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2010年08月24日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91920)
カテゴリ： 今日のご飯は魚介
地元の港に水揚げがあったら秋刀魚を食べようと思いますが、今年は自分で刺し身にすることはないかも…
思ったより手間じゃなく、かなりお気に入りなのが鰹節。鰹節削りは、娘の誕生祝に mitsumine さんにプレゼントしてもらったもの。削りたての鰹節は味も香りもよく、お浸しに欠かせません。
mitsumineさん、毎日のように使っています。ありがとうございました
働いていた時は、ほとんど煮物は麺つゆで煮ていました。今はきちんと出汁をとるようにしています。きちんと出汁をとると、やっぱりおいしい。かぼちゃも、今までとは一味違う感じです。
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