菜の花や月は東に日は西に。

作り出すと元々料理やお菓子作りが嫌いでは無いので、ついつい熱中して作ってしまい夜になって立ちっぱなしだった背中や腰が痛くなって具合悪くなるので、昨日も疲れ果てて大幅に製作予定を変更してしまった。

クッキー生地を、オーブンに入れて焼いていると最初は何でも無かったのですが三回目（お菓子の家の三軒目・夫用）を焼いている途中で突然ブレーカーが落ちて当家だけ臨時停電状態になり、万一の停電に備えて買い置きしておいた１２時間燃焼可能な蝋燭と百均の懐中電灯でブレーカーを元に戻して、止まったストーブ（床暖房付きの灯油ファンヒーター）は暫く炊けないので電気不要の普通の石油ストーブを炊いて上にアルミホイルにジャガイモを包んで乗っけて適度にひっくり返して放置してローストチキン一羽丸ごとの付け合せにしました。

冬はトイレの暖房等、電気の使用量が夏と違って嵩みブレーカーが落ちるので、オーブンの使う所を値段は高いが性能の良い余熱調理のフライパン（ケーキがオーブンよりもフンワリ、フワッと美味しく焼きあがる）、圧力鍋、保温調理、魚焼きのグリル（ガス）に切り替えて更なる節電の工夫を重ねておりますが、 その法則を忘れて『お菓子の家のクッキー生地（夫用）』を、オーブンで焼いたのが悪かった。

オーブンシートを敷いて火加減に気を付ければフライパンで可能です。

昔の 知り合いの、お手伝いさんだけでも三人居た成金令嬢が、親がオーブンなんて贅沢だと絶対に買ってくれなくて娘が地道にスーパーのレジやファミレスの調理補助のバイトをして貯めたお金で買うのも絶対に許さなかった変に厳しい家で魚焼きのグリルを魚特有の匂いが付かないように、底や裏側が油ギトギトにならないように使う度に徹底的に綺麗に洗ってアルミホイルを敷いて、焦げ過ぎないようにアルミホイルで微調整しながらクッキーやホールのケーキを美味しく上手に焼いていた事が頭を過ぎり、 何事も、工夫次第で可能性は∞無限大なのです。

今年は圧力鍋とフライパンで一羽丸ごとのローストチキンもオーブンを使わなくても充分美味しく出来たので、超・節電志向で後に続く『おせち料理』と息子が喜ぶ『お肉いっぱい・お重』の製作準備に取り掛かろう。

（おわり）