nik-oさんへ
モミジアオイは凛としたきれいな花ですが1日花というところが残念です。
ポーチュラカはクセがなくて食べやすいです。これはまさしく野菜ですよ。
(2020年08月28日 22時06分10秒)
モミジアオイは凛としたきれいな花ですが1日花というところが残念です。
ポーチュラカはクセがなくて食べやすいです。これはまさしく野菜ですよ。
(2020年08月28日 22時06分10秒)
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2020年08月28日
カテゴリ： 料理
取りに行かなければならなくなった。
今まで玄関を開けたら濡れずに新聞を取れたのに。
イノシシからの害を逃れたのに、こんな勝手なことを思う。
のど元過ぎれば・・・ってこのことね。σ(^_^)アタシ
やっとモミジアオイが咲いた。
一時期はたくさん咲いていたのに、今年は3つしか咲かない。
以前のように沢山咲かせたい。一日花だけど。
そう思いながら何も対策をしなかった。
忘れたら花もいじけてしまう ようだ。
新聞を読み始めたらココアが乗ってくる。
新聞を取って別の部屋で読んだ。
猫に気を遣うなんて同居人がいるみたいだ。
白のポーチュラカを挿していたら、ものすごく繁殖している。
花よりも葉っぱの方がすごい。
まるで野菜みたい。（野菜用の肥料は入れてないけど）
他の色はこんなに茂っていない。
そこで思い出した。
スベリヒユを野菜として食べる地域があるということを
ポーチュラカはスベリヒユを改良したものだと思う。
スベリヒユは見るからに固そうなので食べる気にはならなかった。
ところがこの白のポーチュラカはとっても柔らかそう。
思った通りに柔らかくてグーだった。
豆腐の胡麻和えは新聞に載っていた。
白和え衣（だけ）をおかずとして作る地域があるが
豆腐の胡麻和えも立派な一品になると思う。
早めに水切りをしておき、食べる人の顔を見てから和える。
豆腐の方にはマヨネーズをプラスしてあった。
（豆腐が崩れないように、そっと和える）
今度の「ばば友会」に作って食べさせよう。
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Re:ポーチュラカを食す(08/28)
歩世亜
さん
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
kororin912
さん
近所のファミレスに行っていた頃、そこのメニューの和風サラダには豆腐がどーんとのせてあり、ごまだれがかかっていました。
それから、自宅でも、私の食べる豆腐にはごまだれをかけています。実に美味しいです。ごま和えも、似た感じかな?
ポーチュラカを食べ比べた人が、「赤花のポーチュラカは少し酸味があるけれど、白花のポーチュラカは酸味が全くなく、とても美味しい」と書いていましたよ。
その方は、ポーチュラカを野菜として植えて育てていらっしゃいました。
ふーむ、知らんかった。
(2020年08月28日 20時56分00秒)
それから、自宅でも、私の食べる豆腐にはごまだれをかけています。実に美味しいです。ごま和えも、似た感じかな?
ポーチュラカを食べ比べた人が、「赤花のポーチュラカは少し酸味があるけれど、白花のポーチュラカは酸味が全くなく、とても美味しい」と書いていましたよ。
その方は、ポーチュラカを野菜として植えて育てていらっしゃいました。
ふーむ、知らんかった。
(2020年08月28日 20時56分00秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
kororin912さんへ
豆腐にゴマダレをかけたまま時間がたっても水分が出ないのですね。
ポーチュラカはやっぱり白が食べやすいようですね。茎が赤いと固そうに見えます。
地方にはまだまだ知らない食べ方があるようです。
(2020年08月28日 21時23分39秒)
豆腐にゴマダレをかけたまま時間がたっても水分が出ないのですね。
ポーチュラカはやっぱり白が食べやすいようですね。茎が赤いと固そうに見えます。
地方にはまだまだ知らない食べ方があるようです。
(2020年08月28日 21時23分39秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
mamatam
さん
スベリヒユって、食べるというの本で読んだことがあった気がします。
ところがなんとわたしはそのスベリヒユを知らない。スマホが勝手に漢字に変換してる（機種依存文字だそうで、ここには出ないけど)。字もはじめてみました。 (2020年08月28日 21時24分04秒)
ところがなんとわたしはそのスベリヒユを知らない。スマホが勝手に漢字に変換してる（機種依存文字だそうで、ここには出ないけど)。字もはじめてみました。 (2020年08月28日 21時24分04秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
nik-o
さん
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
★spoon★
さん
スベリヒユ食べれること聞いたことあります。
それでポーチュラカを胡麻和えにしたのね。凄い！
ネコって新聞とか本を見ていると邪魔してきますね。
うちはパソコンにゴロゴロして構って～よね。 (2020年08月28日 22時26分28秒)
それでポーチュラカを胡麻和えにしたのね。凄い！
ネコって新聞とか本を見ていると邪魔してきますね。
うちはパソコンにゴロゴロして構って～よね。 (2020年08月28日 22時26分28秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
むぎほ さん
ポーチュラカの胡麻和え斬新！！＾＾
調べてみたらお浸しもおいしいとか。。
豆腐の白和えは簡単なのでよく作りますが
豆腐そのものの胡麻和えは初めて知りました
ばば友会ではどちらも喜ばれそうですね。 (2020年08月29日 00時25分48秒)
調べてみたらお浸しもおいしいとか。。
豆腐の白和えは簡単なのでよく作りますが
豆腐そのものの胡麻和えは初めて知りました
ばば友会ではどちらも喜ばれそうですね。 (2020年08月29日 00時25分48秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
かきつばた3672
さん
ポーチュラカも食べられるんですね～！
豆腐の胡麻和えもおいしそう。ふと見て思ったのが、この間ナスの胡麻みそ炒めを作ったんですが、それを豆腐でもオイシイかも、と。作ってみようかな～。豆腐料理もっとしようと思っていたんです。節約にもなるし！栄養もあるし！
豆腐の胡麻和えも検索してみます。 (2020年08月29日 06時52分19秒)
豆腐の胡麻和えもおいしそう。ふと見て思ったのが、この間ナスの胡麻みそ炒めを作ったんですが、それを豆腐でもオイシイかも、と。作ってみようかな～。豆腐料理もっとしようと思っていたんです。節約にもなるし！栄養もあるし！
豆腐の胡麻和えも検索してみます。 (2020年08月29日 06時52分19秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
★spoon★さんへ
ポーチュラカの白がこんなに増えるとは！！食べるには白がおすすめです。
シャキシャキと歯ごたえもいい、美味しいポーチュラカです。
ココアはＰＣには乗らないのでお利巧です。(^^;)ゞ
ダンボールも見たらすぐ入りますね。ダンボールで爪とぎするのも好きだし。
(2020年08月29日 10時53分09秒)
ポーチュラカの白がこんなに増えるとは！！食べるには白がおすすめです。
シャキシャキと歯ごたえもいい、美味しいポーチュラカです。
ココアはＰＣには乗らないのでお利巧です。(^^;)ゞ
ダンボールも見たらすぐ入りますね。ダンボールで爪とぎするのも好きだし。
(2020年08月29日 10時53分09秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
むぎほさんへ
白和えは豆腐が調味料の役目ですが、豆腐の胡麻和えは副菜になりますよ。
これを先に食べれば満腹になってダイエット向きですね。（笑）
ポーチュラカも茂りすぎたらお試しください。
(2020年08月29日 10時58分05秒)
白和えは豆腐が調味料の役目ですが、豆腐の胡麻和えは副菜になりますよ。
これを先に食べれば満腹になってダイエット向きですね。（笑）
ポーチュラカも茂りすぎたらお試しください。
(2020年08月29日 10時58分05秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
かきつばた3672さんへ
豆腐の胡麻和えはダイエットにピッタリ！美味しく食べられるので先にこれを食べてください。
日本では充填豆腐があって、これは長持ちするので、買い物の回数が少ない私はこればかり買います。期限を過ぎても空気が入らないので大丈夫です。
(2020年08月29日 11時03分19秒)
豆腐の胡麻和えはダイエットにピッタリ！美味しく食べられるので先にこれを食べてください。
日本では充填豆腐があって、これは長持ちするので、買い物の回数が少ない私はこればかり買います。期限を過ぎても空気が入らないので大丈夫です。
(2020年08月29日 11時03分19秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
雪桃7216
さん
こんにちは～
家にいた猫も新聞を広げると上に乗りました(笑)
猫の習性かしら？
ココアちゃん、記憶通りにココアの色で良かったです
ホーチュラカの白色が食用になるのですね
スベリヒユとは、当地では日照り草と呼んでいるものの
ようですね。 (2020年08月29日 14時10分26秒)
家にいた猫も新聞を広げると上に乗りました(笑)
猫の習性かしら？
ココアちゃん、記憶通りにココアの色で良かったです
ホーチュラカの白色が食用になるのですね
スベリヒユとは、当地では日照り草と呼んでいるものの
ようですね。 (2020年08月29日 14時10分26秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
☆末摘む花
さん
ポーチュラカも食べられるのですね。
食べられる花はエディブルフラワーという知識としては持っていましたが、実際に食べたことはないんですよ。
私も時々豆腐をゴマドレッシングで食べます。
ならば、胡麻和えにしておいしいはず。
思い浮かばなかったです。
冷やして食べたら美味しそう〜♪
(2020年08月29日 15時42分09秒)
食べられる花はエディブルフラワーという知識としては持っていましたが、実際に食べたことはないんですよ。
私も時々豆腐をゴマドレッシングで食べます。
ならば、胡麻和えにしておいしいはず。
思い浮かばなかったです。
冷やして食べたら美味しそう〜♪
(2020年08月29日 15時42分09秒)
Re:ポーチュラカを食す(08/28)
オルテンシア１９６９
さん
昨年、ごねあさんがスベリヒユを食べたって言うブログを見て、びっくりしま
したが、今回は、ポーチュラカですね～
白のポーチュラカ、広がりが少なく、オレンジ色が、勢力強くなりましたが
。。。食べるのは無理かな？
胡麻和えは美味しそうです。
ルイちゃんは新聞に乗るより、被る方が好きです。新聞にもぐります。
元野良猫だから、穴が好きなのです悲 (2020年08月29日 16時01分57秒)
したが、今回は、ポーチュラカですね～
白のポーチュラカ、広がりが少なく、オレンジ色が、勢力強くなりましたが
。。。食べるのは無理かな？
胡麻和えは美味しそうです。
ルイちゃんは新聞に乗るより、被る方が好きです。新聞にもぐります。
元野良猫だから、穴が好きなのです悲 (2020年08月29日 16時01分57秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
雪桃7216さんへ
猫は新聞、ダンボール、紙袋など好きですね。
白のポーチュラカは立派な野菜ですよ。お試しください。
スベリヒユが日照り草とはぴったりの名前ですね。カラカラの土でも生えていますから。
(2020年08月29日 20時52分51秒)
猫は新聞、ダンボール、紙袋など好きですね。
白のポーチュラカは立派な野菜ですよ。お試しください。
スベリヒユが日照り草とはぴったりの名前ですね。カラカラの土でも生えていますから。
(2020年08月29日 20時52分51秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
☆末摘む花さんへ
私は食べられると知ったら、いろいろ試してみる方です。
美味しくなかったのもあります。（笑）
豆腐の胡麻和えは料理した気分になれます。（笑）お試しください。
(2020年08月29日 20時55分56秒)
私は食べられると知ったら、いろいろ試してみる方です。
美味しくなかったのもあります。（笑）
豆腐の胡麻和えは料理した気分になれます。（笑）お試しください。
(2020年08月29日 20時55分56秒)
Re[1]:ポーチュラカを食す(08/28)
ごねあ
さん
オルテンシア１９６９さんへ
白のポーチュラカはよく増えるのですね。
ブルーミントさんのお庭には挿したポーチュラカがよく広がっています。
ルイちゃんは血統書つきだと思っていましたよ。
(2020年08月29日 20時59分59秒)
白のポーチュラカはよく増えるのですね。
ブルーミントさんのお庭には挿したポーチュラカがよく広がっています。
ルイちゃんは血統書つきだと思っていましたよ。
(2020年08月29日 20時59分59秒)
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