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遼 銀河
３Ｄ・ＣＡＤを駆使して機械設計を生業としています。 本当は飛行機やレーシングカーを設計したかったので、趣味ではそちら方面に大変興味があります。
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2010.10.22
カテゴリ： 美味しい物
何度もこのＢｌｏｇでも記事にしているから、「又か！」と思われてしまう気もするが、本当に丸々と太った見事な秋鮭なのです・・・・。
そして捌いて、腹の中の見事な筋子を3.5％ほどの塩を溶かした60度ほどのお湯の中でほぐして、イクラのしょうゆ漬けを作ります。
昨日の夜に作っておいたので、今日の夕食はもちろんイクラ丼でした・・・・・笑。
その美味しさに、感謝の気持ちがますます大きくなり、よほどのお礼をしなくてはバチが当たるな～・・・・と思うのでありました・・・・。
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