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2014.05.22

今日のお一人様ランチ

(6)

テーマ：楽天写真館(361405)

カテゴリ：料理

昨日、久しぶりにパンを焼きました。

カンパーニュ。ちょっと膨らみ足りなかったなぁ〜。

もう少し待てば良かったかも。

レーズン＆クルミ入りにしてみました。

今日焼いたのはツナコーンパン。

これ、見た目はいいけど、全然ダメでした。

こないだからこの生地、うまくいかないんです。

考えられる原因は…

・スケール（計量器）が壊れかけていて、粉や水の量がうまく量れていない。

イーストではないかなぁ…一応、膨らんでるし。

しかし、今回もベタベタの生地で成形にかなり手間取りました。

というわけで、家でのお一人様ランチ。

こんな感じにトーストしたカンパーニュに