菜の花や月は東に日は西に。

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2006年01月03日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
年末にデザート類を作った時に、つい、さっぱり系を重視して、果汁100%のオレンジジュースやカルピス中心で、日持ちのしないイチゴミルクのゼリーは、1リットルしか作らなかった。
柑橘系も爽やかで良いのですが、喘息持ちのノドには辛い。
体が疲れていると、自然に甘味を欲して来る事の証明ですネ。

優しい甘さの、シンプルな、正統派カスタードプリンを作ります。
何でも省略する裏ワザも、なんちゃってプリンも、私には必用ありません。

プリン型や珈琲カップ、ぐい呑み、どんぶりなど、好きな器で蒸すか、オーブンで焼きます。

(終わり)








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最終更新日  2006年01月03日 07時32分39秒
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