菜の花や月は東に日は西に。

今年は宅のニートの息子の『どうせ作るなら、ずんだおはぎが食べたい』のリクエストで朝から餅米を洗って浸して、冷凍枝豆六袋を解凍して鞘（さや）から外して鍋にお湯を入れて薄皮を取り除き、砂糖が足りなさそうだったので息子をパシらせて買いに行かせ、これからフードプロセッサーに掛けて細かくして砂糖と塩少々で整えて、使える『ずんだ』の完成です。

多ければ冷凍保存出来ますし、お団子やアイスクリームに添えても美味しい。

後は、炊いた餅米を半殺しにして、おはぎ、ぼたもちの要領で整えれば『やっと食べれる状態になります』。

出来上がったら亡き姑みたいに自分で何一つ作らないのに意地汚く我先に手を出して、あまつさえ立膝でかっ喰らわないで、ちゃんと神棚と仏壇にお供えしてから好きなだけ食べれば良いのです。

お陰様で、時代がどう変わろうと品格の反面教師としております。

春のお彼岸なので、スーパーで山のように『ぼたもち』が売っておりますが、私が作った方が断然美味しい。

それでは春のお彼岸を。

（おわり）