美味しい発見

ラングドシャクッキー作りました。

余った卵白を消費するため、ラングドシャクッキーに初挑戦。卵白一個分で16枚のクッキーが焼けました。参考レシピはこちらです。 基本のラングドシャ。 by リンタロウ半分は抹茶パウダーを混ぜて抹茶味にしました。どっちも美味しかったです娘達も先を争うように手が伸びて、あっという間に売り切れ。 とっても簡単なレシピなので気軽に作れるのが嬉しい。今日は立ち寄った八百屋さんでカリンが4個入って198円だったので即買い。インド翡翠さんに教わったハチミツ漬けを作りました。調べてみると、種の部分に喉に効く成分がいっぱいあるらしいですね。後で液を使う時、種が邪魔にならないように種だけ別にお茶の葉をいれるネットに入れて漬けました。娘達は風邪を引くと咳き込んで夜中寝れなくなるパターンが多いので、これでその症状が軽くなるといいな～と思いつつ。インド翡翠さん、どうもありがとうございました。