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2024年02月27日
カテゴリ： 野草
強風で大変なことになっているところを見ると
寒いだけでよかったぁと思う。
岩手県は大雪で大変だ。１０年ぶりの大雪だそうだ。
今日はコーラスの日だったが全体のコーラスが終わった後
アルトの 課外授業 の日だった。
軽食を持ってくるようにと言われているが
課外授業があっても１時間のことだから食べなくてもいいし
その後の用事はないので気にしていなかった。
そしたら隣の人がおにぎり２個を持ってきていて
どちらかいい方をどうぞ！と言われる。
食べなくてもいいのに申し訳ない。（コンビニのおにぎりだった）
世界でおにぎりを食べるようになったことを書いたが
私自身はおにぎりを買ったのは２回しかない。
どこかに行くと決まっていれば自分で作るよ。
自分で作れば40円もかからないと思う。具は別。
それにしてもコーラスの先生は熱心だ。
頭が下がる。会費が安くて驚いた。
先生は月謝はいらないと言われたけれど
無理やり少し差し上げているそうだ。
ラッパ水仙の花が増えた
雪桃さん、ツワブキはこんな風に産毛の生えた
新しいものを摘んで皮をむき、アクを抜いたらゆでた後味付けをします。
これも天ぷらにするなら生のままでいいです。
葉っぱは食べられません。
ツワブキの横に蕗も植えているけれど、まだ少ないので
花を咲かせて増やそうと摘まずにいる。
ツワブキは日陰で十分育つが、蕗は日当たりの良い場所がいい。
ここでは茎の大きな蕗ができないかもしれない。
自分一人のためにフキノトウをてんぷらにするのは面倒。
さっと茹でて水にとり少し絞る。
酢味噌で食べようと思ったが、
焼き肉のたれで焼いた肉でくるんで食べたら美味だった。
これが苦みを味わえていい。
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