広島ご当地本舗

今日　久しぶりに昔の友達にＴＥＬしました

それがほん～～～～と田舎に住んでる友達で

自分で米作って　木を切る　いわゆるきこりなんです

ちなみに自分もきこりしていたんです　斧は持たないですがチェーンソーを

ちゃ～～んと使ってね＾＾

それつながりで仲良くなったわけですが　

今その友達は　切った木をチップにする仕事をしているそうで

なかなか忙しいらしいです　できればそのチップで

燻製作りたいな~~って思っています　が

桜の木のチップは無いのかと聞いたら　全て混ぜているらしいのです

ん～～もったいない　桜のチップで燻製にしたら

ほんと美味しいですよ　例えば　鮎の燻製

ものすごく深い緑の綺麗な色を燻製にすることで鮎は出してくれます

今度手に入ったら　写真とって見ますね

でも　２年ぶりの友達　いい暮らししてるみたいです

まったりするのが人間らしいのかもね

みなさんは　燻製は好きですか？　

お酒好きな人は好きだと思います＾＾