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2010年07月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： 我が家の食卓
昨日の晩御飯です。
和牛ミンチが半額だったので思わず買ってしまいました
･･暑いけど、買った以上頑張って捏ねるかぁ。
どうせ作るなら手間は一緒なので、
和風バージョン、青ジソ入りハンバーグと
洋風バージョン、生トマトを一緒に煮込んだハンバーグを作りました。
（煮込みハンバーグのほうは煮込んだソースごと冷凍。
今後作るのが面倒な時に登場させま～す）
さっぱり食べれていいですねぇ。
副菜は生春巻き。
自家製焼き豚、レタスとキュウリと青ジソの千切りを巻いてあります。
（添えてあるプチトマトは下の子が学校で植えた物。夏休み中は鉢を持ち帰って家で栽培中。たくさん実をつけてます～。）
生春巻きにはスイートチリソースですね。
今朝は、パルファンさんの かぼちゃとクリームチーズのリュスティック を食べました。
大きめかぼちゃ粒の甘みが効いてます～♪美味しかった！リピ決定！
内層は最初の食感はやや軽めですが、食べてるとモッチリ感が出てきます。
リュスのモッチリ感って大好き
今日のお昼は、和風鶏ハムとアボカドのサンド。
つなぎのマヨは控えめで充分美味しかったです
和風のしっとり鶏ハム by marimariキッチン
オヤツはわらびもちです
さっき食べました～。
夏にはヒンヤリぷるぷるのオヤツがいいですね～。
和牛ミンチが半額だったので思わず買ってしまいました
･･暑いけど、買った以上頑張って捏ねるかぁ。
どうせ作るなら手間は一緒なので、
和風バージョン、青ジソ入りハンバーグと
洋風バージョン、生トマトを一緒に煮込んだハンバーグを作りました。
（煮込みハンバーグのほうは煮込んだソースごと冷凍。
今後作るのが面倒な時に登場させま～す）
さっぱり食べれていいですねぇ。
副菜は生春巻き。
自家製焼き豚、レタスとキュウリと青ジソの千切りを巻いてあります。
（添えてあるプチトマトは下の子が学校で植えた物。夏休み中は鉢を持ち帰って家で栽培中。たくさん実をつけてます～。）
生春巻きにはスイートチリソースですね。
今朝は、パルファンさんの かぼちゃとクリームチーズのリュスティック を食べました。
大きめかぼちゃ粒の甘みが効いてます～♪美味しかった！リピ決定！
内層は最初の食感はやや軽めですが、食べてるとモッチリ感が出てきます。
リュスのモッチリ感って大好き
今日のお昼は、和風鶏ハムとアボカドのサンド。
つなぎのマヨは控えめで充分美味しかったです
和風のしっとり鶏ハム by marimariキッチン
オヤツはわらびもちです
さっき食べました～。
夏にはヒンヤリぷるぷるのオヤツがいいですね～。
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Re:青ジソ入りハンバーグおろしポン酢ソース＆生春巻き(07/29)
まひまひゆかりん
さん
青ジソ入りのハンバーグ、さっばりと食べれるから良いですねぇ...
生春巻きも、先日、食べたばかりですが、見てると食べたくなります！！！
今日は、朝からゲリラ雷雨で、一日、降ったり止んだりですが、お陰で、随分と気温が下がって、過ごしやすいです♪
こういう日がたまにないと、体が持たないですよ...
ゴンザママさんのところはいかがですか? (2010年07月29日 15時43分56秒)
生春巻きも、先日、食べたばかりですが、見てると食べたくなります！！！
今日は、朝からゲリラ雷雨で、一日、降ったり止んだりですが、お陰で、随分と気温が下がって、過ごしやすいです♪
こういう日がたまにないと、体が持たないですよ...
ゴンザママさんのところはいかがですか? (2010年07月29日 15時43分56秒)
Re:青ジソ入りハンバーグおろしポン酢ソース＆生春巻き(07/29)
saza8225
さん
こんばんは。
シソ入りでさっぱりですね♪大根おろしたっぷりでおいしそう！明日ハンバーグにしようかしら。
生春巻きもいいですね～。暑くてもいっぱい食べれそうなメニューばかりなのでご家族がうらやましい（*^_^*）
(2010年07月29日 22時07分15秒)
シソ入りでさっぱりですね♪大根おろしたっぷりでおいしそう！明日ハンバーグにしようかしら。
生春巻きもいいですね～。暑くてもいっぱい食べれそうなメニューばかりなのでご家族がうらやましい（*^_^*）
(2010年07月29日 22時07分15秒)
Re:青ジソ入りハンバーグおろしポン酢ソース＆生春巻き(07/29)
まぐ♪
さん
青じそ入りのハンバーグにおろしポン酢！
これはさっぱり＆がっつん食べられそうなメニューでいいですねえ。
生春巻きもいいなぁ
私このライスペーパーをうまく戻せないんですよ～～
なんでだろう（＞＜）
ベッチョンって（＞＜） (2010年07月29日 22時32分44秒)
これはさっぱり＆がっつん食べられそうなメニューでいいですねえ。
生春巻きもいいなぁ
私このライスペーパーをうまく戻せないんですよ～～
なんでだろう（＞＜）
ベッチョンって（＞＜） (2010年07月29日 22時32分44秒)
Re:青ジソ入りハンバーグおろしポン酢ソース＆生春巻き(07/29)
和音２００９
さん
ハンバーグ、煮込んだソースごと冷凍って、
なんだかすごいアイディアのような気がしてしまいました（＾▽＾）
生春巻きが涼しげに見えて、いいですね～（＾ｍ＾）
リュスティック！作ろうと思っていたところです～（＾０＾
）
拝見して、ますますチャレンジしてみたくなりました☆
(2010年07月30日 17時22分33秒)
なんだかすごいアイディアのような気がしてしまいました（＾▽＾）
生春巻きが涼しげに見えて、いいですね～（＾ｍ＾）
リュスティック！作ろうと思っていたところです～（＾０＾
）
拝見して、ますますチャレンジしてみたくなりました☆
(2010年07月30日 17時22分33秒)
コメントありがとうございます。
ゴンザママ
さん
まひまひゆかりんさん
レス遅くなっちゃってゴメンナサイ。
ゆかりんさんの鯵バーグも生春巻きも美味しそうでした（^^）
また猛暑が戻ってきましたね。元気で過ごす為にも
ゆかりんさんのお宅を見習って野菜をたくさんと思うのですがなかなか。大皿一品料理でギブアップしてしまっています（>_<）
saza8225さん
ハンバーグもたくさんの量いっぺんに捏ねてしまえば
しんどさも軽減ですよね。オーブンで焼くとさらに楽ですね。
saza家のおろしハンバーグ、美味しそうでした。
生春巻き、私の好物なんです。
自分の食べたい物だと作るかな～って気になります（^^;
まぐ♪さん
ライスペーパー、メーカーにもよるかもしれませんね。
私も苦手意識あったんですが、今回業務用で買ったのは相性が良かったです。
水に浸けるというよりくぐらせてべチョべチョにするという感じで、その後キッチンペーパーの上に置いて上からもう一枚湿ったペーパーを重ねてやるといい感じで戻って巻きやすかったです。
和音2009さん
ソースごとだと、冷凍してもパサパサになりにくい気がします。食べる時は冷蔵庫で解凍して芯まで解凍できた状態で温めるといいです。
リュス、大好きなんですけど
自分で焼くのは苦手なんです。
どうも生地がだれてしまって（>_<）
(2010年08月02日 14時38分53秒)
レス遅くなっちゃってゴメンナサイ。
ゆかりんさんの鯵バーグも生春巻きも美味しそうでした（^^）
また猛暑が戻ってきましたね。元気で過ごす為にも
ゆかりんさんのお宅を見習って野菜をたくさんと思うのですがなかなか。大皿一品料理でギブアップしてしまっています（>_<）
saza8225さん
ハンバーグもたくさんの量いっぺんに捏ねてしまえば
しんどさも軽減ですよね。オーブンで焼くとさらに楽ですね。
saza家のおろしハンバーグ、美味しそうでした。
生春巻き、私の好物なんです。
自分の食べたい物だと作るかな～って気になります（^^;
まぐ♪さん
ライスペーパー、メーカーにもよるかもしれませんね。
私も苦手意識あったんですが、今回業務用で買ったのは相性が良かったです。
水に浸けるというよりくぐらせてべチョべチョにするという感じで、その後キッチンペーパーの上に置いて上からもう一枚湿ったペーパーを重ねてやるといい感じで戻って巻きやすかったです。
和音2009さん
ソースごとだと、冷凍してもパサパサになりにくい気がします。食べる時は冷蔵庫で解凍して芯まで解凍できた状態で温めるといいです。
リュス、大好きなんですけど
自分で焼くのは苦手なんです。
どうも生地がだれてしまって（>_<）
(2010年08月02日 14時38分53秒)
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