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楽４６０
懸賞・投稿・公募に励みなから、お菓子やパン、その他手作り大好きです。
コメント新着
2006年01月22日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近、毎日のように、チーズケーキのレアと、ベイクドタイプを作っております。
カルシウムと良質のタンパク質とゼラチンが、きちんと摂取できるのが良いですネ。
レアチーズは、元がチーズなので、固まる時間が早い。
加えてこの寒さ。
北海道なら廊下や玄関に置くだけで、直ぐに固まります（笑）。
クリームチーズをカッテージチーズに代えて、生クリームの分を、ヨーグルトに代えて作れば、それなりのカロリーダウンになります。
カッテージチーズが無ければ、牛乳１リットルとレモン汁６０ｍｌ、（酢でも可）
で一度煮たてて水切りして、残った固形物で完成です。
お菓子に使う場合、あっさりして物足りない感じの時は、生クリーム、スキムミルク、練乳などで補います。
飲料にも使えると新聞に書いてありましたが、イマイチ、何とも言えないお味です。
ミルクゼリーと、茹で小豆と栗の甘露煮で、水ようかんを。
昨日作ったカレーがあるので、ホームベーカリーで生地だけ作り、カレーパンを作ります。
（終わり）
カルシウムと良質のタンパク質とゼラチンが、きちんと摂取できるのが良いですネ。
レアチーズは、元がチーズなので、固まる時間が早い。
加えてこの寒さ。
北海道なら廊下や玄関に置くだけで、直ぐに固まります（笑）。
クリームチーズをカッテージチーズに代えて、生クリームの分を、ヨーグルトに代えて作れば、それなりのカロリーダウンになります。
カッテージチーズが無ければ、牛乳１リットルとレモン汁６０ｍｌ、（酢でも可）
で一度煮たてて水切りして、残った固形物で完成です。
お菓子に使う場合、あっさりして物足りない感じの時は、生クリーム、スキムミルク、練乳などで補います。
飲料にも使えると新聞に書いてありましたが、イマイチ、何とも言えないお味です。
ミルクゼリーと、茹で小豆と栗の甘露煮で、水ようかんを。
昨日作ったカレーがあるので、ホームベーカリーで生地だけ作り、カレーパンを作ります。
（終わり）
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