したのですね。素朴で素材の風味が
生きたおやつですね~夜食に作ってみたいと
思いました♪ (2009/03/21 11:54:28 PM)

Re[1]:ニンジン入り鬼まんじゅう(03/19)  
「ぎん」  さん
seichan5805さん、おはようございます(^-^)

>今日も「暑かった」で~す。

こちらは、風がとても強いです~!

>私も甘い物には目がないのです。
>食べ過ぎと分かっていても甘い物にはつい手が出てしまいます。

seichanさんもですか^^
甘いものを見ると、どんどん手が伸びてしまいますよね~。
そして、ないと、余計食べたくなったりしてしまうんです(^m^)

>カボチャの蒸しパンは作りますがニンジンも栄養価があってニンジン好きの我が家にはいいかも知れません。
>明日は娘もお休みですから早速、作ります。

ニンジンの味はあまりしないので、
ニンジン嫌いの方にもOKかもしれません。
ニンジン好きな方には、もちろんOKです♪
きれいなオレンジ色になるし、栄養面でも
いいですね。
甘いものでも、ヘルシーなものということで、
少し安心します^^ (2009/03/23 08:52:31 AM)

Re[1]:ニンジン入り鬼まんじゅう(03/19)  
「ぎん」  さん
printanierさん、おはようございます(^-^)

>鬼饅頭とはいったい何かと
>思いました~!!

サツマイモがまざっているおまんじゅうとか、
こちらでは、鬼まんじゅうと言うことがあるのですよ^^
鬼のツノみたいにツンツンとサツマイモが
出るからだと思います♪

>甘いものを求めて
>とうとうご自分で作ってしまった、
>ということでしたか~!

そうなんですよ~。
ないと思うと、余計に寂しくなってしまって……(^m^)

>その思い私誰よりも分かるような気がします…
>(思い上がり??)
>私も何も無ければ作ってでも食べたいほう。
>絶対にあきらめるなんて考えられません。

おおっ! printanierさんもですか。
(^-^)人(^-^)仲間~ですねっ!

>にんじんを摩り下ろしてサツマイモと
>一緒に蒸したのですね。素朴で素材の風味が
>生きたおやつですね~夜食に作ってみたいと
>思いました♪

軽い感じの仕上がりなので、お夜食にもいいですね。
油も入っていませんし!
お手軽に楽しめるおやつです。ぜひお試しを! (2009/03/23 08:55:41 AM)

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