菜の花や月は東に日は西に。

昨日から、こわくて（北海道弁でダルくてシンドイ様子）、何とも言えないだるさの中で家族のご飯を作っております。

昨日は、とても暑かった。

夕食に揖保の糸の冷麦を氷水に浮かべ、牛蒡（ごぼう）と人参（ニンジン）をかき揚げにして、裏の畑の小ネギを超・大盛りに。

鶏肉のソテー、豆腐の冷や奴＆畑のワサビ添え、お魚焼き焼き、胡瓜の浅漬け、息子用にご飯を炊いて。

小ネギは採った所から伸びて何度か収穫出来るので、多い時は刻んで冷凍保存。

そのまま採らないで放置すると、太くて硬いネギになって、終いにはネギ坊主まで出来てしまう。

ネギ坊主の天麩羅が美味しいと直売所の人が教えてくれたので揚げてみましたが、私にはイマイチでした。

あれは、好きずきですね。

裏の畑は、既にトマト用の手竹（長い支柱）も立てて、肥料や石灰も入れ終わり、いつ苗を植えてもいい臨戦状態に連休中に夫がしました。

普段は何もしないが、野菜を作る事にかけてはマメな、元・農家の息子の夫です。

（終わり）