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今年のお節料理は、いつもの年の半分以下にして体力の温存と定年後の資力の大幅ド節約を図って『体力的にも楽に製作に励んでおります』![]()
。
見た目も内容も極端に貧相にならず、リメイク可能で無駄も無く、見た目スリムで内容充実のお節になっております。
日頃、適度に作っているので手作りが苦で無くて本当に良かった
。
従来どおり31日ギリギリまで作って動いていると体力的に物凄く堪えて精神衛生上良く無い
。
イライラ怒り狂って年越しだから、長男の嫁だからと
脅迫概念の如く疲弊しきって
作るよりも、作る人が作り慣れた物を楽勝で作り、盛り付けや多少アのレンジで
お正月の華やかな雰囲気で作る方が得策で精神衛生上良い事この上ない
。
この答えに我が身で辿り着くまで、愚にも付かない長男の嫁の見栄と意地で作り続けて、結局どれほどの回り道と赤字を出してきたのだろうか
。
赤字の元凶の姑も小姑も既に鬼籍に入り尽くしても無駄な婚家に見栄張る必要も無い
。
某・かまぼこメーカーのキャラクターおせち等、外注可能な物は楽天で買って煮物と叉焼(チャーシュー)は既に作り終わり、昨夜うるかして置いた(北海道弁で水に浸して)小豆を煮て羊羹とゼリー、プリン系のデザートを作って余裕で完成です
。
疲れたら休んで、北海道式暖かいお部屋で冷たいアイスで爽やかに英気を養っております
。
寒さと雪の影響で喘息が酷くなっているのが少々困りますが、私の体力から見れば贅沢と言うものでしょうか
。
(おわり)
寒い時は暖かい物で 2022年04月30日
蓬(よもぎ)の季節です 2022年04月29日
今日も寒いわ 2022年04月28日