2008/08/03
テーマ： 海釣り・船釣り(2964)
カテゴリ： 飲んだり食べたり
今日も前回に引き続き大漁だったご様子でカレイもデカイのが釣れたらしい。
ここは魚屋か？
な状態ですが。爆
ちゃんとさばいてご近所の同級生や同僚におすそわけ。
ダンナイイシト！！
ニ度目のしめ鯖にチャレンジ～
ドンドンパフ～～
1.塩をたっぷりまぶして３０分冷蔵庫で放置。
2.酢洗い（うちは水で流したけど）後酢に浸してまた３０分冷蔵庫で放置。
お好みで砂糖もどうぞ。
3.皮をはぎます。骨は抜くのが面倒で途中挫折。爆
4.はいできあがり！うみゃい！！
ほかは刺身としゃぶしゃぶでいただきました。
鯖は味噌煮にもしたよ～。
八丁味噌ブレンドでコクがあっておいしかったっす！
サバしゃぶもイケるね！
新鮮だからできるﾜｻﾞだけど。
カレイはその日のうちに食べるのもいいけど
寝かせると甘みが出るのよね。
好みだと思うけど
私は新鮮な歯ごたえのあるのが味がなくても好きかも。ｗ
コキコキしておいしいっす。
前回はつわりであんまりたべられなかったので
リベンジとばかりにいただきました。
ダンナよ、ありがとやんした。
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